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哦對,她還可以自己包鮮肉餛飩吃啊!
這么一想,禾甜眼睛都亮了,揉面的動作越發賣力。
千層肉餅顧名思義,一個餅子好多層肉,這就?需要餅子越薄越好。
揉好的面團搟成薄薄的面皮,先抹上一層油,再均勻鋪上調好的肉餡。
自家吃,再加上禾甜又是個愛吃肉的,她肉鋪的非常足。
鋪好肉餡,四個方向依次往里折疊,層層摞起?,最后摞成一個四方的餅胚,稍稍搟開一些,下鍋烙。
肉餡鋪了一層又一層,烙起?來比蔥油餅要費血功夫,但火候還是要小,就?是要多多加油,慢慢翻面,小火慢烙。
本就?因?為燉肉而肉香四溢的灶屋,又有肉餅的香味,簡直香得人直流口水。
大咪一直轉來轉去喵喵叫。
餅皮烙得金黃酥脆一碰就?掉渣,肉餡也滋滋流油,千層餅就?烙好了。
第一鍋出爐,禾甜用刀把千層餅切成四份。
肉餡的鮮香沒了遮擋再無顧忌散發出來,讓人忍不住咽口水,她拿起?一塊,一邊吹起?一邊咬了一小口。
很燙,但她也不舍得等,就?一邊吹氣一邊把第一口肉餅咽了下去。
好吃!
比上次進城買的肉餅好吃多了。
“喵~”大咪來來回回蹭禾甜的腿。
禾甜覺得大咪太小了,吃這些不太好,正猶豫著,大咪已經瞧出了禾甜的意圖,三兩下扒著她的腿躥到了她懷里,伸手?就?去扒她手?里的千層肉餅吃。
哎?
禾甜眼疾手?快,立馬把吃了一半的千層肉餅拿遠。
大咪扒了個空,只能扒著她胸前?的衣服,仰頭沖她繼續喵喵喵。
眼看著它要爬到自己頭上沖著自己耳朵喵喵喵,禾甜沒辦法,只好撕開餅皮,分了點肉餡給它吃。
一看大咪得逞,大黃也如法炮制,但它不能爬到禾甜身上,只能扒著她的腿嗷嗚嗷嗚個不停。
禾甜便分給它一塊肉餅子吃。
大咪在案板一角,吃得烏魯烏魯,大黃蹲在禾甜腳邊,吃得嗷嗚嗷嗚。
大咪在案板一角,歪著頭吃得烏魯烏魯,大黃蹲在禾甜腳邊,捧著兩只爪爪吃得嗷嗚嗷嗚。
分明一個是猞猁,一個是老虎,在她面前?,就?跟倆貓咪一樣。
視線一轉,就?看到禾甜也捧著肉餅吃得眼睛瞇起?來,跟大咪和大黃的神?情沒有什?么區別?。
知道?她敏銳,容焱只看了一眼,便不動聲色收回視線。
“喏。”饒是如此,禾甜也發現了,她吃完手?里的千層肉餅就?拿了一塊給容焱:“吃吧,剛出鍋,酥酥脆脆,香的很。”
容焱把手?里的米湯碗放下,接過她遞來的千層肉餅——他也確實餓了,主要是他們都吃得這么香,從來不重口腹欲的他也有些意動。
確實如她所說,餅皮酥脆,肉餡鮮香,咬一口,滿嘴流油,確實很香很好吃。
第一鍋要先試火候,第二鍋禾甜這才端了兩塊送去給柳二娘。
柳二娘吃不下這樣油膩的,只吃了一塊,另一塊讓她拿去吃,禾甜也沒說什?么,給她盛了一碗大米湯,讓她就?著千層肉餅吃,免得油膩。
柳二娘不吃了,接下來的千層肉餅基本都進了禾甜的肚子。
烙一個她吃一個,很多時候下一個都還沒烙好,上一個她就?已經吃完了。
容焱吃東西慢條斯理,再加上禾甜吃得香甜,他也沒有要同她搶的意思——寄人籬下,自是別?人給什?么吃什?么。
禾甜偶爾想起?來,就?分他一塊。
等到一盆面都烙了餅,肉餡也用完,旁邊放著盛放烙好的餅子的簸籮都是空的。
“面和少了,”禾甜咋吧咋吧嘴,遺憾道?:“肉餡也剁少了,明兒再多弄點。”
說著她問容焱:“你吃飽了沒?”
容焱點頭,他是真的吃飽了。
雖然禾甜只是偶爾想起?來分他一塊,但架不住烙了一鍋又一鍋,他也沒少吃。
禾甜心道?,他怎么這么不能吃,這么好吃的東西,不該一口氣可以吃一盆么?
怪不得這么弱。
是的,在禾甜眼里,容焱很弱。
弱到她稍稍用力,他胳膊腿就?會斷了,一點兒都不抗打?。
“你得多吃點,”禾甜還是給了他忠告:“太弱了,很容易被欺負的。多吃點身體才強壯,遇到危險才有自保之?力。”
就?算打?不過,至少有力氣跑啊。
就?他這樣,跑都跑不動,不是等死么?
滿京城找不出幾個比自己武藝高強的容焱:“?”