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買燒餅的人都是老客戶,最近的面粉價格又貴了,燒餅要是提高價錢大家都不滿意,每天早點關門也不至于賠錢。”
田又田若有所思。燒餅店的伙計聽到他們的對話從懷里拿出幾個燒餅,遞給田又田:“我本來帶了些燒餅準備拿回家的,這兩個送給你吃。”
田又田連忙擺手,他怎么能拿人家的東西呢。
伙計把燒餅塞到他手里:“這是我自己做的,你可別嫌棄。”
燒餅店的老板見狀也說:“你就拿著吧,我這店也不知道能開多久,看到有人喜歡我店里的燒餅我也開心。”
田又田接下燒餅,有些不好意思:“以后我一定常來。”
天色還早,田又田不知不覺走到一家豬肉店前,他想起貿易市場那個中年男人的話,走進店里。伙計看見有客人進來,上前招待。
田又田買了兩斤五花肉,詢問伙計:“聽說你們店里招伙計是嗎?”
伙計沒想到他這么問,回答道:“我們老板今天不在店里,你明天上午再過來吧。”
田又田點點頭離開,他只是隨口問問,在心里計劃著買了燒餅和豬肉,今天可以做肉夾饃了。
第十章
田又田前世高中的每個寒暑假都要去打工,冬天天氣寒冷,田又田每天下班后凍得手腳冰涼,這時候都會到街頭小店買一個熱乎乎的肉夾饃,香噴噴的肉夾饃是他人生中一段美好的回憶。他至今還能記得賣肉夾饃的大叔不茍言笑的臉,每次都會給他分量十足的肉。
他工作以后把曾經喜歡的吃的東西都學會了做法,肉夾饃是他最先開始學會的,經過多次研究比較,他鹵出的肉味道香軟酥爛,不比外面賣的差。
把五花肉炒好,在溫水中加入八角、桂皮、花椒、丁香等用大火煮一個時辰,再用小火悶上一兩個時辰,一鍋香噴噴的鹵肉出鍋了,田又田美滋滋的回味前世的味道。
“麥芽糖,快,快,我有重大消息找你。”王陽氣喘噓噓的闖進田又田家,一進門聞到一股濃郁的肉香味,他深吸一口氣一臉陶醉道,“你晚上做的什么飯怎么這么香?我吃了兩碗飯的肚子又餓了。”
田又田也不看他,雙手麻利的在案頭剁著青椒神秘地說:“這么毛毛躁躁,今晚請你吃好吃的。”
王陽好奇的看著他剁完青椒又剁蒜,還手舞足蹈地提要求:“我最喜歡吃蒜了,多切點蒜,這個肉要多一些肥的,肥肉吃著香。我看你煮的肉湯也很好喝的樣子。”
說完還吸了吸鼻子,眼饞的看著肉鍋,伸手撈出一塊肉放進嘴里,嚼巴嚼巴瞪大雙眼:“太好吃了,麥芽糖,你怎么做的,我從來沒吃過這么香的肉。”
田又田擋住他試圖繼續伸進鍋里的手,指使他分擔工作:“把熱好的燒餅拿來,等我做好了你再吃。”