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“要用力擠壓嗎？”西里斯問， “它們看起來水分很多的樣子。”

“直接擠可不行。”梅麗莎搖搖頭，“把它們撈起來放進紗布里， 放上重物壓出水分，等到瀝干至少要花一天的時間。”

“那現在可以吃嗎？”西里斯又問，“它們看起來很好吃的樣子。”

“當然可以，你們要嘗一下嗎？”梅麗莎說。

“要！”西里斯點頭。

“榮幸之至。”澤維爾說。

梅麗莎給他們一人撈了一碗，上面淋上一點蜂蜜，還拿出果干和核堅果碎， 喜歡吃什么就自己往里面撒點。

牛乳塊白白嫩嫩的， 西里斯往上面撒了點葡萄干， 又加了點核桃碎，沒有攪拌， 而是直接挖起一勺放進嘴里。

嫩滑的牛乳塊顫顫巍巍，只是抿一下就在嘴里四散開來， 帶來甜味的是蜂蜜和葡萄干， 牛乳塊本身的味道就只有一股醇厚的奶香。

梅麗莎之前在廚房里一直攪拌著大鍋，一大鍋煮開的牛奶在熄滅了柴火以后倒進去很多的蘋果醋，凝固起來的牛乳塊還是溫熱的，吃進嘴里剛剛好。

飽飽地吃了一碗溫熱牛乳塊，西里斯感覺渾身都充滿了力量， 干活的速度更快了。

他和澤維爾很快就將所有的乳塊都撈進紗布里蓋起來，滴滴答答的乳清落在下面的器皿里，整個廚房都散發著一股奶香。

“呼。今天的活兒總算是干完了。”梅麗莎疲憊地癱倒在椅子上，“剩下的就是等待水分瀝干了。你們想要些什么報酬，牧場里現在最不缺的就是奶制品和雞蛋了。對了，還有一些存在箱子里的羊毛線。”

“讓我想想。”西里斯決定糾結一會兒。

“我們可以要一壺牛奶，可以拿回去做烤蛋糕。”澤維爾說。

“確實是個好主意，牛奶和雞蛋可以做烤蛋糕，奶酪可以直接吃。那就要一壺牛奶和幾個雞蛋，還有一些奶酪。”西里斯就這么愉快地決定了。

他其實有點想要一對小羊羔，但想了想他們現在還不算完全穩定下來，再養兩頭羊會成為負擔而不是助力。

“你們要這些，當然沒問題。牧場里最多的就是這些東西了。今天你們可是幫大忙了，我付給你們1壺牛奶，10個雞蛋和1/4塊奶酪吧。”梅麗莎說。

休息了一會兒，她帶著他們進了儲存奶酪的房間里。

這個奶酪房讓西里斯發出一聲驚嘆。

“這些奶酪好香，好大，好多啊！”他由下至上，將那些高高的架子收進眼底。

奶酪房里的架子有一半是被填滿了的，木架子打得很深，差不多有一條手臂那么長的深度，里面放置著的奶酪輪很大，只比馬車轱轆小上那么一點兒。

“你們是想要牛奶酪還是羊奶酪，時間久一點的還是長一些的，口感和風味都會比較不同。”梅麗莎說。

“我們要哪些？”西里斯問澤維爾，“我被喚醒的記憶力只有奶酪的味道，沒有奶酪的種類，很難區分它們的區別。”

“牛奶酪吧，我們更需要的是那種可以保存得久，直接吃的硬干酪。”澤維爾說。

“好，正好有一批幾個月之前做的，已經熟成了好一段時間的牛奶酪，我給你們切一塊。跟我來，走這邊。”梅麗莎說。

他們跟著梅麗莎深入，在她的指揮下，將架子上的一輪大奶酪搬到了桌子上。

“好了，讓我來給你們宰了這塊奶酪。”梅麗莎拿出一柄長刀比劃了一下，就往奶酪輪里扎去。

熟成久了的奶酪有些硬，切分的時候她跳起來蹦了好幾下，才扎出一條縫來。

“要不要幫忙。”西里斯問道。

“要，你們幫我把桌子底下那個大家伙抬上來，我原本不想用它的。”梅麗莎用力一拔把刀拔了出來。

掀開一點桌布，他們從桌子底下搬出來了一個很大的鍘刀。

“它看起來可以很輕松地砍碎骨頭。”西里斯對這把刀刃肅然起敬。

“你猜得沒錯，我們偶爾也會用它來鍘一些很粗的骨頭。但主要還是用來殺奶酪。”梅麗莎說，“要不要我幫你們將奶酪切成更小一點的塊，你們分開保存在油紙里。”

“要的，謝謝。”澤維爾點點頭。

將奶酪放上去，發硬的奶酪在鍘刀下面毫無抵抗之力，不一會兒1/4塊的大塊奶酪變成了8個小塊，每一塊都單獨包起來。

奶酪塊＋8。

接著去取別的東西。

牛奶＋1。

雞蛋＋10。

分別的時候，梅麗莎說：“等維克托回來，我讓他去一趟你們的住所，我怕你們沒辦法解決面對的問題。時間也快到了，也應該讓維克托帶著你們開始第一次森林巡邏了。你們得做好準備，料理好家里的家務。”