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第45章
每次來(lái)到小吃攤, 萬(wàn)樸桃都不由地感慨:“老板,到底還有什么你不會(huì)的嗎?”
“怎么能把所有東西都做得這么好吃!”
聽(tīng)見(jiàn)萬(wàn)樸桃這句話(huà),幾乎所有人在場(chǎng)的食客, 都忍不住默默地點(diǎn)頭。
一旁,許茗茗咬下牛肉串的瞬間,眼神中就流露出驚異的神色。
她本身并不算很喜歡吃牛肉的類(lèi)型, 總覺(jué)得牛肉很難咀嚼,沒(méi)有腌制過(guò)的牛肉容易沒(méi)有味道,腌制過(guò)的牛肉又總是容易變得不新鮮。即便之前在言初莘的小吃攤上吃到過(guò)幾次牛肉,但那時(shí)候牛肉基本都是作為搭配,而不是主角。
但是這一次,單獨(dú)細(xì)細(xì)品嘗言初莘烤的牛肉, 只是一口, 就讓她忍不住瞪大了眼睛。
好吃!
牛肉被腌制得恰到好處, 里面緊緊地鎖著肉汁, 雖然是烤牛肉串,但是在嘴里濃郁的肉香, 完全不遜色于她之前吃過(guò)的牛排。
不!就連牛排也很少有這么多汁的。
這一串烤牛肉串完全顛覆了許茗茗之前對(duì)牛肉的所有偏見(jiàn), 她從來(lái)沒(méi)有想過(guò), 原來(lái)牛肉也可以如此鮮嫩多汁。
明明上面撒了很多調(diào)味料,牛肉也經(jīng)過(guò)腌制, 但是吃完這一串,許茗茗并沒(méi)有感覺(jué)到口渴到需要喝水的程度,嘴里只留下淡淡的牛肉香氣,讓她忍不住舔了舔嘴唇,目光不由自主地落在了烤架上的其他烤串上,對(duì)于接下來(lái)的烤串更多了幾分期待。
食客們已經(jīng)在品嘗第一批牛肉串的時(shí)候, 言初莘已經(jīng)開(kāi)始準(zhǔn)備第二波的烤串了。
牛舌厚實(shí),需要耐心和對(duì)火候精準(zhǔn)的把控。
言初莘在表面斜斜劃出細(xì)密的刀痕,接近牛舌一半的厚度,讓牛舌更好地和鐵網(wǎng)接觸。
吃完了牛肉串之后,在等待第二波烤串的間隙,萬(wàn)樸桃才想起自己作為美食博主的職責(zé)。
她拿出手機(jī),將鏡頭對(duì)準(zhǔn)了烤架。
在鏡頭前,可以清晰地看見(jiàn)在火焰的灼燒下,牛舌的邊緣漸漸地卷曲,發(fā)生漂亮的美拉德反應(yīng)。
放大的鏡頭將牛舌的每一個(gè)細(xì)微變化都記錄下來(lái),只是看著鏡頭,萬(wàn)樸桃已經(jīng)可以想象出視頻發(fā)出的時(shí)候,看見(jiàn)視頻的觀(guān)眾們究竟會(huì)有多饞了。
只是聞著這香味,才剛剛吃過(guò)烤牛肉串的人群里就傳出躁動(dòng)。
“我的天!好香啊!”
“第二波也是烤牛肉串嗎?”
“好像是……烤牛舌?”
“牛舌是什么味道啊……好吃嗎?”
相比于烤牛肉串,烤牛舌并不算很常見(jiàn)的單品,所以在驟然聽(tīng)見(jiàn)第二批是烤牛舌串的時(shí)候,更多人的臉上浮現(xiàn)出好奇的神色,也有少數(shù)人有些退縮。
但是等烤牛舌串出爐的時(shí)候,大部分人還是選擇拿了一串。
萬(wàn)樸桃拿到牛舌串,先湊近深深地吸了一口,感受著牛舌的香氣在鼻腔里充分地迸發(fā)出來(lái),忍不住咽了咽口水。
只是看著牛舌串的色澤,她就清楚,這牛舌串絕對(duì)差不了。