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第8章 竹筒蒸魚。
食材準(zhǔn)備就緒,虞辛開始做飯。
新鮮的還帶著泥土的調(diào)味植物洗凈,留下需要的部分,切成均勻的小段,放在一旁備用。
叉來的小魚已經(jīng)處理好,刮去鱗片,清除干凈內(nèi)臟,清洗過后整整齊齊的擺在他們摘來充當(dāng)盤子的巨大綠葉中。
虞辛熟練的將蔥、姜、野山椒和九層塔切碎,節(jié)目組給的物資中有一些基本的調(diào)味品,虞辛取了些鹽、醬油和胡椒粉出來,一起攪拌后均勻涂抹在改好刀的魚身上,紅的山椒、黃的野姜、翠綠的蔥和九層塔混在一起,紅紅綠綠的煞是好看。
魚要腌制一會才行,趁著這個空檔,虞辛選了一根粗壯均勻通體碧綠的青竹,沿著豎軸從正中剖開,成了兩個半圓柱。
用燒開的水仔仔細(xì)細(xì)清洗干凈,架到提前搭好的灶上。
說是灶臺,也不過是用一圈石頭搭出一個簡陋的圓臺,中間用來燒火。
點(diǎn)火的任務(wù)交給了盛星堯,可他始終不得要領(lǐng),蹲在灶前搗鼓了半天,也沒能成功把火生起來。
幾次嘗試都沒有成功,盛星堯抓狂地?cái)]了把額發(fā)。
這不科學(xué)啊,明明看虞辛輕輕松松摩擦幾下就能把火點(diǎn)著的,怎么到了他手里這火石就這么不聽使喚呢。
此時(shí)所有人都在忙碌。做飯需要大量淡水,秦時(shí)臻正忙著一桶一桶的往營地這邊打水,沈瞳和阮清就守著水壺?zé)WC虞辛隨時(shí)能用上燒開的水。
盛星堯自尊心作祟,不想承認(rèn)自己連生火這點(diǎn)小事都做不好,他來到這個節(jié)目已經(jīng)丟了很多次臉了,再這樣下去他盛大頂流的面子還要不要了!
他不信了還!今天非得把這把火生起來不可!
再試一次!
直到虞辛處理好魚和竹筒,盛星堯還是沒有成功把火生起來。
他挫敗無比,抓著頭發(fā):這到底應(yīng)該怎么做!為什么我就是點(diǎn)不著呢!
大明星就這么毫無形象地蹲在地上,表情抓狂,平日里成噸重的偶像包袱全都拋到了腦后,發(fā)間甚至掛上了一片草屑。
看上去又可憐又可笑。
連虞辛都沒忍住,嘴角向上揚(yáng)了揚(yáng),他走過去,接過盛星堯手里的打火石:我早該想到你不會的。
他耐心解釋,一邊動手示范:你這樣點(diǎn)火是行不通的,點(diǎn)火需要一些易燃物來做火絨,火絨點(diǎn)著以后,再慢慢往上添小一點(diǎn)的樹枝,最后再放大一些的柴火。
他拿了一小節(jié)木頭,用匕首削出一層層木花,就做出了個簡單的火絨。
他遞給盛星堯:你現(xiàn)在再試一下。
這次摩擦火石后,火星很快把極易燃燒的木花點(diǎn)燃,一個顫顫巍巍地小火苗終于生了起來。
盛星堯恍然大悟:原來是這樣!
原來點(diǎn)火也有這么多門道在里面,他一開始居然還想著自己悶頭嘗試,未免也太蠢了點(diǎn)。
他小心翼翼地對待著這朵珍貴的小火苗,按虞辛的指導(dǎo),一點(diǎn)一點(diǎn)往上添柴火,火苗越燒越旺,最終保持在穩(wěn)定地狀態(tài)熊熊燃燒。
盛星堯激動握拳:我成功了!
點(diǎn)了整整一上午!終于!成功了!
啊!!他要去跑幾圈!!
【盛星堯怎么回事,點(diǎn)著個火跟得了影帝似的】
【哈哈哈哈理解他一下吧,點(diǎn)了一上午了終于成功了,換我我也激動】
【笑死,我幼兒園第一次自己擦屁股也這么激動,一個頂流怎么跟個小孩子一樣】
火已經(jīng)生好了,虞辛往竹筒里刷了點(diǎn)油,將腌制好的小魚一條一條整齊的碼進(jìn)去,又切了些蔥蒜姜絲、辣椒圈、九層塔段蓋到魚身上,加入適量清水,鹽糖等調(diào)味料也一并撒上。
這些都做完后,把另一邊竹筒蓋在盛魚的這半邊上,用繩子嚴(yán)絲合縫的綁好,確保沒有撒出來的可能。
一切準(zhǔn)備就緒,把竹筒架上火,開蒸!
這做法實(shí)在新鮮,嘉賓和觀眾看著虞辛行云流水的操作幾乎入了迷,他們從來沒見過這種烹飪方式,像是圍觀什么新奇實(shí)驗(yàn)一樣,一眼也舍不得錯過。
【來下注下注,虞辛搞的這玩意到底能吃嗎】
【應(yīng)該能吧,看他胸有成竹的樣子好像挺靠譜】
【我覺得夠嗆,竹子過一會真的不會燒成渣嗎,退一萬步說,就算不會,怎么能保證里面的魚熟沒熟呢?】
【就是,做出來口味肯定很奇怪,提前心疼嘉賓了,就算不好吃也得為了節(jié)目效果強(qiáng)忍著吃完】