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第6章 被改變的味覺

店主出餐的速度很快，只等了5分鐘，一大碗色澤鮮亮的麻辣燙，就端到了葉勝的面前。

餓急了的葉勝，拿起一次性筷子，就開吃。

只是——

原本對于葉勝來說，是美味佳肴，是她改善伙食的必選名單之一的麻辣燙，今天的味道，卻不甚滿意。

這不對。

空心菜過老，不夠鮮。

嚼著脆嫩的綠豆芽，始終有一股說不清的的臭味。

韭菜、豆腐、面條……都不對味，尤其是豬血，腥臊味很濃，很濃……

葉勝幾乎要吃不下去了。

麻辣燙本來就是一種重口味的小吃，會下各種香料來調(diào)味，食材就算不夠新鮮，也能被調(diào)味料遮掩住，可現(xiàn)在……怎么就這么明顯呢？

說起來，今天中午吃的外賣，也是難以下咽，但當(dāng)時葉勝滿腦子都是工作，對此就沒有怎么上心過。

現(xiàn)在想來，這問題不是出在麻辣燙上，也不是外賣上，而是自己的原因。昨晚的奇遇，加上今早的打坐修煉，讓自己的嗅覺、味覺……全部都有了顯著的提升。

這下糟了！

以后她還怎么吃飯？

苦著臉，強(qiáng)撐著將一大碗麻辣燙，全部吃光，葉勝付了錢，就趕緊走到巷子里擺攤賣菜多的地方。

蔬菜有空心菜、西洋菜、苦麥菜、紅薯葉、辣椒、茄子、豆角、韭菜、小蔥、番茄、黃瓜……

水果有蘋果、西瓜、柿子、葡萄、石榴……

別看這巷子不大，但攤販們售賣的瓜果蔬菜種類還挺多的，就連肉類、水產(chǎn)……也不缺。葉勝繞了一圈，覺得這些東西平平無奇，沒有特別讓她心動的，快到巷子盡頭時，發(fā)現(xiàn)竟然還有鮮筍賣！

葉勝也不曉得是啥筍，表皮呈黑褐色，每一根筍都有嬰兒拳頭大，胖胖乎乎的，有點(diǎn)可愛，看起來也很好吃。

葉勝湊過去問價格，一聽，就忍不住皺起眉頭：“好貴！”

竟然要10塊錢一斤！

賣菜的是位阿婆，阿婆不慌不忙說：“這是從我們老家深山里弄來的，要不是自家吃不完，我是不會拿出來賣的。”

葉勝想了想，開口問：“8塊錢賣不賣？”

阿婆搖頭。

葉勝瞅了一眼，這阿婆攤位上剩余的竹筍，估摸著有個5、6斤，每一根竹筍都散發(fā)著一種淡淡的清冽氣息，采摘的時間，應(yīng)該是昨天。

葉勝咬咬牙，忍痛道：“我全部買完，9塊怎么樣？”

阿婆同意了。

于是，葉勝花了61塊，買了一兜子竹筍回去，到了出租屋，葉勝用ia識別后，才知道這種竹筍叫做雷竹筍。

剝掉外殼，按照阿婆教的方法，把嫩筍焯水后浸泡一會兒后，葉勝再一次掏出她的小電煮鍋。

因為經(jīng)常加班，空閑時間少，加上出租屋里沒有燃?xì)庠O(shè)備，葉勝也不愿意花錢置辦炒菜工具，有個小電煮鍋，再加個電飯煲，平時下點(diǎn)面條、粉絲，煲點(diǎn)米飯，煮個水餃啥的，足夠用了。

當(dāng)然了，只要運(yùn)用得當(dāng)，電煮鍋、電飯煲其實(shí)都可以炒菜的。

鍋熱后，葉勝往里面淋了點(diǎn)油，就把浸泡過、又撕開成幾瓣的竹筍倒了進(jìn)去，快速的加了鹽、生抽、耗油，就加了水進(jìn)去燜煮。

很快，那股吸引葉勝的清冽氣息，夾雜著竹筍的鮮味兒，開始溢出來，葉勝禁不住猛吸一口氣！

等確定煮熟后，葉勝也不把竹筍倒出來裝盤了，拿了筷子，直接蹲在電煮鍋旁邊開吃。