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第29章

轉(zhuǎn)眼間便到了寇家的府邸。

寇小娘子的翁翁是中書侍郎，按民間通俗的說法，便是副相。

但宰相與宰相之間也是不同的，各家有各家的門道跟走法。

有宋以來，凡是能做到宰相的，幾乎都是正經(jīng)科舉考的進(jìn)士。

而一些靠門蔭做官的人，若是有宏遠(yuǎn)志向，也可以再去專門給這些官員親戚、門蔭官設(shè)立的鎖廳試，順利考過發(fā)解試中的鎖廳試后，省試奏名、殿試合格，也可以賜進(jìn)士及第或進(jìn)士出身。

昨日盧閏閏見到的文相公，便是家貧的讀書人，正經(jīng)靠科舉考取進(jìn)士及第，一路升官為宰相，又因巨貪，而過得極為豪奢。

寇相公就不同了，他出身貴胄，一開始門蔭補(bǔ)官，后來過了發(fā)解的鎖廳試、省試奏名、殿試，賜進(jìn)士及第，被先帝親口稱贊為勛貴膏粱紈绔中難能一見的實(shí)干上進(jìn)、勛華并茂。

故而，他愛惜羽毛，不怎么貪，可有祖上家業(yè)，家里的子孫過得依舊很富庶。

寇家住的是兩座五進(jìn)的宅子，等閑進(jìn)去怕是要迷路的。

盧閏閏到了小門前，有專門的仆婦抬軟轎送她進(jìn)去，內(nèi)宅和外宅之間也守得很嚴(yán)。她進(jìn)了寇家五娘子的院子，卻被告知五娘子在補(bǔ)覺，于是，出來了一個能做主的婢女，問了盧閏閏幾句后，從正在廊下踢毽球的幾個小婢女里喊出來一個，讓小婢女帶盧閏閏去內(nèi)院的灶房把菜做出來。

毽球也就是毽子，但是插了色彩鮮艷的雞尾毛，比起蹴鞠，毽球老少咸宜，踢的人很多，甚至在瓦子能看見將毽球踢出花的雜技人。

盧閏閏免不得多瞧了兩眼。

做了這么久的宴席，許是因?yàn)樗贾皇亲鱿娴哪侨崭锷砗蟠虼蛳率郑⒉辉趺慈グ輹切﹥?nèi)宅的夫人娘子們。

盧閏閏被踢毽球最好的小婢女引走，而那位能說話做主的圓臉大婢女則去肅著臉驅(qū)趕余下的小婢女去外頭頑，免得吵著五娘子。

這些小婢女的年歲都不大，小的七八歲，大的不過十歲左右。

平日里也就是做點(diǎn)引路、擦桌掃地等等的輕省活。

而且穿戴也好，幾乎都是六七成新的棉布衣裳，沒有一個衣衫上打補(bǔ)丁的。而且小婢女們頭上綁著紅繩，梳著一樣簡單的雙垂髻，她們也沒到愛俏勝過愛吃的時候，故而頭上沒有戴額外的絨花。這可比余六娘穿得好多了，而且雖然她們看著那個圓臉大婢女有些怯怯的，眼睛卻還是很靈動干凈，一瞧就知道沒有訓(xùn)得太狠，否則哪還有這樣的靈氣勁。

給盧閏閏領(lǐng)路的小婢女尤其是，她話很多的樣子，看模樣七八歲吧，雖然引路時走得規(guī)規(guī)矩矩，可面容嬌憨，凈問些有趣到令人發(fā)笑的問題。

譬如什么“聽聞你是很厲害的廚娘？”、“你能把黃豆變成珍饈嗎？”、“五娘子昨日給了我一碗酥山，你們外頭能吃上嗎？”……

盧閏閏聽前面，就猜到應(yīng)是府里的小婢女們無聊下偷偷聽人說了些話本故事。

什么仙人或是妖怪報恩書生，撒了一把豆子就變出一桌珍饈等等，早些年她無聊的時候，也看過一些，來來回回都是這些。

她還看過一些禁書呢。

什么某某家生了一個面若好女的兒子，和尚來他家里討要這個兒子，說要帶走去做和尚，不允就說人家是癡兒。等那家兒子稍長一點(diǎn)，就和誰家婦人偷情，爹娘發(fā)現(xiàn)了便做主娶了一門妻室，沒兩年妻子受不得他了，他又和別家的婦人勾搭上，婦人的夫婿也愛他，哪家的紈绔也與他有首尾……

