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趙禹點了點頭,“有半個多月了。”
謝硯清說:“安排個人去打聽一下。”
趙禹點頭應下卻還是有些好奇謝硯清什么想法,但看著他情緒不佳,趙禹也不敢皮。
“主子還有什么吩咐嗎?”
“沒了。”說完他抬眸看了趙禹一眼,“你有什么話就說。”
趙禹抿了抿唇才道:“主子能否和徐嬤嬤說說做點菜吃吧,這粥……”
說到吃的,謝硯清也頗為絕望。
“你以為,做成菜就好吃了?”
趙禹:“……”
是他忘記了,起初就是因為菜不好吃,謝硯清不愛吃,徐嬤嬤才轉成燉粥,各類肉粥混搭,雞肉和鴿子肉混一起的時候還好,但魚肉和羊肉混一起,那是真讓人難以下咽。
看清事實的趙禹有些難受,他覺得謝硯清吃得少也不利于養病,琢磨了片刻才道:“主子,不如把府邸的廚娘接過來吧。”
謝硯清搖了搖頭,“算了,很多香料不讓放,做什么菜都是不好吃的。”
趙禹嘆氣。
謝硯清叮囑道:“旁邊宅子有人了,你跟府里的人說一聲,以后把稱呼改成公子。”
趙禹應下。
*
酉時未到,羊肉已經燉得差不多了,顧明箏下了鹽嘗了一下咸淡,隨后才將蘿卜倒進去。
不到兩刻鐘,蘿卜就已經煮得差不了,顧明箏拿碗來嘗了點湯,鮮白的湯汁里多了一絲鮮甜,味道正好,顧明箏的眼里露出了欣喜之色。
鍋中的羊肉軟爛,白蘿卜也煮出了清透的顏色,顧明箏放了點枸杞下去,回頭和卓春雪說道:“湯很好喝,要不要先喝一碗?”
卓春雪有些心動,她看著這鍋中的湯和肉,聞著這味道也饞得慌。
倆人一拍即合,各盛一碗坐在門口就開喝。
這湯沒有羊肉的膻臭味,也沒有蘿卜的生味兒,倒是肉香味十足還帶了一絲鮮甜,這甜味又沒有喧賓奪主,一切都剛剛好!卓春雪覺得這是她喝到過最好喝的羊肉湯!心底也愈發期待一會兒吃羊肉了。
顧明箏也很喜歡這個味道。
看著外面的細雪紛飛,她捧著碗喝著湯,心情極好。
喝了湯,顧明箏迅速把魚殺了,豆腐切好。
雖然有羊肉了,但她很久沒有吃這種野生魚了,饞得慌,她必須做出來一起吃。
魚燒豆腐很簡單,顧明箏喜歡用微煎過的豆腐,她先把豆腐兩面煎黃盛出煎魚,魚煎好后倒入豆腐摻水放入姜絲,這朝代還有醬油,豆腐燒魚得放,她配好調理后倒下去,蓋上蓋子開始燉煮。
步驟簡單料也簡單,卓春雪站在旁詢問:“小姐,這魚要燉多久?”
“一刻鐘多點吧,咱們另一個火準備煮餛飩。”
“你是喜歡羊湯直接煮餛飩還是另外的口味?”顧明箏問,卓春雪看了看羊肉鍋,那湯實在是好多,煮餛飩要不少,拿來煮餛飩的話味道應該就不一樣了。
看著她遲疑顧明箏也有了答案,她笑道:“羊湯咱們留著喝吧,我重新做湯煮餛飩。”
卓春雪在旁邊瘋狂點頭。
今日的餛飩皮卓春雪搟的,很薄,顧明箏吃餛飩餃子包子都喜歡餡兒多,所以今日的餛飩各個都是皮薄餡兒大,賣相看著也很喜人。
顧明箏重新做的湯煮餛飩,看著很清淡,但撒上一些蔥花后激出了香味。
卓春雪大半鍋餛飩,含蓄地抿了抿嘴唇。
餛飩煮熟很快,顧明箏看著那羊湯琢磨了一下和卓春雪說道:“我們用羊湯煮一碗刀削面吧。”
“小姐,什么是刀削面?”
顧明箏:“字面意思。”
卓春雪面露茫然。
顧明箏將煮熟的餛飩盛出來,舀了兩大勺羊湯倒入鍋內,湯煮開后,她一手斜抱著面團,一手拿著刀,面片條子像是飛舞的雪花似的,紛紛落在翻滾的羊湯里。
顧明箏這個操作,卓春雪看得目瞪口呆。
面煮上之后,顧明箏揭開蓋子看了一下燉著的魚,剛解開一股熱氣便迎面撲來,顧明箏深吸一口氣笑道:“有點香!”
卓春雪看著熱氣旁邊的顧明箏,有些陌生,但又有些像未出閣時候的她。
無憂無慮,開心自在。
顧明箏看了一下魚,已經熟了,豆腐也煮得很入味。
她一邊盛魚一邊和卓春雪說:“魚熟了,盛羊肉吧,咱們準備吃飯。”
外面還在下雪,顧明箏想著一邊烤火一邊吃,現在天還亮堂,還能順便賞雪,她把飯桌安置在正屋的會客廳里。