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是哦,沈記不就是那十家只在白天開門的店里嗎?
孟月不僅沒反對,反而還有些佩服他的細致入微,這段時日她忙啊,忙得都有些亂了方寸,而恰好陳牧就每日坐診,反而比她能夠靜下心來,這樣的互補蠻好。
于是她和陳牧就兵分兩路——她在家里教授廚藝,陳牧就去和沈東家談。
也沒費多少口舌,就得到了個皆大歡喜的結果。
“我先跟他說咱們先租一個月,若是生意很好,舒娘又能忙得開,便就再續租;沈東家倒是也爽快,說我們家有讀書人,也就沒跟我們多要,就按每天十五文錢的價格租給我們了。”
孟月搖頭,“沈東家仁義,我們就別小氣了,直接給六百文吧。”
多出來的這一百來文,其實就是買沈記的客源,地理位置,還有面前那塊開闊空地的使用權嘛。
而且,她有信心,這六百文,不出十天,就能掙得回來。
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當然,這六百文,是陳舒自己給的。
原本孟月還想“幫人幫到底”,可婆婆李桂蘭怎么都不愿意,就說雖然長嫂該多做些,這是大晏的約定俗成,但這六百文就該她自己給,“你的看家本領都給了她了,還要讓你再出錢,哪里過意的去?”
“這話對”,陳寅也幫腔,“大嫂是我們家的智囊,計謀堪比諸葛孔明,這六百文,就是她的拜師錢嘛。”
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陳舒廚藝學成,公公陳季山回來,知曉自家閨女要擺夜市小攤,又連著熬了兩個大夜,給她做了個類似后世擺攤的那種木質小推車。
“舒娘百味攤”五個字,也是順天書院狀元親手所書,孟月甚至都想打出“狀元學子也愛吃的夜宵”來營銷,但陳牧覺得太過招搖,這才作罷。
“也是,等明年我們寅弟中了進士,那時候招牌就更響亮了。”
按照她的計劃,陳寅的“弱冠進士”,就應該是在他從益京書院離開之時。
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華燈初上,南市上卻一片煙火喧囂。
酷暑的白日,人們都愛窩在家中,只有到了夜里,才慢慢出來逛街。
沈記燒鵝鋪前,陳舒從從容容地把一個大瓷缽和一個燒烤架子擺好;阿硯帶著弟弟幫忙掛起了招牌;陳寅、陳牧則各在瓷缽和燒烤攤子前站好,準備來了客人就隨時幫襯,孟月則站在十字路口前大聲吆喝:
“舒娘百味攤,今日新開張,愛吃冷的有百味簽,一簽只要三文錢;愛吃熱的有燒烤,同樣只要三文錢……”
不一會兒,攤位前便慢慢圍攏來了一些人。
因為有全家人幫忙坐鎮,陳舒一點也不怯場。
她手腳麻利地烤著,一會兒是一串土豆片,一會兒又是一串雞翅,再過一會兒又是一個烤饃……
這些都是她在家里駕輕就熟的,最后她還記著大嫂提醒她的,“最后撒燒烤料的動作一定要帥,還要夸大一些,這樣就會有更多的人來買哦!”
于是每一單結束,她都用這個帥氣夸大的動作來收尾,倒還真是吸引了不少的人來圍觀!
當然圍觀著,圍觀著,便有些掏錢來買啦。
而且,她們的攤位上不止有一種口味,冷的熱的都有,有那想要嘗嘗鮮的,就都買了嘗嘗;還有那不確定的,便按照自己的既定口味來。當然也有那對自己吃辣程度不夠了解的,吃了覺得辣,辣的還不過癮,去街對面鋪子里買了甜水來,再坐下來慢慢地等新一波的燒烤。
就這樣忙碌了一兩個時辰,準備的食材都賣完了,也是月到中天,大家卻都不困——因為還有最重要的一環還沒有完成呢!
當然是數錢啦。
第一天是虧是盈,很重要;這關乎到生意的運勢。
但是當街數錢好像又容易遭人妒忌,于是陳牧便提議馬上去叫一輛馬車,快速回家再去數。
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而這時,對面那家自稱姓朱的甜水鋪子的東家卻走了過來:
“小娘子,你這是賣的什么好吃的?一晚上這香味盡往我鼻子里鉆,到我那兒買水的食客,買完了也還要回來吃,弄得我也有些想吃了,你這可還有嘛?”
孟月一聽,就知道這老板是個人精,他這是在表達謝意呢。
因為百味攤的生意好,也給他帶去了流量,他就想要來示個好。
陳舒也進退有度地答:
“實在抱歉,今日的都賣完了,明日我烤好了先給你送些過去嘗嘗。”
因為這老板也帶來了他鋪子里的甜水,陳舒自然要做這個順水人情。
“放心,朱東家,您家的甜水也很好喝,之前我還來買過呢,只是您怕是貴人多忘事,沒有記起來。若今后我這邊的客人需要甜水,我都會盡力推薦的。”
孟月對這樣的陳舒刮目相看,不愧是到書院飯堂里摸爬滾打三個月的人,如今的人情練達,確實要比之前好上太多。
有這樣的老板,有這樣的心氣兒,又有這樣的格局,孟月才不會發愁呢。
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“有沒有覺得,舒娘如今越來越像你了?”回去的路上,陳牧悄悄跟她咬耳朵。
“也好,也不好”,孟月用陳舒也能聽到的聲音答,“像我,最多不過是下一個我;我們舒妹,要成為的是自己,才能超越我,變成獨一無二的陳舒哦。”
此刻馬車里,只有陳家的幾個大人;一個時辰以前,陳牧已經提前租好了一輛馬車,先把他們的兩個兒子送回去;而他們討論的話題中心人物——陳舒,卻也在飛快地數著銅錢。