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殺豬這事兒, 還得是手熟的豐大伯來。
有豐云山這個鐵匠和豐云海這個豆腐匠,兩個力氣都不小,按豬還是沒問題的。
陳大娘幫著搭把手,等會還得拿個大碗接住豬血。
小娘子不準出來看殺豬,都老實待在屋子里, 李秀荷也帶著小川先去遠一些的鄰居家玩去了, 小孩也不能讓聽見殺豬的聲音。
安葉其實一點都不怕, 她早就看見過殺年豬的場景了, 雖然第一次的時候著實被那場面和凄慘的叫聲給嚇住了,但活兒總是要干的,一年年的也就習慣了。
本來她還想與陳大娘一同出來幫幫忙,但是豐云山沒讓。
豐云山:“這個不用你動手。”
其實他還想說他希望安葉能夠與豐云婷一樣,每天都無憂無慮,不必過多為其他人著想, 不必總想著付出,這些并非是她應該做的。
但豐云山了解安葉,這樣說恐怕反而讓她有負擔,不如直接從行動上來。
果然,安葉聽見不用自己動手,有些驚訝:我可以幫忙的呀,我以前看過的,不怕。
豐云山:“人手夠了,伯娘也不會讓你來的。李橋鎮的小娘子都不準看殺豬,你若是想的話,等我們成親了,給你多養幾頭豬。”
安葉確實被轉移了注意力,腦子頓時被“成親”給糊住了。
豐云山嘴角微微翹起,然后便叫來了豐云婷,“你和葉子去村子里轉轉吧,等會殺完豬了我讓云海去叫你們。最近有賣貨郎到村子里賣糖和其他的新鮮玩意,你們可以去看看有沒有想要的。”
“行,走葉子,我們去看看有啥好吃的賣不,記得把荷包帶上。”
等安葉和豐云婷帶著買來的芝麻糖轉一圈回到豐家,豬已經處理的差不多了。
李秀荷也帶著小川回來了,此刻正幫忙燙豬毛。
安葉見狀便也趕緊放下東西,來幫著處理。
幾人一人一句,商量著中午的殺豬菜做些什么菜色,安葉他們那邊過小年并不吃殺豬菜,都是等到除夕前后才殺豬,除夕當晚吃上新鮮的豬肉。
“那葉子你們那邊小年會吃些什么呢?不如今天也一起做了,我們都試試。”李秀荷提議。
安葉點頭:好呀!
于是,豐家便分成了兩邊。
陳大娘帶著李秀荷一起做殺豬菜,安葉則是帶著非要和她一起學南方新菜的豐云婷一起。
“自己家的菜都做不明白,還想著學南方菜呢,”陳大娘說了豐云婷一嘴,“去吧去吧,好好學。”
豐云婷:“我當然要和葉子一起了,不然你們兩個人,葉子一個人,多欺負人。”
既然殺了豬,安葉還是準備做一道和豬相關的菜。
切了一塊豬五花,冷水下鍋放入蔥姜一起煮好去腥,然后分配給豐云婷剝蒜倒蒜泥的活兒。
煮五花肉的時候,安葉也不閑著,著手準備另一道菜。
恰好豐云山此時手里提著只鴨子走進來,正是安葉告訴他自己要做的菜之后,現去鴨圈里面捉了一只殺好處理完了。
“要剁嗎?”豐云山拎著鴨脖子問道。
安葉晃頭,指了指案板:不不不,放到這。
鴨子放好,安葉正要開始做,豐云山在旁邊突如其來說了句:“要不你教我?”
安葉歪頭看著豐云山:怎么突然要學做菜?
“嗯……我只會做我們這里的小年菜,對你以前吃過的有些好奇。”
其實是不想繼續坐著燒火,他還是想和安葉一起做飯。
安葉:好吧,那豐大哥,你把鹽和花椒面抹到上面。
豐云山如言,大手抓起一把粗鹽和花椒粉撒到鴨子上面,按照安葉的手勢,開始來回揉按鴨子,直到將整只鴨子都抹勻。
隨即便是等待,家里兩個鍋,安葉這邊有一個,只能等五花肉煮好了,再做鴨。
等待的時刻,兩個人便一起坐在灶臺面前,盯著跳躍的火焰,雙手展開烤火。
安葉眼神飄移,下意識對比了一下她與豐大哥的手。
不愧長得如此高大,手也比她自己的大許多,感覺一只手能夠把她兩只手都包起來。
正想著,旁邊的人便悄悄將手移了過來。
兩根小拇指便恰巧碰了一下。
安葉:……
“怎么了?”豐云山注意許久了,“手不舒服?”
安葉搖頭又搖頭:沒有沒有……嗯,就是覺得豐大哥的手好大。
豐云山:“呵……要比一比嗎?”