花開常在提示您:看后求收藏(詩鼎小說網(wǎng)網(wǎng)m.autocad360.cn),接著再看更方便。
于是,葉勝又把手里的老母雞放進(jìn)紙箱,還將蛇皮袋里的那只也給一起放了進(jìn)去,沒解開捆住的雞腳,怕雞餓了,撒了一把大米進(jìn)去。
“晚上不喝雞湯,那吃啥呢?”葉勝有點(diǎn)發(fā)愁。
走到冰箱前,葉勝看到之前買的小冬瓜,家里又有這么多雞蛋,想了想,決定弄一道燜燒冬瓜,順帶打一個(gè)冬瓜雞蛋湯,再搭配米飯一起吃。
想到就做,葉勝趕緊去淘米,先把米飯蒸上,接著就去處理小冬瓜。
這小冬瓜買了幾天了,是綠色有機(jī)的,價(jià)格挺貴,從冰箱拿出來時(shí),葉勝仔細(xì)感知了一下,發(fā)現(xiàn)它的品質(zhì)竟然沒有降低,“果然,還是冬瓜耐放啊。”
其實(shí),葉勝不喜歡吃冬瓜。因?yàn)榧依锸寝r(nóng)村的,不缺土地種,所以各種時(shí)令蔬菜家里都會(huì)種,尤其是容易存儲(chǔ),又不用特別打理的冬瓜、南瓜,屋前屋后都會(huì)種滿。
一些別人家荒廢的土地上,葉勝家里都會(huì)扔幾顆南瓜、冬瓜種子下去。這種粗放的方式,收獲竟然也頗豐。
從小到大,葉勝吃了太多冬瓜、南瓜,尤其是缺少蔬菜的季節(jié),冬瓜、南瓜就成了他們家里的主要蔬菜。葉勝印象最深的是自己十歲那年,老家爆發(fā)了一場(chǎng)雪災(zāi),道路阻斷,物資無法及時(shí)輸送,當(dāng)時(shí)葉家沒有什么菜吃,就天天燉冬瓜。
葉勝整整吃了近10天的燉冬瓜,每天都沒有任何烹飪花樣,全是清水燉冬瓜。吃得她一看到冬瓜就腿軟。
而家里那會(huì)兒其實(shí)并不缺肉,當(dāng)時(shí)已經(jīng)進(jìn)入臘月,儲(chǔ)備過年的臘肉、臘腸、臘魚,還有壇子鲊肉等,早就準(zhǔn)備了不少,但葉勝父母、爺奶都重男輕女,葉勝吃不到肉,只是長(zhǎng)輩不樂意讓她吃而已。
她哥哥、弟弟,每頓飯可沒有少過肉。
也是那一次經(jīng)歷,小小年紀(jì)的葉勝,就已經(jīng)暗下決定,以后一定要離開這個(gè)家。
這些暫且略過不提。
此時(shí),葉勝神色有些復(fù)雜地盯著手里的小冬瓜,嘆口氣:“本來想再拖延兩天吃的,眼下是拖不得了,那就今晚全吃掉吧。”
說著,葉勝又笑了笑,“我還沒有吃過有機(jī)、綠色冬瓜呢,也不知道味道怎樣。”
很快,小冬瓜的皮,就全部被削掉了,葉勝切成兩半,掏出里面老掉的耔,再稍微清洗了一下,一半切成片,一半切成塊。
片的用來煮湯,塊的用來燜燒。
搞定后,等著米飯煲好了,葉勝就把煮熟的米飯舀出來,用小電飯煲來燜煮冬瓜。
葉勝的手法很粗暴,直接把冬瓜扔進(jìn)去,加點(diǎn)水,加點(diǎn)鹽、味精、生抽、老抽,然后就蓋上鍋蓋,等著電飯煲跳閘就行。
接著,就把電煮鍋給插上電,鍋里放水,等水開后,就把冬瓜片放進(jìn)去,煮得快熟時(shí),再打幾個(gè)土雞蛋進(jìn)去,最后是調(diào)味。
電鍋煮著,不用一直盯著,這期間,葉勝又跑去觀察了一下紙箱里的兩只老母雞,她用紙皮稍微蓋了下,只留下幾個(gè)透氣孔,雞沒有見到光,正閉著眼睛,一感受到葉勝的動(dòng)作,就開始躁動(dòng)起來。
那些大米,雞沒有吃,葉勝?zèng)]去管,見兩只雞的精神頭都不錯(cuò),也就放心了。轉(zhuǎn)而繼續(xù)盯著自己的晚飯。
幾分鐘后,冬瓜雞蛋湯出鍋了。
葉勝先嘗了一口湯,眉頭皺起來,滿心的期待瞬間就成了空:“額……味道就是普通的冬瓜味,沒啥特別的。”
葉勝捧來米飯:“算了,將就著吃吧。”
作者有話說:
----------------------
寶寶們可以收藏一下哦。