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周敘將冰沙放去書桌上,“你媽媽說可以喝。”
“真的嗎?”王安菲立刻問。
周敘點頭。
得到大人許可,王安菲開心地拆吸管,道:“干媽說這家店的老板很小氣,如果我要喝東西,記她賬上。”
周敘笑了,“好。”
王安菲在暗中觀察咖啡店的時候,她媽媽在不遠處的又一處商鋪,觀察另一個空間。
盡管厲晴也給陳璐瑤注冊了工作室,只是為了程序正規,陳璐瑤給π供了大半年貨,全靠家用烤箱完成,至于打面發酵之類,一臺廚師機可以解決。這段時間因為要參加咖啡節,陳璐瑤在小紅書搜了很多私房烘焙相關的帖子,對比別人的設備,只覺得自己做的烘焙簡直是過家家。因此,看到厲晴費心找的專業工作室,三層大烤箱、專業打面機、打蛋機、開酥機、攪拌機、四門冰箱……最令陳璐瑤心動的是那架不銹鋼操作臺,臺面干凈锃亮,比陳璐瑤的大了好幾倍。
陳璐瑤在看設備,一旁的厲晴和何佳沛在看她,厲晴環抱雙臂,笑道:“陳璐瑤這回是老鼠進米缸了。”
“這里面最貴的應該是那臺層爐,三層六盤,有了它,一天至少可以出五百個面包。”佳沛道。
厲晴轉看向身邊的人,午后太陽照進工作室,照得佳沛散落的額發閃閃發光,她看上去有種此前少見的、松弛的美感,厲晴笑問:“你看那臺機器,就能推算出貨量?”
“我可沒這么神,就是這些天做了點功課,大致了解了市面上的商用烤箱類型,以及大致烤量。”佳沛道,“我們只做兩天的售賣量,不貪功冒進的話,一天就能出完貨。”
“冒進是不可能冒進的,咱們這次本來就是配角。”厲晴道,“現在的問題是,陳璐瑤,你能不能忙得過來?之前給π供貨,你一次就做幾十個,突然要做幾百個,頂得住嗎?”
“這里離我單位近,我可以幫忙打下手。”佳沛道,“午休和下班時間都可以,我看了下,我可以幫忙搓面、打包。如果做堿水,我還可以剪口。”
聽她一口氣說完,陳璐瑤和厲晴都笑了,厲晴道:“我怎么感覺現在才真正認識你?以前是不是小瞧你了?”
“就你小瞧了,我可沒有。”陳璐瑤道,“佳沛一看就是做事特別認真的人。”
“我把這些都當夸獎了。”佳沛道,“璐瑤對這間工作室沒意見的話,我們接下來就得趕緊定品和定量了。”
“我沒意見。”陳璐瑤道。
“這么快就決定了?”厲晴道,“不用回去考慮考慮?或者我再找找你家附近,看有沒有閑置的工作室?”
“不用了,就這里吧。”陳璐瑤道,“我不用上班,又有車,可以跑。假如我一個人忙不過來,還可以就近找阿彩。”
“找阿彩幫忙的話,”佳沛遲疑道,“是不是要跟周老板打招呼?”
“阿彩本來就是兼職,跟她本人說就行,真要幫忙,最多也就兩三天。”厲晴道,“只不過,阿彩還在上學,不好找人家義務幫忙,要提前講好工資。”
“這個我同意。”佳沛道,“我大概了解了一下,麗市市集兼職一百到三百不等,可以按中間價付。”
這次,連陳璐瑤都禁不住朝佳沛投去欣賞的目光,咖啡節捎帶著寄售面包而已,面包能不能賣出去、能賣多少、有沒有利潤、利潤多少完全是未知數,她卻能做這樣詳盡的準備工作,很難不讓人心生佩服。由阿彩的兼職工資,陳璐瑤引申聯想到佳沛的收益,她沒急著當場說,回程找了個機會,拉厲晴單獨說開。
“如果我們給阿彩一天發兩百,佳沛要怎么算?”陳璐瑤道。
“佳沛和阿彩不一樣,她不是兼職,是合伙人。”厲晴道。
“咱們又不是正經創業,只是參加個咖啡節,合伙人就是掛個名頭,又沒有實際分紅。”陳璐瑤道。
“兩天的銷售額,可以給佳沛分紅啊。”
“銷售額是不是正向都難說,哪來的錢分?”
“要是虧了,我墊吧。”厲晴想也沒想地說。
“關鍵不是你墊還是我墊,你覺得按佳沛的性格,咖啡節賺不到錢,她會接受我們墊錢給她嗎?而且說句難聽的,兩天能賺多少錢。”意識到厲晴壓根沒想過利益分配的事,陳璐瑤語速不自覺越來越快,“我想跟你商量的是,我們要不要提前把這件事和佳沛說清楚,盈虧怎么算,虧的話,我墊你墊都行,盈利的話,我們再按一個比例算給她。這樣是不是比較好?”
“我沒意見,你去和佳沛聊。”厲晴道。
陳璐瑤識破她的推脫,道:“你和周老板討價還價的時候那么厲害,到佳沛這,就不好意思了?”
“佳沛是朋友,周敘不是。”厲晴道。
話說得這么明確,陳璐瑤瞬時了然,她太清楚厲晴之前做生意失敗的原因,至少百分之七八十是因為朋友,有時候是給朋友投資,虧了,只能認栽,有時候是合資,虧了,朋友一哭窮,她承擔大頭。疫情之后,實體經濟不景氣,厲晴做什么虧什么,虧多了,身體也搞出問題,這才學會收手。“好吧,我去說。”陳璐瑤道。
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