聞香識(shí)美人提示您：看后求收藏（詩(shī)鼎小說(shuō)網(wǎng)網(wǎng)m.autocad360.cn），接著再看更方便。

盼半響，洞口也不見(jiàn)半個(gè)人影。

靠人不如靠己，在成功地切下一塊牛肉后，顏涂頓悟出這個(gè)真理，于是低頭更加賣力地‘鋸肉’。

好在功夫不負(fù)有心人，切了一會(huì)兒也找到了些規(guī)律，拿石刀的時(shí)候手要放在刀柄中間，這樣可以省些力氣，切牛肉的時(shí)候順著紋理切，這樣比較容易。掌握了這些訣竅后，切肉總算容易了些，起碼不用再靠‘鋸’，直接就可以切。雖然每次都要切兩刀，才能勉強(qiáng)切下一塊牛肉，不過(guò)比起之前用龜速慢慢‘鋸’，半天都鋸不掉一塊，現(xiàn)在的效率已經(jīng)提高了不少，顏涂很知足。

在手切到發(fā)酸，快要斷掉之前，顏涂總算是成功地把牛肉切完了。切好后倒進(jìn)陶鍋，加清水煮。

鍋里在燉牛肉時(shí)，顏涂出門從早上曬著的那堆竹蓀里，挑了幾朵拿回來(lái)，加進(jìn)鍋里提味。

隨著時(shí)間的過(guò)去，鍋里的湯沸騰了，竹蓀和牛肉的香味也慢慢地飄了出來(lái)，顏涂拿竹瓢攪了攪湯，發(fā)現(xiàn)沒(méi)粘底后，就收回竹瓢繼續(xù)燉。

直到香味越來(lái)越濃，湯汁也收了一些后，顏涂這才拿竹瓢扒拉了一下牛肉塊，發(fā)現(xiàn)確實(shí)燉得軟爛松酥后，加了點(diǎn)鹽，調(diào)好味道后就把陶鍋移開(kāi)。

陶鍋原本是顏涂用粗大的樹(shù)藤穿過(guò)手柄環(huán)后，吊在架子上，方便在下面搭起火堆煮東西的，因此要移開(kāi)，只要從架子上解下樹(shù)藤就好，十分方便，連火都不用熄。

牛肉燉好了，羊腿也腌制得差不多，在羊腿里穿根木棍方便手握后，就可以直接架到架子上進(jìn)行燒烤。架子是托里做的，底部埋在土里固定得很穩(wěn)，之前連笨重的石鍋都可以支撐得住，何況現(xiàn)在只是架個(gè)羊腿。

燒烤東西時(shí)，不管是烤什么，都要時(shí)不時(shí)地翻面避免焦灼，顏涂握著木棍，一邊給羊腿翻面的同時(shí)，一邊拿著竹瓢放在下面接在燒烤過(guò)程中，羊腿滴落下來(lái)的油脂。

現(xiàn)在還沒(méi)發(fā)現(xiàn)可以榨油的植物，想得到油，就只能從動(dòng)物油下手，本來(lái)炸肥肉是最好的選擇，除了可以得到香噴噴的油之外，還能有油渣子，那玩意兒雖然膽固醇有點(diǎn)高，不過(guò)卻好吃到可以讓人無(wú)視掉這個(gè)缺點(diǎn)。

可惜最近這幾次分到的食材里，基本上都是瘦肉，讓顏涂就是想炸肥肉都不行。因此只能退而求其次，改為收集烤肉時(shí)滴落下來(lái)的油。雖然這樣得到的少了些，但聊有勝無(wú)，再不濟(jì)，起碼等下用來(lái)炸竹蟲(chóng)的油總夠。

羊腿被火烤得滋滋響，味道香得不行，油也一直滴落。等烤好后，還給了顏涂一個(gè)小驚喜——本以為收集不到多少油，沒(méi)想到最后竹瓢里居然裝了不少，幾乎快滿了。炸完竹蟲(chóng)后，大概還能用一段時(shí)間。

烤完羊腿，顏涂把它挪到一邊，開(kāi)始做最后一道菜：炸竹蟲(chóng)。

顏涂之前試驗(yàn)時(shí)，做了三個(gè)陶器，其中有兩個(gè)是陶鍋，再加上下午拿回來(lái)的那兩個(gè)，家里總共有四個(gè)陶鍋。除卻兩個(gè)有裂縫不能受熱的，以及一個(gè)剛剛裝了竹蓀燉牛肉的，現(xiàn)在還剩下一個(gè)，正好可以拿來(lái)炸竹蟲(chóng)。

把竹瓢里剛剛收集來(lái)的羊油全倒進(jìn)陶鍋里，加熱后再倒進(jìn)竹蟲(chóng)。洗白白后又被關(guān)在竹筒里一夜，倒出來(lái)時(shí)竹蟲(chóng)都有些懨懨的，但一接觸到滾燙的油，立馬恢復(fù)精神，白白胖胖的身體扭來(lái)扭去，企圖逃離油鍋。偏偏才剛動(dòng)兩下，熱油就毫不留情地把它們都燙熟。

不一會(huì)兒，嫩白的竹蟲(chóng)就變得黃燦，熟得不能再熟。顏涂把鍋?zhàn)右崎_(kāi)，并沒(méi)有熄滅火，天快黑了，火光是最好的照明物。

拿了個(gè)大海碗，顏涂用筷子把竹蟲(chóng)從鍋里撈出來(lái)，瀝干油后放進(jìn)碗里。全都撈完后，撒一層薄薄的鹽調(diào)味，然后再把鍋里剩下的油倒進(jìn)干凈的竹筒里保存。像這樣炸過(guò)竹蟲(chóng)的油，還可以留著下次繼續(xù)用，味道會(huì)比原來(lái)的更香更好。