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將自己臉上和手上的果汁洗干凈,薛雁聲又拿濕布給沈正澤擦拭了起來(lái),一邊認(rèn)真擦拭,一邊說(shuō)道,“我準(zhǔn)備用這些果子釀酒。”
“果子也可以釀酒”沈正澤有點(diǎn)兒驚訝。
“當(dāng)然可以。”薛雁聲把沈正澤臉上的汁液擦拭干凈后,布巾被隨手扔進(jìn)了一旁的陶盆里。
“來(lái)幫忙。”一邊說(shuō)著,薛雁聲一邊將紅色的甜果放到清水里清洗干凈,又用之前沈正澤送給他的匕首劃破果皮,把汁液倒入了早就已經(jīng)清洗干凈的陶罐里。
甜果是薛雁聲以前從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)的東西,所以究竟能不能釀成酒,以及如何釀造,他也不是很清楚。
于是,薛雁聲準(zhǔn)備了好幾個(gè)陶罐,準(zhǔn)備做個(gè)實(shí)驗(yàn)。
其中一個(gè)只放汁液;第二個(gè)陶罐里則放入汁液和少許酒曲;而最后一只陶罐,就只放入果皮破開(kāi)一個(gè)小口的整只甜果。
而后,三只罐子全都密封起來(lái),放置于溫度合適的地方等待自然發(fā)酵。
沈正澤沉默著幫薛雁聲把陶罐搬到臥房的角落,和火炕稍微隔了一段距離。
用重物將陶罐口緊緊地壓住之后,薛雁聲拍了拍手上的灰塵,“大功告成!”
具體要釀制多久的時(shí)間,薛雁聲此時(shí)也不敢確定,只能是參考前世釀制葡萄酒的發(fā)酵時(shí)間,等七至十五天后打開(kāi)看一看。
要是有玻璃瓶就好了。薛雁聲看著那被壓住的三個(gè)陶罐,默默想道,到時(shí)候他就不需要費(fèi)勁兒地搬開(kāi)重物,直接透過(guò)透明的瓶壁就能確認(rèn)發(fā)酵情況了。
奈何越朝的瓷器也僅僅是剛起步,也不知道那些瓷窯有沒(méi)有燒制玻璃的條件。
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薛雁聲感慨的時(shí)候,沈正澤的視線又落在了另外一個(gè)籃子里的水果上。
那些水果顏色各異,其中有一種黑紫色的果子,整體看起來(lái)像是一個(gè)五角星。
“那是紫果,據(jù)說(shuō)味道酸酸甜甜的,”薛雁聲解釋,“我用一份馴化野生作物的方法以及一份釀酒的法子和魯交換了幾籃他那邊的果子。我特意叮囑過(guò)他,只要甜的。”
沈正澤拈起了那一枚五角星形狀的果子,“這個(gè),怎么吃”
“洗干凈了直接吃就好。核很脆,可以直接被嚼碎,也挺好吃的。”薛雁聲拿起一個(gè)直接遞到了沈正澤的嘴邊,“嘗嘗喜歡不喜歡”
沈正澤垂眸,看著薛雁聲那白皙的指尖,眼神閃了閃,張開(kāi)嘴將那黑紫色的五角星狀果子整個(gè)兒含了進(jìn)去。
只是不知道是有意還是無(wú)意,他的唇觸碰到了薛雁聲的指尖。
“咳咳。”薛雁聲收回手,眼神飄忽地道,“要是這一次釀酒能夠成功,我準(zhǔn)備以后在雁南縣的那間鋪?zhàn)淤u果酒。”
白酒是用糧食釀制而成的,越朝如今糧食已經(jīng)瀕臨短缺,吃都不太夠了,還想再用糧食釀酒想什么呢!所以民間釀酒被打壓是肯定的。
但是果酒就不一樣了,畢竟它的原材料是水果,不會(huì)影響越朝的“糧食儲(chǔ)備”。
此外,這些果子都是他和原始位面的魯交換而來(lái)的,在越朝