嘖嘖，那真是，當(dāng)時看得盧閏閏目瞪口呆，如果回到現(xiàn)代，有誰再說古人封建禁欲，她一定把那書往桌上一砸，瞧瞧，鐵證！

不過，受限于時代，這類的書最后都是那家的兒子沉溺此道，最后瘦骨嶙峋，形似枯骨，最后一照銅鏡，忽然驚悟，再被最先時的瘋和尚或者道士帶走，只道是大夢一場空，情欲酒色皆不過是虛妄。

她初時驚詫，后面看得津津有味，買了好幾本呢。

然后沒藏嚴(yán)實(shí)被拾掇屋子的陳媽媽瞧見了，陳媽媽怕自己心軟管不住她，又告到譚賢娘面前。

譚賢娘罰她，什么時候把蘿卜切絲能夠穿針了，豆腐能雕花了，再把每月八百文的用度重新給她。

那時候，盧閏閏可謂是進(jìn)步神速。

她回過神來，如實(shí)道：“能啊，黃豆用處很多，可以和葷腥一塊烹煮，也可以磨成漿喝，還能點(diǎn)了鹵水做豆腐，還可以做豆腐腦、豆干，甚至可以做成豉、制醬、浸水發(fā)豆芽等等。一樣黃豆，能做出千百味，火腿、鰒魚、魚羊肉都做它的陪襯。”

盧閏閏一說便是一大串，聽著也的確是珍饈，很豐盛，但是和小婢女想的完全不同，她有些失望。

但也不過垂頭喪氣一會兒，自己高興起來，好奇地詢問盧閏閏和喚兒兩人各自提的一個食盒里都裝著什么？

盧閏閏促狹一笑，賣關(guān)子道：“這可不能說，是我的秘方。”

“不說就不說。”小婢女撇起一邊唇角，臉頰陷起一個深深的靨窩，瞧著嬌憨可愛極了。

怪不得殷實(shí)富貴的人家都愛在院里養(yǎng)幾個年紀(jì)小的婢女，天真俏皮，偶爾逗一逗也頗有樂趣。

能被選來伺候府里小娘子的，也俱是伶俐面善的。

盧閏閏和小婢女路上聊了好一會兒，小婢女還提醒她，一會兒別和柳廚娘多說話，那是個壞的，把另一個雇的廚娘給擠兌走了，捧高踩低，可討厭了。

這小婢女說話的語氣用詞有些十分成熟老道，想來是聽院里那些年歲大的婢女說的，這時候鸚鵡學(xué)舌給盧閏閏聽。

盧閏閏謝過她的好意，還抓了把橘子糖給她吃。

這橘子糖是盧閏閏自己嘴癢做了的，汴京城有賣蜜煎金橘的，卻不曾見賣橘子糖。

以她如今的手藝做起來也很容易，只需將橘子擠成汁，摻入一些如薄荷等能豐富滋味的香材，將其煮開。然后將沙糖在鍋中熬煮至粘稠，加入橘子汁和一點(diǎn)姜汁。待到火候差不多了，鋪一層油紙，把熬煮好的糖漿一點(diǎn)一點(diǎn)地滴落在油紙上，等到凝固，也就成了堅(jiān)硬的橘子糖。

她做了一罐，還送了些給魏泱泱。

這樣做來的橘子糖既有橘子香，酸酸甜甜的，還冰涼提神。魏泱泱吃了覺得很好，適宜做活的時候犯困了偷偷吃一些，盧閏閏考慮下回做的時候多放一些薄荷和縮砂仁，吃著會更冰涼辛辣，而且縮砂仁醒脾去濁，夏日吃了功效更好。

小婢女拿到手上，先是新奇地盯了一會兒，覺得顏色當(dāng)真好看，橘橘的色澤，但瑩澈如水。她吃了一顆，先是酸得一皺眉，接著便是連綿不絕的甜，隨著清涼辛辣席卷唇舌。

