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第48章

忙完了藥膏和香水的事情之后, 閑下來的姚安慧又恢復了之前的悠閑生活。

每天早上睡到自然醒，中午收拾收拾家務，隨心情做個飯, 偶爾不想做飯了就等路元青回來做, 或者是去隔壁華芳苓家蹭飯。

不過今天閑來無事姚安慧就打算做菜干, 據說這里的冬天很冷，每年秋天都要囤菜, 冬天幾乎都是白菜土豆，土豆白菜的。

前幾天跟華芳苓說起這個事的時候兩人都懵了，沒在北方呆過的南方人還真不知道這個。

一問才知道還有菜干的方法, 本地人都曬了好多菜干了，什么干土豆片, 干黃瓜, 干白菜之類的，華芳苓和姚安慧能怎么辦，趕緊準備過冬菜唄。

姚安慧本人沒有這方面的經驗, 不過原身的記憶有就行了, 江南鎮那邊做吃食的方法很多, 姚安慧打算把知道的都做一些，反正她是受不了頓頓土豆白菜的。

姚安慧從原身的記憶中扒拉了又扒拉, 終于從角落里找到了一個原身交好的同學。

原身的這位同學叫戚春芳，兩人是高中同學，關系還挺好的, 畢業后也一直有來往, 直到戚春芳沒有找到工作下鄉了兩人的來往才沒那么頻繁。

姚安慧來了之后怕漏餡來往就斷掉了，不過倒也能撿起來，因為戚春芳下鄉后都是寫信交流, 尤其是戚春芳下鄉后很難適應下田勞作，累都要累死了，哪還有力氣寫信啊。

戚春芳下鄉的地方有竹鄉之稱，之前她寫信的時候曾說起過那邊的竹筍很好吃，姚安慧就給戚春芳寫了一封信，給她寄了一些她能用得上的票證，還匯了一筆錢過去，請戚春芳私底下換一些筍干和梅干菜，以及江南的干辣椒，江西米粉，藠頭，魚絲，這些東西姚安慧在北方買都沒地方買。

除了請戚春芳幫忙換的東西，江南那邊的特色泡菜泡也起來，原身記憶中有教程，一學就會，姚安慧愛吃的酸豆角泡上一壇子，白蘿卜紅蘿卜泡上一大壇。

還有隔壁的華芳苓可是個“廚神”，華芳苓泡的川味泡菜那味道絕了，為此姚安慧還特意準備了好幾個大壇子，讓華芳苓幫忙泡了兩壇，

泡完了泡菜，還有腌菜，腌豆角腌芋荷，這種特別簡單，洗干凈曬干，切小段，用鹽腌制一下用壇子封起來就行了，其他什么都不用放。

然后就是今天準備曬菜干，今天主要是曬豆角干，這豆角還是路元青弄來的，據說是去后勤部門買的。

軍區是有自己的田地的，偌大一個軍區每天吃的米菜都是一個大數字，全靠買的話哪來這么多的錢。

為了實現糧食自給自足的目標，軍區官兵親自參與開荒種地，具體下分到每個連隊，連隊官兵能不能吃好全看自己。

有的連隊司務長為了讓戰士們吃好，會想盡辦法，養豬養雞養兔子的應有盡有。

這些豆角就是路元青找一個連長司務長買的。

這天是周末，齊明哲不用上學，九月開學后齊明哲就被送去上學了。

小少年特別的勤快，只要他在家里就不讓姚安慧干活，從他來了之后，姚安慧現在是連掃把都碰不到，洗碗，澆菜也輪不上她，姚安慧每天能干的就是洗衣服，然后做個飯，休息。

姚安慧都想著要不要找個班上了。

當然，這個想法也只是想法，她可受不了被別人管著。

曬豆角干很簡單，將豆角清洗干凈，去除頭尾，放入鹽水中浸泡30分鐘，然后在鍋中加入足夠的水，加入適量的鹽，大火煮開后放入豆角。煮至豆角的顏色變深后撈出。

最后一步將焯好水的豆角放到曬籃里晾曬干就可以了。

唯一麻煩的是數量，因為十幾斤豆角才能曬一斤豆角干，路元青買的這150斤新鮮豆角，那是煮了一鍋又一鍋。

等中午路元青都回來了，姚安慧才將將弄完，給她累的滿頭大汗的。

路元青給心疼壞了當下說道：“早知道直接請司務長幫忙曬干好了或者是買些已經曬好的好了。”

“這樣可以嗎？不會被說吧？”忙活了一上午的姚安慧心動了，想她什么時候干過這種活了。

“這有什么的，大不了我想辦法給他們弄點肉食，他還得謝謝咱們。”路元青寧愿花錢也舍不得姚安慧受累。

“那茄子干讓他們曬好？還有五香蘿卜干。”姚安慧立馬就不干了，能用錢解決的事情還是別勞累自己了。

“還要別的嗎？白菜干，土豆干，黃瓜片干，南瓜干？”路元青又問。

“我也不知道要備多少菜，要不然你每種都來一些？”姚安慧一個南方人哪知道冬天要吃多少菜。

“那我讓司務長看著曬。”路元青問：“中午想吃什么？我去做。”

“累了吃不下，要不然涼拌個黃瓜吧。”姚安慧是一點胃口都沒有。

“好，你去屋里躺一會兒？”