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得知開鎖師傅還要2個小時才能過來后，女子周身的氣場都不免沉郁了幾分。

言初莘在一旁也聽明白了前因后果。

原來是女子忘記帶鑰匙，被鎖在了門外，所以喊了開鎖師傅上門，偏偏師傅過來還要2個小時。

就在女子糾結的時候，言初莘主動開口：“你住幾樓？”

“5樓。”女子下意識回應道。

聞言，言初莘微微挑眉。

老小區單元樓，一層只有兩戶，這代表著女子就是她對門。

“我也在5樓。既然還有2個小時，要不要來我家先坐會兒？一會兒師傅來了，你也好隨時過去。”言初莘主動對鄰居小姐姐發出邀請，“中午吃鮮蝦云吞面嗎？”

剛才對話的時候，言初莘就聽出來了，對方說話間帶著一點廣府口音。

果然，聽見“鮮蝦云吞面”后，對方的臉上流露出一絲糾結的神色，但最終還是抵不過誘惑——

“吃！”

***

上樓的時候，兩人交換了名字。

雖然已經認出了言初莘，但想到對方已經選擇退圈，女子也體貼地沒有主動提起這件事。

“我叫夏璐，可以喊我璐璐，是一個接不到什么戲約的360線女演員，最近在準備去競選一檔喜劇競演節目。”

夏璐開口后，言初莘也簡單地進行自我介紹：“言初莘，一個普通的廚師，最近在擺攤。”

“擺攤？”

夏璐有些驚訝，言初莘卻格外淡定：“一會兒你可以嘗嘗，我的手藝還不錯。”

此時此刻，夏璐還沒有意識到這一句“還不錯”的含金量。

她收斂起臉上驚訝的神色，跟著言初莘走進她租的小屋里。

走進言初莘的小屋后，夏璐第一印象便是“干凈”。

光線從窗臺落下，讓整個房間都格外明亮通透，窗臺上一片郁郁蔥蔥，仔細看才會發現，上面擺的并不是常規的觀賞性綠植，而是可以當食材的植物。

豌豆苗伸展著嫩綠的枝芽；小番茄盆栽已經生長出青澀的果實，沉甸甸地墜在枝頭；小蔥旺盛地生長著……

清風從窗臺拂過，經過屋內，帶來泥土和青草的芳香。

在這個世界里，言初莘沒有什么朋友，家里也沒有準備過朋友來訪的用具，就用干凈的一次性塑料杯，給夏璐做了一杯快手的櫻桃煎。

一口下去，夏璐就忍不住瞪大了眼睛。

好好喝。

她忍不住問：“這是哪里買的？我也想去買點。”

“我自己做的，一會兒我用玻璃罐給你裝點。想喝的時候自己拿冷水兌一下就好。”言初莘的聲音從廚房里傳來。

“你自己做的？”夏璐瞪大了眼睛，默默在心里拔高了對言初莘廚藝的期待值。

給夏璐拿了一杯櫻桃煎后，言初莘就待在廚房里，專心開始準備鮮蝦云吞面。

即便沒有遇到夏璐，言初莘今天也準備做鮮蝦云吞面，她拿出早上菜市場買的新鮮活蝦，青灰色的蝦殼折射著陽光，她用拇指和食指捏住蝦頭，輕輕一旋轉，蝦頭連帶著長條的蝦線一起脫出。

迅速去除蝦殼后，晶瑩的蝦肉剁碎成蝦蓉，和剁碎的豬肉以一定比例混合，撒上些許白胡椒，順時針不斷攪拌，直到黏連成膠質的狀態。在這時候拌入蝦籽。

蝦殼也沒有浪費，小火輕輕煸炒，炒出金黃的蝦油。這才是鮮蝦云吞面的絕配。

在她出門拿快遞前，就已經揉好了面團，此時時間正好。

言初莘將面團分成均勻的小團，用手掌根部按壓著面團，微微壓開后，拿起搟面杖。

初級廚師，可以用搟面杖將面團搟均勻，但無法保證形狀。

進階廚師，可以基本搟成差不多的圓形，但會有細微的差別。

而到了言初莘手里，不夸張地說，她想要什么形狀，就可以搟成什么形狀，并且可以保證面皮的絕對均勻。

她左手控制著面皮的位置，右手拿著搟面杖，就像是她右手的延伸，隨著搟面杖滾過，面皮逐漸變成了透明的方形，直到可以映出木紋的陰影后，言初莘才拿起被搟成方形的云吞皮，放入準備好的餡料，手指如同蝴蝶般翻飛了幾下，一個圓滾滾的云吞就出現在了案板上。