她沒吃過這樣的，下意識張嘴吸氣抵辣，卻發(fā)覺風(fēng)吸進(jìn)來都涼呼呼的，還怪舒服。

顯然很喜歡。

但她沒都吃了，就吃了三顆，盧閏閏問她，她說余下的要帶回去給其他姐妹們嘗嘗。

其實(shí)她們跟著五娘子，即便只是最外頭跑腿傳話的小婢女，吃的好東西也不算少了，時不時就能分塊糕點(diǎn)什么的，外頭市井百姓家里的孩子哪有這樣的好運(yùn)氣。

但盧閏閏勝在給的東西新奇。

像這些內(nèi)宅里的婢女，尤其是這些年紀(jì)小的，平日里也都不怎么出去外頭，若要添個新玩意，都是在小門那，等著貨郎搖著撥浪鼓來吆喝叫賣。

故而，引路完，那小婢女也沒走，跟著幫襯了一下。

倒不是什么大的事，她幫著和廚娘交代了緣由，然后還翻找到一大甕熬好的用來給下人喝的香薷湯，香薷很廉價，但是曬干熬湯，或是鮮葉榨汁，喝了都能解暑。

夏日灶房里煙熏火燎的，最是容易中暑，故而都會熬一甕放著，在灶房里做活的下人們，若是熱得不行了，就舀一碗喝。

它不比沙糖綠豆湯容易壞，即便不放到井里浸著，也能放一日。

做完這些，小婢女還給盧閏閏使了個眼色，叫她知道誰是柳娘子，然后才走了。

這個時候正是剛用過朝食一會兒，午食還不必開始做，只要簡單拾掇拾掇，清點(diǎn)采買的人送來的食材就成。

因而其余人都閑得很，站在屋子的另一邊，或坐或站，或三三兩兩在一塊竊竊私語，側(cè)頭瞥盧閏閏主仆。

小婢女使過眼色提醒的那位柳娘子，則坐在一個竹編矮凳上，有一搭沒一搭地剝著炒得噴香的松子，還有一個婆子在給她用蒲扇扇風(fēng)，她側(cè)身面對盧閏閏，目光斜睨著打量，一看就是不好惹的。

盧閏閏也沒管，旁人府里有什么是非與她有何干系？

愛爭什么權(quán)斗什么利是人家的事，灶房管事的油水大了去了，她不見得做一家席面摻和一家的事情，她盡了禮數(shù)就是。

故而，盧閏閏面露微笑，向她們一頷首，言語親和，“諸位姐姐、娘子們，貴府五娘子喚我前來做菜，借貴寶地一用，我廚藝粗淺，只怕要叨擾個兩三回，但相逢即是緣，又都是吃灶上這碗飯的，多少有些香火情，萬望姐姐們多多幫襯著妹妹一些。不知哪處灶與案板尚是空閑的，可容我借用？”

伸手不打笑臉人，何況是盧閏閏這樣擅長笑吟吟與人打交道的。

她這話里除了要盡禮數(shù)，也是表明自己就來兩回，不搶你們的飯碗，同是廚娘，都是受雇于人做活的底下人，看著這份上，大家彼此不干擾就是。

盧閏閏說完，對面一時沒吭聲，都靜靜地盯著她瞧。

好一會兒，那柳娘子把嘴里的松子殼啐到地上，慢慢開口，“喏，那處灶倒是空著的，小娘子若不嫌棄自用去便是，只是我這沒有閑的人手能幫著燒灶，哦，至于那些蔬食果肉，各房用什么都是昨兒便定好的，怕是不能挪給你了。下回若還是要做這樣的差事，還是得請五娘子提前差使人知會我們一聲。”

盧閏閏眼中浮笑，靜靜地聽著她說完，然后才莞爾道：“正是這個理呢，不敢擾煩娘子，東西我自己都已經(jīng)備好了。”

言罷，她轉(zhuǎn)身去了那處灶臺，想來平日里都是燒水用的，也不見擺了什么香料、刀具，好在盧閏閏自己都備好了，她用自己的刀更習(xí)慣一些。

喚兒熟稔地抱起柴火開始燒，而盧閏閏也洗起鍋，待火燒夠了，她拿起一塊豬板油，扔下去開鍋燒熱。