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一打開蓋子，清香的米粥味就漫出來，砂鍋里的米粒粒飽滿，煮到粘稠微微綻開。

服務員微笑介紹：這種米名為碧粳米，粥是店里贈送，配著嗆蟹吃的，兩位女士可以嘗試一下。

緹安從善如流，讓服務員給她和緹夫人各盛一小碗，如服務員說的，先吃一口嗆蟹，再配上一口粥。

甫一入口，她就馬上體會到這種搭配的絕妙之處，嗆蟹本就是極寒之物，又是冰凍后直接生嗆的，空口吃避免不了有些咸，但隨后配上一口熱粥，馬上變得咸淡適宜，粥的清香和蟹的鮮甜也是相得益彰。

她一口蟹一口粥，其他菜還沒上來，居然就吃掉了一小碗粥。

為了留空間給其他菜，只好戀戀不舍放下碗。

鹵烤豬蹄也上來了，如名字一樣是先鹵后烤，本身就十分入味，再烤的微微焦香，裹上一層燒烤料，軟糯綿膩，入口即化，看著就十分誘人。

這道菜的精髓就是，雖然切成了方便入口的小塊，但肉皮和骨頭還是連在一起的，想吃到嘴里就必須自己一點點啃下來，吃到嘴里格外的香。

緹安這時慶幸還好自己定了包間，可以不用顧忌形象，

母女倆戴上手套，相視一笑，默契地放棄了矜持。緹安拿起一塊，入手是微燙的扎實感。她低頭咬下，烤得焦香的表皮帶著些許韌性，內里卻早已酥爛軟糯，幾乎入口即化。鹵汁的咸香與香料的味道深深融入每一絲纖維，而烤制則賦予了它獨特的煙火氣和爽脆口感。必須用手拿著，一點點將緊連骨頭的肉皮啃下來的過程，本身就增添了無窮的樂趣和滿足感。

太好吃了!緹安含糊不清地贊嘆，啃得專注而投入。

緹夫人亦是如此，平日里端莊的儀態此刻全然拋開，吃得嘴角都沾上了些許燒烤料。看到對方略顯狼狽卻滿足無比的樣子，母女倆忍不住同時笑出了聲，包間里充滿了輕松歡快的氣氛。

另一間更為隱秘、安保級別最高的包間內，氣氛則莊重許多。退休的外交部長楚清女士、行政局局長，以及現任財政部長季同，正圍坐一桌。

這是今天整個餐廳身份最貴重的一桌，程子坤賠了十二萬分的小心，親自把人招待好。

三人里輩分最大的是退休的外交部長，楚清女士，她退休后就在大學任教，學生遍布整個聯邦。

另外兩位都十分尊敬她，讓她先點。

楚清女士點了一道一筍三吃。

這道菜選取最脆嫩的春筍，三種吃法一為原味冰鎮，最大程度保留春筍的清甜本味和爽脆口感，二為糟香浸鹵，特色鹵汁在不改變春筍脆嫩的前提下，加入更豐富的調味，極有層次感。三為用火腿高湯煨，拿火腿、老母雞高湯將春筍燉至軟爛，咸鮮的湯汁浸滿筍身，用舌尖輕輕一抿，就在口腔里化開。

三人依次品嘗，感受著口感從極致的脆到極致的糯，味道從極致的清到極致的濃的層層遞進，無不微微頷首，眼中流露出贊賞。

接下來是一道胭脂鹵鵝，深赤色的鵝脯肉質緊實彈牙，浸潤了醇厚鹵香，肥腴的鵝皮經過特殊處理，帶著一絲恰到好處的煙熏氣息，巧妙地化解了油膩感。

這道菜十分下酒，可惜三人的身體狀況都不適合過多飲酒，小酌了一杯后，就克制的放下酒杯。

本來還意猶未盡，卻馬上被濃郁又復雜的香氣吸引去了注意力。

只見服務員推著小推車，車上是三個青瓷盅，蓋著蓋子看不到里面是什么。

虞辛跟在小推車后一起走進來，親自給三位貴客介紹菜品，這是經典的國宴名菜，佛跳墻。

但這道菜被虞辛改良過，鮑魚、海參、花椒、魚翅、火腿、干貝等頂級食材，和冬筍、豬蹄、鴨胗、花菇等用高湯初步煨制，碼進青瓷盅里，然后現場將調制好的金湯和黃燜汁沖入青瓷盅，燜煮二十分鐘，讓食材進一步融合入味。

在燜煮的最后時刻，把青瓷盅送到客人面前，保證食材都在最佳賞味期。

一開蓋，更加濃郁鮮美的香氣蒸騰襲人，蒸汽散去，盅內湯色金黃澄亮，包裹著每一種燉煮的恰到好處的食材。

三個人先是細細嗅了空氣中的香氣，再品嘗，入口的瞬間，湯汁絲滑的包裹住整個口腔，各個食材依次登場，每一種都各有好處，在一起卻無比和諧。

味道很不錯。