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“好。”澤維爾點頭。

簡小姐教給他們的做番茄醬的方法，用料非常單調并且烹飪過程也很簡單，只需要大蒜月桂葉和番茄。

壁爐里面煮了一大鍋熱水，在切碎番茄之前，他們要先給番茄去皮。

要做成番茄醬的番茄有整整兩大筐，全都用熱水燙過以后堆在桌子上，西里斯和澤維爾邊給番茄去皮邊閑談。

“番茄是一種很好吃并且高產的蔬菜。”西里斯拿起一個番茄，有點燙手在兩只手之間拋了兩下，“并且它們還可以生吃，和黃瓜一樣生吃的時候是好吃的，味道酸酸甜甜，真是太棒了。”

“只要我們給番茄樹做好保暖工作，那么下一年我們還能吃到同樣的樹上結的番茄。”澤維爾說。

“它們不會被冰雪凍死嗎？”西里斯問。

“多蓋上一些稻草，還有用石灰保暖，就很容易讓番茄樹度過冬天。”澤維爾沒有很篤定地保證這件事。

“再栽種一次也耗費不了多少力氣。”西里斯說，“說起來是什么時候鸚鵡喳喳會來找我們收取蔬菜種子，我們種植的所有蔬菜幾乎都走到了收獲的尾聲，豐收的季節秋季就要到來了。”

“我記得他說過，他住在橡樹林的樹屋里。”澤維爾說。

“迷霧森林里面可不止一片橡樹林。”西里斯說，“說起來我們可以去橡樹林還有松樹林，栗子樹之類的堅果樹底下走走，應該能撿到不少果實。”

“曬干以后可以儲存上很久。”澤維爾說，“這個鍋裝滿了，我們先來把這鍋番茄熬起來吧。”

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作者有話說：晚安晚安[三花貓頭]

第55章 番茄

西里斯將手里最后一個番茄剝干凈， 丟進鍋里面，直接拿起鍋鏟在鍋里懟。

這些番茄都很熟，燙了一層外皮也讓里面一部分的沙瓤果肉被燙熟了， 用鍋鏟鏟幾下就能將它們切成大塊。

滿滿的一鍋番茄在他毫無章法的亂搗下碎了大半， 所有流出來的番茄汁都匯聚在鍋底，要是這些番茄是在砧板上切碎的，那么至少會損失半杯番茄汁。

好了， 可以直接掛進壁爐里小火燉煮了。

澤維爾將壁爐里的火撥小了一點兒，提過番茄鍋掛上去。

暫時可以先不管這鍋番茄， 等燒開的時候再來攪拌一下。

來剝第二堆番茄。

沒有可以容納大量番茄的器皿了，干脆把所有的盤子都拿了出來，像是摞幾層寶塔。

壁爐里的番茄鍋很快就煮開，在鍋里發出一些噗噗的氣泡破碎聲，從這個時候開始就不能蓋上鍋蓋了，得時刻攪拌避免糊底。

番茄的水分比西里斯預想的要多一些， 煮得軟化的番茄塊浸泡在淺紅色的番茄汁液里， 味道聞起來酸酸的， 讓人有一種食欲大開的感覺。

隨手攪拌了一下番茄鍋，將里面軟化的番茄塊用鏟子搗等更碎， 再多煮上一會兒就能徹底化成綿密的番茄醬。

滋啦一聲，隨著熱油迸濺彌漫開來的是蒜香氣味， 將月桂葉也丟進去翻炒兩下， 就將它們倒進番茄醬鍋里。

原本應該先翻炒蒜和香料再倒番茄塊進去一起炒一會兒的，但西里斯將番茄丟進了鍋里，就干脆就這樣將錯就錯了。

還需要往里面倒進去一點糖和一些蘋果醋，雙手抓住鍋鏟用力攪拌。

隨著攪拌的動作，番茄醬越來越濃稠， 鍋鏟遇到的阻力也越強，很像一片吸引力卓絕的沼澤。

番茄醬鍋里的水分很快就被熬干，濃稠的番茄醬顏色越熬越紅，幾乎快要凝固成一塊完整的紅色固體。

“我覺得番茄醬應該差不多了。”西里斯將番茄醬鍋提了出來，“再熬它們就可以徹底成為一塊磚頭，能夠砌進墻里非常堅固的那種。”

“我去把外面的罐子都拿進來。”澤維爾說。

原本滿滿的一鍋番茄醬被熬煮掉水分以后只剩下三分之一鍋，裝進罐子在里面只填滿了3個罐子。

“我們的番茄只剩下了那么一點點。”西里斯放下最后一個罐子，語氣略帶些遺憾，“原本的番茄看起來能讓我們吃上三天，變成了現在的番茄醬以后只是需要一天的時間就能全都吃光了。”

“往好的方面想，它們能夠陪我們待到冬天，原本那些新鮮的番茄就不能。”澤維爾邊說邊將新的番茄倒進鍋里。

整整一個下午廚房里都在熬煮著番茄醬，酸甜的味道久久不散，經過一個下午的辛勤勞動，他們一共得到了13罐濃稠的番茄膏。

西里斯品嘗了一下，覺得這些番茄醬的味道好極了，雖然沒放多少糖分讓番茄醬嘗起來味道偏酸，但番茄味十分濃郁。