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“這么多肉?”沈爸爸在一旁也傻眼了。正宗的黑豬肉很少見,價錢自然也是貴的離譜。
“不多,加起來還不到一百斤。”陸越澤云淡風輕的說著。
沈雪芳聽了很無語。什么叫“不到一百斤”?那是豬肉啊,誰家沒事會一次性買這么多豬肉?
而沈爸爸默默算了下這些豬肉大概的價錢后,對陸越澤說:“小陸,這肉太多了,肯定吃不完。不如你拿去送人吧,我們留幾斤嘗嘗就可以了?!?
“伯父,我朋友送的是一整頭豬。這豬挺壯的,有兩百多斤,這些是我特地給你們帶回來的?!标懺綕蓪⑾渥颖нM廚房,然后招呼沈雪芳放冰箱里。
“這豬是放養在山林里,正宗的黑豬肉,味道還不錯?!?
見陸越澤都說到這個地步了,再拒絕就顯得有些矯情了。暗暗嘆了口氣,沈雪芳認命將泡沫箱里的肉一塊塊拿出來。兩只大豬腿、一箱排骨、一箱五花肉、一箱豬內臟,還有一箱里面放著豬頭肉和豬尾巴。沈雪芳拿出了今天要煮的份,剩下的都讓沈爸爸剁小塊些放進冰箱。
沈媽媽回來的時候就聽到廚房里剁骨頭的聲音,好奇進來一看,嚇了一跳:“哪里來的這么多豬肉?!”
沈雪芳就將陸越澤帶黑豬肉回來的事和她說了,沈媽媽聽完,很不贊同的對陸越澤說道:“小陸,就是女婿上岳家拜年也才帶一只豬腿。你這倒好,不年不節的直接拉半頭豬過來了。都說你和雪芳是朋友,和我們也都這么熟了,不要那么客氣??赡憧纯?,從過年到現在往我們家搬了多少東西了?再這樣下去,我和你伯父再厚的臉皮也都要臉紅了?!?
陸越澤笑言:“伯母,你也說我和雪芳是朋友,您和伯父也一直把我當晚輩,那么就允許我送點東西表表心意。你們不要覺得不好意思,我送的東西都不值錢。就拿今天這豬肉來說,那也是別人送的,我沒花錢買。而且眼看端午節也快到了,您就當我提前給送的節禮吧?!?
聽他這么說,沈媽媽也不好再說什么了。
等陸越澤說要去洗個澡,離開廚房后,沈雪芳看著一箱箱的肉,問:“爸媽,這么多肉,怎么安排?”
沈媽媽想了想,說:“豬腿分一個給你奶奶,你外公外婆家就切三斤排骨、兩斤五花肉,然后再給你幾個叔公家各切兩斤五花肉。端午也快到了,就當做提前給他們送禮吧。至于剩下的肉,你看看怎么處理?!?
沈雪芳點頭:“行?!?
因為陸越澤帶回來的黑豬肉,沈家中午的餐桌上多了兩道菜,米酒清燉豬尾巴和紅燒排骨。
午飯過后,沈家的廚房就開始飄蕩起了肉香。這么多的肉肯定沒辦法一兩天內吃完,除了放冰箱冰凍外,做成鹵肉也能保存久一點。鹵豬頭肉是沈媽媽的拿手絕活,沈雪芳虛心在旁邊學了一手。接著又做了鹵大腸、鹵豬肝、鹵豬肚,還有酒糟小腸。
除此之外,沈爸爸還剁了那只十斤重的大豬腿,然后熬了一大桶的草藥湯一起燉。豬腿草藥湯是寧河縣一道特色的農家菜,香味濃郁,關鍵是燉爛的肉一點都不會肥膩。
十斤的大豬腿要用火灶上的大鐵鍋熬煮,三個小時后,豬肉已經軟爛,用筷子可以輕易的夾開。一塊塊剁成拳頭那么大的豬腿肉夾出來,再下鍋紅燒,那肉不僅是香,還很下飯。
今天的晚餐注定豐盛,紅燒大豬腿、香辣鹵豬頭肉、涼拌鹵豬肚、芹菜酒糟小腸……沈雪芳邀請了張老師傅師徒二人和劉勝天,還叫上了打井的師徒四人。林香玉和林天沒留下,沈雪芳就給他們切了點豬頭肉和兩斤肉帶回家去。
新鮮的黑豬肉吃著就是香,在座無不大加稱贊。沈爸爸兩杯酒下肚之后,還高興的拍著陸越澤的肩膀說自己很多年沒吃過這么好吃的豬肉了。
因為人多,晚飯吃的很熱鬧,吃了兩個小時才結束。吃完飯,沈雪芳從冰箱里抱出西瓜,切片擺盤給大家伙兒端出去。
東塘村夏天的傍晚涼風習習,再加上冰的涼絲絲的西瓜,那就別提有多舒坦了。張老師傅啃著西瓜感嘆:“飯后一片西瓜,生活賽神仙啊~”
打井師傅姓柯,聞言大笑:“老哥,你這話說的真逗。不過這西瓜確實好吃,夠味!”
