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就是現(xiàn)在!
西里斯和澤維爾齊齊舉劍,嘩啦一聲破水聲,兩把劍上一共串上來5條魚!
魚+5。
“啊哈!大豐收!”西里斯喜悅的笑聲再水面上回蕩,“回家回家,我們現(xiàn)在就回家!”
“做煎魚排怎么樣,還是吃炸魚排,還有魚肉湯也可以做?!睗删S爾說。
“嗯我想想。”西里斯將魚從劍上擼到桶里,“我想吃炸魚塊。”
“好啊,我們還有兩個(gè)鳥蛋和剩下的許多橄欖油,足夠炸一大盤魚塊了?!睗删S爾說。
“炸魚塊也可以沾菠菜醬吃嗎?”西里斯問。
他對于新鮮剛做沒多久的菠菜醬懷有很高的期待,想將它用在各種食物上。
“菠菜醬本身的味道就不錯(cuò),會好吃的。”澤維爾說。
“我開始期待了?!蔽骼锼够位瓮袄锏聂~。
回到岸邊,就著河水將魚麟去除掏干凈內(nèi)臟,又有幾條魚湊過來想吃點(diǎn)殘?jiān)?,又被一網(wǎng)打盡。
魚+3。
受了傷的魚養(yǎng)不過夜,將所有的魚都?xì)⒌簦F(xiàn)在他們有了數(shù)量不算少的鹽,可以不做煙熏魚干,而是用鹽來腌制魚干了。
但不是做那種特別咸的咸魚,而是在魚身上抹上淺淺的一層鹽,做成略帶咸味的魚干。
只留下兩條魚作為今晚的晚餐,剩下全都掛起來晾曬。
夏日走向末尾,現(xiàn)在并不是多雨的季節(jié),涼風(fēng)也漸漸多了起來,正是適合晾曬各種干貨的時(shí)候。
回到廚房。
西里斯在櫥柜里找調(diào)味料,澤維爾將魚放在案板上,剔骨取肉。
“要在面糊里面加點(diǎn)胡椒碎嗎,我們還有茴香籽,上次去雜貨店的時(shí)候換的?!彼f。
“都要,胡椒和茴香籽都磨得碎一些,腌漬魚肉的時(shí)候也要用到。”澤維爾邊挑魚刺邊說。
“好,面粉要多少。”西里斯各抓了兩小把放進(jìn)研缽里。
“用湯勺挖兩勺面粉。”澤維爾開始將魚肉切塊。
西里斯挖了面粉放在一邊,開始在研缽里面“篤篤篤”地用力敲。
澤維爾切完魚肉過來看了一眼:“好了,夠碎了,剩下的就交給我吧。”
西里斯停手,跟過去看他是怎么調(diào)面糊的。
澤維爾將搗碎的一半胡椒茴香籽粉末倒進(jìn)面粉里,撒上一小撮鹽,剩下的兩個(gè)鳥蛋敲進(jìn)去,還有兩個(gè)茶匙的橄欖油,最后還要添上一點(diǎn)水。
淡黃色的面糊被調(diào)成有點(diǎn)稀的質(zhì)地,只簡單加了點(diǎn)鹽和香料粉末的魚塊就放進(jìn)面糊里拌幾下,讓每個(gè)魚肉塊都裹滿面糊。
“現(xiàn)在就可以炸魚塊了嗎?”西里斯問完以后感覺自己問了個(gè)蠢問題,“我的意思是,現(xiàn)在是不是應(yīng)該要做面條了,魚放涼了就沒那么好吃了?!?
“可以炸魚塊了。”澤維爾點(diǎn)頭,“可以先將面條做出來,等魚塊全都炸完以后再煮?!?
西里斯點(diǎn)點(diǎn)頭,他還想再看一會炸魚塊。
鑄鐵小鍋里面倒進(jìn)去小半個(gè)鍋底的橄欖油,等油燒熱。
判定油熱的方法很簡單,就是往油里面滴進(jìn)去一些面糊。
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作者有話說:晚安晚安[三花貓頭]
第47章 美味
西里斯往后躲遠(yuǎn)了一點(diǎn), 他深知劈里啪啦亂彈熱油的可怕。
鑄鐵小鍋里傳來了熱油的劈啪聲,不一會兒澤維爾用叉子將里面的面糊撈起。
西里斯清楚地看見,滴落進(jìn)去的面糊被炸得膨脹酥脆, 顏色是好看極了的金黃色。
油溫合適, 可以開炸了。
一時(shí)間,炸魚塊的香氣在廚房里彌漫開來。
鍋不大,魚塊需要分開一點(diǎn)一點(diǎn)地炸, 西里斯吃到了剛出鍋的新鮮炸魚塊。
剛出油鍋的炸魚塊脆得驚人,外面那層薄面糊被炸成了薄脆的空心外衣, 和里面的魚肉并不算太服帖,而是有小氣泡一樣的空隙。
用叉子扎進(jìn)去,立刻就發(fā)出了動聽的咔嚓聲。