公子六月提示您:看后求收藏(詩鼎小說網網m.autocad360.cn),接著再看更方便。
西巷就她們幾個人相依為命,孟書渺不搞宮中尊卑有別那套虛的,這么些年下來大家一直都是同桌吃飯,如今外頭雪窖冰天,圍在一起吃也能熱乎些。
今晚的主食是每人三個拳大小的窩頭,就一盆叫不出什么名字的湯糊糊,煮的東西有些雜,濃稠的湯水上飄了不少慘綠的菜葉子。
冬日里新鮮的綠葉子蔬菜價貴如金,新鮮菜蔬等閑人是吃不起的,
西巷西側和冷宮連接的后院又快荒了許多年的空地,里頭原本雜草叢生,地處得又偏,旁人發現不了,于是她們就在那里頭辟了塊地,托人從宮外買些種子回來,按季種些菘菜、瓠子、大豆等蔬菜,春天的時候還能薅一些自己長出來的野菜,除了當季吃新鮮的,多余剩下的就適合曬干的曬干,腌漬的腌漬。
今天湯湖糊里煮的是叫馬蘭頭的野菜,春季這種野菜見雨就成片地長,熬鹽水腌制密封保存,滋味并不好,但還帶使她們在冬日里還能有口菜吃,且用腌漬的野菜煮湯自帶咸味,倒省了放鹽的步驟,要知道從宮中那些黑心的二道販子手里買鹽可不便宜。
湯湖糊里除了野菜還打了兩個雞蛋的蛋花,前天孟書渺做主殺了三只兔子,兔子同樣是悄悄養那荒院里的,。
兔子這玩意兒優點是能生,但兔肉營養單一,脂肪含量少,不能滿足他們目前在寒冬中的貼膘需求,但就這樣還是舍不得常常吃,這是難得能吃到的葷腥。
今年收的黃豆還存了一些,杏芽挑了些蛀蟲的出來,舍不得丟,泡了水去掉些蟲蛀雜質,碾成豆渣揉進面粉里。面是陳面,摻了些麥麩,還有些沙礫和木屑,需要自行篩出來,但相對于其他主食這陳面價格還算便宜,一兩銀子能買上一大袋子,豆渣加上麥麩面粉,揉成團,上鍋一次蒸一籠,邦邦硬,冬日易保存。
孟書渺拿起一個窩頭,咬一口,口感粗糙帶著令人難以下咽的豆腥味,咀嚼吞咽下去的時候有些剌嗓子。再捧起碗里的湯湖糊喝了一口,她們能買得起的都是劣等的粗鹽,除了些許咸味,還有苦澀的口感并伴隨著兔肉的腥膻。
筷子夾起一塊兔肉放進嘴里,那腥膻味更重了,兔肉入湯前還先用少許油煸炒了一下,他們這里除了一些劣等的濁酒哪拿得出手什么去腥佐料,所有食材一鍋燉是為了節省柴火。杏芽廚藝很是不錯,這些食材做出這樣的一頓晚飯已經很不容易了。
吃吧,有的吃就不錯了,要什么自行車!
作者有話說:
----------------------
第4章
簡陋屋子里柴火爐正燒得旺,再加上剛出鍋的飯食冒出的騰騰熱氣,不大的空間倒也是暖的,便是連孟書渺一個常年體寒白臉的廢柴此刻臉蛋也是暖紅的。
只是這飯卻不怎么好吃,孟書渺艱難地嚼著嘴里柴硬的兔肉,很有阿q精神地安慰自己,這幾天的幾頓飯可算是豐盛的了,慢碳、優質蛋白和膳食纖維一個不少,還低鈉少油,怎么不是一份完美的管理期自律減脂餐呢?
能吃就得多吃點,吃得多了,感覺這輩子也就這樣了。
她這身體,體寒貧血脾胃虛弱,三步帶一喘,還是個易過敏體質,是個動一動就要掉空血槽的弱雞,這幾天胃口又不是很好。
不同于孟書渺的食不知味,春山倒是吃得香甜,他咕嚕嚕喝完一碗湯湖糊,舔舔碗壁,即便竭力掩飾但那副沒吃飽意猶未盡的樣子還是很明顯,他現在正是大小子吃窮老子的時候。
孟書渺看得心酸,探手拿起湯盆里的湯勺,抄底撈了一些的兔肉和蛋花放進春山碗里,又把自己手邊的一個窩頭給了他,“吃吧,多吃點。”
春山不好意思地撓撓頭,接過來掰了半個窩頭給旁邊的杏芽,然后拿著剩下的半個窩頭就著湯湖糊又埋頭苦吃起來,每吃掉一塊兔肉他都含著骨頭嗦了又嗦。