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豐云婷不由得放緩了呼吸,生怕打擾了此刻著小院子中正在生出的情愫。
但她的腳步聲還是喚醒了同樣沉浸在這氛圍之中的兩人。
安葉稍稍停下了腳步,招呼了一下豐云婷:快來,要不要試一試?
豐云婷頂著她山子哥貌似有些不善的目光,還是厚著臉皮過去了,現在她要是離開,那不是太故意了嗎。
等兩人玩夠了小石磨,芝麻醬也已經做好了。
做好的芝麻醬中,還要加入少許的鹽和油,這樣能夠保存得更久一些,味道也更好。
當天晚上回到豐大伯家,安葉就用做好的芝麻醬拌了涼面、涼皮和涼粉,得到所有人的一致好評。
陳大娘:“這麻醬做得好,用來拌其他的菜肯定也好吃。”
于是第二日,豐家晚飯的桌子上便出現了麻醬拌菠菜、麻醬拌油條、麻醬拌豆腐、麻醬燉茄子……
真別說,味道還真是可以。
安葉心中不由得遺憾,自己的小攤子還是太小了,不然就這麻醬拌萬物,都能推出許多新鮮的吃食,不知道會吸引多少食客來。
她也不氣餒,等自己攢夠了銀錢,到時候像秀荷嫂子一家一般,盤下一個正經的鋪子來做飯館,就可以賣更多的吃食了!
除了芝麻醬,安葉還鮮少收到了豐云婷的請求。
“葉子,你看天這么熱,要不你也做點新的飲子唄?最好是能夠解暑的,我聽說最近不少人都有些熱得頭昏呢。”說這話的時候,豐云婷眼睛一直在轉,一看就有點不對勁兒。
安葉覺得這個想法特別好,安記小食已經好長一段時間沒有新的飲子和茶包了,不僅吃食要推陳出新,喝的也不能落下!
因此也就暫時沒有注意到豐云婷的一點點反常狀態。
夏日里可以做的飲子那可多了,安葉以前在酒樓見得多了,現如今腦袋一轉就是許多飲子的做法,不過最后,安葉還是定下了冰鎮梅湯和綠豆沙。
本來還想做荔枝飲的,但是轉了一圈市場,賣荔枝的太少了,就算有,價格也是極其的貴,不是現在的安葉能負擔得起的。
市場上有不少賣青梅的,安葉尋了一家品相好的,買了不少回去。
新鮮青梅仔細洗凈,用小刀輕輕去核,只留下飽滿的果肉。甘草與青梅一同放入砂鍋中,加足量清水沒過食材,大火煮沸后轉小火慢熬。煮上差不多半個時辰,再加入冰糖熬至融化。
關火后,將溫熱的梅湯趁熱裝進幹凈的大水壺,放進井水里冰鎮。待梅湯徹底涼透,舀出一杯倒入杯中,再撒上一把干桂花,金黃的花瓣浮在表面看起來漂亮極了,可以說是與紫蘇飲一般,光靠外表就能吸引不少人。
喝上一口冰鎮梅湯,青梅甘草的味道混合著桂花香氣,酸甜回甘,大熱天的喝上一口,從里到外都能涼透了!
安葉還處理了不少的青梅,還有甘草和干桂花、冰糖一起,又有了新的茶包。
只是這冰鎮梅湯煮起來的時辰比較不好把握,安葉便在豐云山的指點下,自己寫了許多小條子,簡單一兩句話說明了茶包拿回去要如何煮。
“字寫得不錯。”豐云山站在安葉的背后瞧著。
安葉扭過頭,有些高興:是師父教得好!
豐云山無語:“不要亂叫,我可不想當你師父。”
啊?安葉一下子有些尷尬,以為是豐云山不高興自己這樣隨便稱呼他。
安葉:我叫著玩的,以后不叫了,豐大哥你別生氣。
……
豐云山:“沒有生氣。算了,你想怎么說怎么說,你高興就行。”
盡管有些摸不著頭腦,不過安葉也看出來豐大哥好像確實沒生氣。
那他這是怎么了?上火了?
哎,真別說,云婷的想法來得真及時,晚上給豐大哥多倒點冰鎮梅湯和綠豆沙喝喝,降降火。
綠豆沙做起來也不難,反正每日還要做涼粉,順手的事兒。
只是綠豆沙做不了茶包,只能和豆漿一般,每日現做了現賣,天熱也放不了,賣不完就得自家人喝了,因此安葉決定綠豆沙每日限定十碗,賣完就算了,不然浪費她的豆子,她可心疼呢。
晚上回到豐大伯家,大家吃飽喝足,豐大伯便開口道:“馬上收麥子了,今年還是和以前一樣?”
豐云山:“嗯,不過今年還有人幫忙。”