“那可不,這是自然熟的本地大西瓜,可不是市面上賣的那些習慣可以比的?!眲偬爝@個吃貨,一說起美食就眉飛色舞。
吃著西瓜,聊了會兒天,沈爸爸就和打井師傅說起了院子里要打井的事??聨煾德勓?,拿著一片西瓜邊啃就邊轉悠了起來。
“沈老弟,你們這的地下水多,這院子下面只要不遇上巨石,打口井基本沒問題?!笨聨煾嫡f著,往桂花樹邊上的空地一指:“就這兒,也不會破壞你們家的風水?!?
“行,那就這兒吧!”沈爸爸一錘定音。
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連續了一個禮拜的大晴天,白天氣溫高曬的人不想出門,夜里倒不是很熱。吹著電風扇,搭一條小毯子,沈雪芳睡的很香甜。
清晨天剛亮,沈雪芳就在一片吵雜的鳥叫聲中醒來。昨晚人多熱鬧,飯桌上她跟著也喝了杯白酒。沈雪芳的酒量真不怎么樣,一杯白酒就讓她有些茫了。雖然還不至于喝醉,但昨夜卻折騰了很晚才睡著。
沒睡夠,沈雪芳醒來的時候眼睛都睜不開。拉起毯子蓋頭上,想要繼續再睡會兒。不過還沒睡一個小時,太陽出來后,知了也跟著叫了起來。
沈爸爸說今年村里的鳥多,知了好像也比往年要多些。沈雪芳每天早上被吵醒的時候,對此深有感受。
被吵的實在沒辦法再睡下去,沈雪芳只好頂著一頭雞窩從床上爬了起來。及腰的長發用手抓了抓,拿起床頭柜上的橡皮筋隨意綁了個馬尾。
打了個哈欠,走到窗戶前拉開窗簾。外面的陽光頓時灑了進來,讓房間也跟著變得明亮起來。沈雪芳伸了個懶腰,對兔籠里的兩只毛團打招呼:“圓圓、滾滾,早上好?!?
別懷疑,這兩只英國安哥拉兔子,就叫“圓圓”和“滾滾”,名字自然是沈雪芳取的。
摸了摸兩只毛絨絨、軟乎乎的小兔子,沈雪芳這才心情很好的去換衣服,然后提著兔籠下樓。
自從陸越澤給送來這兩只兔子后,沈雪芳每天早上起來第一件事就是打掃兔籠、喂兔子。給兔籠里加了一把已經晾干露水的苜蓿,然后再加點靈泉水到水盆里。
在沈雪芳喂兔子的時候,出去晨跑的陸越澤也回來了。
看到穿著一身灰色運動服,帥氣迷人的陸越澤,沈雪芳笑著和他打招呼:“陸先生,早?!?
“早?!?
知道陸越澤每天早上就是運動完才吃早飯,沈雪芳起身和陸越澤說:“我去看下廚房里有什么吃的?!?
“好,我先去洗臉?!?
“去吧,可以吃了我會叫你。”