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好他也高興，干活有精神。

田又田很滿意自家伙計的態(tài)度，從之前的燒餅店就能看出來，于林絕對是個對店鋪對老板對客人負責的好伙計，就算生意不好也會把留著自己吃的燒餅送給他，在生意冷清的燒餅店一干就是七年，這份耐性不是一般人能做到的。

晚上關了店鋪，田又田數(shù)著今天一天賺的銀子，除去成本賺了四百文錢。對這個成果他不太滿意，“好吃肉夾饃”的名氣還沒有打出去，今天來的人大多是在湊熱鬧，但是他們吃了之后都贊不絕口，他相信自家店的生意以后會更好的。

第十四章

不出田又田所料，接下來的幾天，“好吃肉夾饃”生意越來越好了。

自從第一天開張之后，凡是吃過肉夾饃的客人紛紛向親朋好友推薦這種新型小吃，他們自己也跑去買了一個又一個解饞。不是他們沒吃過肉，而是這種好吃又新鮮的肉夾饃完全把他們征服了。

特別是一些干力氣活的人，平時不舍得吃，現(xiàn)在花五文錢就能吃到肉，夾在燒餅里還吃得飽飽的，味道也是一絕，吃完之后還會帶幾個回家給家里人吃。

一些半大少年，正是長身體的時候，飯量大還愛吃好的，聞到“好吃肉夾饃”店里鹵肉的香味就走不動了，把自己的零花錢拿出來犒勞肚子。

很快“好吃肉夾饃”風靡整個清遠縣，有大戶人家聽說城里人人都在夸贊肉夾饃好吃，派下人拿錢來買。于林特意告訴他們回去加熱，涼了就不好吃了。

田又田每天晚上數(shù)錢耗費的時間越來越多了，賣肉夾饃收到的錢一般是銅板，很少有人拿著整塊銀子過來讓他們找錢，白天裝銅板的小木盒子到了晚上收的滿滿當當，田又田抱著懷里的盒子喜笑顏開。

從第一天開張賺的四百文錢，到后來最多的時候一天純收入將近二兩銀子，如果能夠保持下去，不出兩個月田又田就可以收回本錢。他知道“好吃肉夾饃”的生意不可能一直這么紅火，現(xiàn)在是個開端，以后大家的新鮮勁頭過去，每天凈賺一兩銀子就不錯了。

大家都喜歡跟風，別的商人看到他賣肉夾饃生意旺盛，都會跟著他學，區(qū)別是他鹵的肉好吃，別人家鹵的肉未必比得上他家的，這樣一來大家都會盯上他鹵肉的方子。

田又田想的沒錯，“好吃肉夾饃”的生意堪稱近十年來清遠縣最火爆的生意之一，背地里不知多少人都盯著呢。特別是一些賣燒餅的生意本就冷清，現(xiàn)在更是被“好吃肉夾饃”搶去顧客，私底下也想改行賣肉夾饃。

還有那種酒樓飯店，他們能看出來田又田鹵的肉將會帶來多大利潤，幾乎整個清遠縣的百姓都喜歡上這種肉夾饃，如果他們得到鹵肉的方子，生意定能超越同行。

“好吃肉夾饃”開張時間不長，所有人處于觀望狀態(tài)，他們不清楚田又田背后有沒有背景，誰也不愿意第一個踢鐵板。

知縣老爺也聽說了本縣最受歡迎的小吃，想嘗嘗肉夾饃的味道，派衙差去買，衙差一路從縣衙走到“好吃肉夾饃”店里，路上許多人看見，跟著去湊熱鬧，給店里又帶來一批顧客。