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吳謙喜歡狗,一看到幼犬,心情大好,伸手接過小狗?!笆前?,我幫你吧!”
“好啊好??!”
兩人自來熟,根本無需左瀾和顧松陽操心。
作為東道主,準備宵夜是左瀾的責任,她心情愉悅地鉆進廚房準備做肉丸湯,顧松陽跟進去幫她系圍裙,邊系邊壓低聲音在她耳畔說,“寧拆一座廟,不毀一樁婚,你可別打什么壞主意。”
聽了他的話,左瀾愣了一下,不悅地橫他一眼,“我打什么壞主意了?”
“雖然董郁不怎么喜歡你,你也不喜歡她,但她跟吳謙好歹也是多年夫妻了,你可別動什么歪腦筋。”
左瀾有點惱了,轉身質問:“你這話我怎么越聽越糊涂吶?我動什么歪腦筋了?”
“一開始你說會想個法子讓吳謙高興,我并沒多想,但你自己說漏嘴了,吳謙并沒提過他是一個人在家過年,你又怎么知道他是一個人守歲的?”
顧松陽目光如炬,直直地看著她的臉,看得她渾身不自在。
“因為……”左瀾有點慌神,“因為他一個人回去吃年夜飯啊,所以我就以為他是一個人在家……”
“你刻意介紹他倆認識,又在吳謙面前夸你閨蜜如何如何賢惠,這可不像平時的你,你敢說沒有一點別的心思?”
顧松陽咄咄逼人,左瀾惱了:“你越說越過分了!大過年的,我不想跟你吵,邀你表弟到家里來是你我一起決定的,既然你一開始就認為我是有什么不良企圖,那你為什么要答應讓他來和我們一起守歲,你要覺得我這是在打壞主意,那你就把他趕走吧!我沒有異議?!?
左瀾的話沒有錯,他雖然心存疑慮,卻并沒有做出阻攔,她從未做過什么傷害自己的事,也許真的是自己多心了。
“你看你,盡說賭氣話,好了好了,我不說了?!鳖櫵申栒Z氣緩和下來,向前跨出一步,摟住她。“不是要做丸子嘛,我給你打下手?!?
左瀾正在氣頭上,一把推開他,取了兩把剁肉刀,直接遞給顧松陽,“去,把肉剁了?!?
嘴上說給她打下手,實際上不過是為了哄她開心,他最不擅長的就是廚房里這點事兒,當真讓他動手,他還真有點犯難。“不是有絞肉機嗎?干嘛還用刀剁?”
左瀾不耐煩地皺眉,“那能一樣嗎?絞肉機絞出來的肉粗糙沒彈性,又不易成型。手工剁出來的不用芡粉也很嫩的。還有,剁的時候記得適當的少加點水?!?
見顧松陽對著一大塊夾子肉犯難,左瀾催促道:“趕快剁呀!”
“哦!”他只能老老實實的開始剁肉。
做丸子對肉的要求特別高,一定要選用夾子肉,也就是豬前腿與豬身相連的部位,做出來的丸子才鮮嫩可口。
顧松陽剁肉的技術真的讓人不敢恭維,做好一切下鍋前的準備后,見他還沒把肉剁好,左瀾稍稍一扭腰,一屁股把他擠到邊上,接過菜刀?!伴W一邊去!”
“哦!”顧松陽悻悻地離開廚房。
客廳播放著歡快的音樂,剁完肉餡,左瀾嘴角勾起壞壞的笑意,往玻璃碗里打了個雞蛋,蛋白裹著蛋黃在碗里溜了幾圈。顧松陽從小就不愛吃雞蛋,所以配料的時候左瀾趁他去陪吳謙聊天的間隙,悄悄的打了個雞蛋在里頭,又把蔥花、姜末還有剁得碎碎的蔬菜一齊和進去。
好的肉餡有了,還得有好的形狀,才能讓人更有食欲。左瀾洗凈雙手,將肉餡和調料攪拌均勻,左手團起雞蛋大的肉餡,握緊拳頭,往食指處一擠,一個圓圓的丸子就從指縫中冒了出來。