孔五孫提示您:看后求收藏(詩鼎小說網網m.autocad360.cn),接著再看更方便。
這人心中有些疑惑,面團包面團這是個什么吃法?
下一刻對方將這“包子”放在撒了細面的案板上,用搟面杖搟成了面餅,而后又將面餅重新卷起來, 再搟,來回重復了兩次,這才放到了一遍。
這次,他終于看懂了,原來是賣餅子的!
這時候他才終于從對方行云流水的動作中反應過來,便突然聞見了一股香甜撲鼻的氣味,來人轉動腦袋,循著味道看向那奇形怪狀的爐灶上的鐵板,正整整齊齊擺著四個餅子,對方拿著兩個鏟子,手一抖,便將餅子一個個翻了面,顏色金黃,耳中仿佛還傳來了“咔嚓咔嚓”的聲音。
“哎喲,老板你這糖酥餅可太好吃了,我再要一個帶回去?!?
“去你的,想買去后面排隊去?!?
安葉低著頭,將餅子翻了面,然后又轉過頭去繼續包面餅。
她早上很早便來到集市,提前將做糖酥餅的油皮、油酥和糖餡都做好了,現在直接包就可以。
拿起剛剛做好的面餅,將用白糖、芝麻、熟面做的糖餡團子包進去,再重新搟成比手掌大些的長條餅子。
這時候鍋中的糖酥餅也煎好了,安葉用筷子夾起來一個,用紙包好,遞給了站在攤子前的第一個客人。
“您的糖酥餅好啦,五文一個?!?
豐云婷接過客人遞過來的銅板,認真數好放進了腰間的錢袋子中,收完錢也不閑著,繼續吆喝:“好吃的糖酥餅,甜甜蜜蜜、脆得掉渣的糖酥餅哦!還有油潤咸香的飯團,嘗一嘗不要錢,喜歡了您再來~”
安葉聽著豐云婷一套又一套的吆喝詞,嘴角的笑根本抑制不住,當然,主要還是因為今天的生意出乎意料的好!
安葉是最早來集市的攤販之一,她與豐云婷到了之后,便將推車上的東西都卸下來,桌椅板凳也都擺好,總有人想要在現場吃,而且安葉覺得,這樣也能讓這些客人成為活招牌,看見的其他人或許見了就嘴饞了呢?
原本她還有些忐忑,擔心老客人找不到地方,擔心自己的新品不受歡迎。
不過開張之后,種種憂慮便完全消失了。
安葉將煮好的米飯端出來放好,提前包好的一部分飯團也擺出來,切開幾個放在旁邊等待有興趣的客人試吃。
安葉將制作糖酥餅的材料都備好,然后便支起爐子,用劈好的小塊木柴點燃,將鐵板放在爐子上面。
涂上一層油,將糖酥餅放在鐵板上的一瞬間便響起了悅耳的“滋滋”聲,片刻,翻個面,便見餅子表面已經被煎得黃燦燦的,糖餡的香味也被激發出來,無形之間飄散了出了安葉小攤子的范圍,向著更遠的地方去了。
煎好兩個餅子,安葉正想說與豐云婷一人吃一個嘗嘗味道,一抬頭便見三五個人眼神發亮盯著自己面前的爐子,哦不,是爐子上面的糖酥餅看著。
見安葉停下動作,夾起了餅子,第一個人便迫不及待說道:“老板,你這個餅子是什么?多少錢一個?”
安葉夾餅子的手頓了一下,便用另一只手指了指自己的嘴,隨即又示意客人看向旁邊的小木板。
“哦我看看,這個,這個畫得挺像的,五文一個?那我要一個!”對方完全沒有注意安葉不會說話的事情,只想趕緊把餅子買到手,畢竟他已經在這看了好一會兒了,雖然還沒吃到嘴里,但光看這餅子的色澤,還有鏟子碰上去的時候發出來的聲音,就知道絕對差不了!
一旁的豐云婷很是興奮,趕緊跑過來介紹,“這是我們安老板推出的新品哦,鎮上獨此一家別無分店的糖酥餅,里面加了吧白糖芝麻和豬油,特別好吃!建議配一杯豆漿或者飲子一起吃哦?!?
“嗯嗯,那我再要一碗豆漿,”客人接過餅子,付了錢便隨便找了個位置坐下,輕輕揭開油紙,吹了吹,便小心用牙齒咬上去。
一口下去,酥皮 “簌簌”地掉渣,脆而不硬,入口即化。待多吃上一口,便能咬到中間的糖餡 ,果真是甜而不膩,而且這餡料還帶著些許的顆粒感,咀嚼起來很有些筋道。一個餅子吃到最后,酥皮的咸香與糖餡的甜香完全融化在嘴中,這時候再喝上一口柔滑的豆漿,“哈~太好吃了!”
這第一位客人長得一副福相,吃起東西來大開大合,表情特別豐富,不時發出贊嘆,果真如安葉所想一般,成為了小攤的活招牌。
后面幾位原本是湊熱鬧只打算看一看的人,也不由得紛紛掏出銅板買上一個糖酥餅搭一杯豆漿,亦或是最近因為松風茶舍小火了一把的各種飲子。
不少人吃下第一口,就后悔自己沒多買上幾個,于是有的坐在位置上狼吞虎咽起來,有的人干脆拿著餅子邊啃邊繼續去排隊。
就這樣,越來越多的人開始排隊,都想試一試旁邊坐著的那幾個人手中拿著的餅子。
人越來越多,安葉便與豐云婷商量,她專心做餅子、捏飯團。
豐云婷就幫著收錢,給客人倒飲子,有什么問題就幫著解釋。
小攤上的煙火氣逐漸濃重起來,有人想要插隊,還鬧出些小插曲,也就是開頭被人怒喝插隊的那位客人。
如今終于輪到他站在攤位前面。