包好云吞后，言初莘分兩次煮好云吞和竹升面，竹升面在沸水中三起三落，又過了趟冷水，這才和云吞一起躺進雪白的瓷碗中。

一旁文火慢燉的陶甕里，是從早上開始熬煮的豬筒骨，搭配著蝦籽和大地魚，經過長時間的慢燉，湯色已經轉為清透的琥珀色。言初莘將剛才煎出的蝦油倒入，大海的鮮、豬骨的醇，一起飄散開。

早在剛才聞到鍋中香氣的時候，夏璐就已經翹首以盼了。

作為吃著鮮蝦云吞面長大的人，她對鮮蝦云吞面的好壞自有一套評判標準。

這套標準的第一項——香氣，已經遠遠超出她的預料了。讓她忍不住升起了更深的期待。

言初莘從廚房里端出兩碗鮮蝦竹升面：“來，嘗嘗味道怎么樣。”

淡琥珀色的湯底上，飄著絲絲縷縷金黃的竹升面，旁邊綴著幾顆金魚狀的云吞，半透明的縐紗皮下隱約透出肉粉的內餡，升騰的蒸氣將咸鮮香氣以不可阻擋的形式傳入鼻腔中。

夏璐迫不及待地拿起勺子，先撈起一顆云吞，快速地吹了吹，就趁著熱氣放入了嘴中。

云吞皮薄如蟬翼，牙齒接觸云吞的瞬間，滾燙的蝦汁就從里面緩緩地流淌出來，豬肉的肥膘早已經在熬煮的過程中化成醇厚的油脂，包裹著鮮嫩的蝦肉，用極致的鮮美刺激著味蕾。

蝦肉在口中彈跳，如同澎湃的海浪，一陣一陣擊打著舌尖。

一顆云吞下肚，夏璐仿佛回到了海邊老家，在腥咸的海風中，耳邊是老式風扇呼啦呼啦的聲響，就坐在小院里，吃一碗家里熱氣騰騰的云吞面。

自從來到臨城后，她已經很久沒有吃到這么地道的家鄉味道了。

再看向碗里的竹升面，夏璐換了筷子，挑起一大筷掛著湯汁的竹升面，吸入口中，竹升面獨特的堿香與麥香率先沖入口腔，咀嚼時還能體會到竹升面特有的彈性。

隨著咀嚼的動作，被竹升面充分吸收的湯汁的味道，才逐漸釋放出來。

魚肉煙熏后的咸，豬骨圓融的醇厚，還有蝦增添的幾分海邊風味。

喉頭不斷分泌唾液，催促夏璐繼續吃下一口。

直到放下碗筷后，夏璐依然感覺鮮味在口腔內壁回蕩著，在不算特別炎熱的天氣中，她的額角依然沁出細密的汗珠。

回過神來，夏璐忍不住對著言初莘豎起了大拇指，由衷地感慨道：“你的小吃攤生意一定特別贊！”

雖然沒有光顧過，但是僅憑著這一碗鮮蝦竹升面，夏璐有理由相信，言初莘的小吃攤絕對會很好吃！

“你的小吃攤上賣的也是鮮蝦云吞面碼？”

面對夏璐好奇的詢問，言初莘搖了搖頭：“目前暫時主要賣炒飯和鹵味，不過后面可能還會加一些其他的小吃。”

“是固定在一個地方擺攤嗎？”

“我目前暫時固定在臨城大學那邊擺攤。”

聽見這話，夏璐眼睛一亮：“臨城大學？你在臨城大學的哪個門擺攤？我現在排練的劇場就在臨城大學旁邊不遠，說不準排戲結束還可以來吃個攤。”

“在臨城大學小北門那邊。一般是晚上6點出攤。”言初莘頓了頓，“不過通常3個小時左右就收攤了。”

“我們排戲結束的時間不固定……”忽然，夏璐靈光一閃，“要不我加你個微信，到時候我提前問你下有沒有收攤，如果沒收攤我就過來。畢竟是鄰居，之后如果有什么需要幫忙的，也可以隨時找我。”

“好呀。”

言初莘拿出手機，就這樣加上了自己在新世界的第一個聯系人。

***

臨城大學的宿舍里，熬了幾個大夜的萬樸桃終于把炒飯攤的探店視頻剪輯好了。

她回放了好幾遍，確定沒有失誤后，才終于點擊了上傳按鈕。

接下來，只要等待f站審核通過就好了。

當晚9點，萬樸桃的視頻出現在f站上，最開始，只是關注了“吃葡萄不吐葡萄皮”的網友刷到了更新，仔細一看標題——

《“林黛玉”暴掄大鐵 鍋》

“這都什么和什么啊？”

哭笑不得間，不少網友出于獵奇心理點開了這個視頻。

此刻他們還不知道，打開的是怎樣的新世界大門。

作者有話說：

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竹升面真的很好吃！[熊貓頭]