第19章(5/5) (第1/2頁)
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第19章(5/5)
首先是用來煮瀨粉的高湯，一般會用鮮排骨、鮮雞架和鮮魚頭煲煮而成，湯里還會放干章魚、干蠔豉、干海米等干貨海鮮。這樣煲煮出來的湯底既有鮮肉的鮮甜、又帶著干貨海鮮的濃郁奇香。
其次，瀨粉的頂配就是燒鵝，因為燒鵝的異香與美味，能突破高湯的鮮味；
再就是，由于瀨粉粘乎乎的口感，大家喜歡配上油炸魚皮或者油炸花生米吃，這樣會讓瀨粉的口感更加豐富多元化。
老管家站在一旁服侍周家三口人吃飯，忍不住對周偉豪說道：“豪仔，這個燒鵝是先生自己開車去買的……這個瀨粉是太太親手煮的，你快嘗嘗，味道是不是還跟以前一樣。”
周偉豪看了看父母。
父母正用期待的目光含笑看著他。
周偉豪低頭吃起了瀨粉。
瀨粉很好吃。
是他從小起就一直很喜歡的食物。
不過，這三年來他都在遷就朵蘿茜的飲食喜好，已經很久都沒有吃過他喜歡的瀨粉了。
周偉豪一口氣吃了個碗朝天。
二老笑開了懷。
周母暗含希冀地問他，“今晚是不是不走了？一會兒我讓魏嬸拿幾條新毛巾到你房里去。”
周父也說道：“這段時間家耀也都天天回來的，不如你吃完飯就去后山找家耀玩玩……”
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