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最主要的是還親自上來問江憶岑湯合不合口味，做得地不地道，這還挺魔幻的。

江憶岑說：“我直接去廚房找他們。”

南書熠：“那他還挺好說話，我們公司之前去接觸他，人都不搭理。”

江憶岑吃得差不多，便放下碗筷，意外南書熠主動跟他提公司的事情。

他問道：“你是想把他挖到公司？”

南書熠：“嗯，還給他行政主廚的崗位，年薪也會比現在高。”

“那是有多高？”江憶岑還不知道現在的廚師薪資水平，他倒是知道詠江飯店以前的主廚薪資不低。

詠江飯店會有一個總廚，不同的地域菜系會有一個廚師長，行政總廚總管后廚事宜，廚師長則負責各自的菜系。

到詠江飯店吃飯的大多是老饕，他們的嘴很刁，不是某個特定的廚師做的他們很容易品嘗出來，都是行家，廚師們都不敢怠慢。不過，在詠江飯店干得好的廚師，也會離開飯店后出去獨立門戶。江憶岑會挽留也會念他們為詠江出過力，離開時都會給他們包紅包，記著他好的人逢年過節都會往江家送些年禮，有往有來。

當年的詠江飯店，不只是飯店有口碑，在員工眼里，連東家的評價也是仁善仁義。

江憶岑也時常記得江家的教誨，在外不辱沒江家門楣。

南書熠：“他在這邊年薪大概八十多萬，我給他開的價格是一年年薪有個一百多萬。”

江憶岑在心里換算當時他給自家飯店主廚開出的薪水，外頭大廚大約是八至十二塊大洋，而他們詠江開的工資更高一些。

“那算是極高的薪資水平了，但是……”

“但是什么？”南書熠只是想早點把餐廳的業績提上去，找個有名的大廚師提高菜品的口味最重要，既然能在詠江飯店當廚師長應該不會出大錯。

雖然詠江飯店這些年的業績下滑，但是畢竟是知名大飯店，很多人還是沖著這里的美食來的，南書熠覺得目前能將他手里的餐飲公司救過來，一個知名大廚必不可少，至少可以用他的名頭營銷。

江憶岑也是知道南書熠現在公司情況，知道了上一回迷路時他帶自己去的粵菜餐廳，其實就是他現在負責公司旗下的連鎖門店之一。

“但是什么？”南書熠其實只是順口提到這件事，他也是最多跟周逸吐槽公司的事情，但周逸也是個二代，他沒有這方面的壓力，兩家的行業不同，細節上對方也沒辦法給到一定的建議，他本來也沒想過給江憶岑會給他反饋。

江憶岑說：“其實徐廚師長并不適合翠竹餐廳。”

徐廚師長并不擅長湯品，而粵菜最經典的就是湯，一道菜其實就可以明確對方更擅長什么。

南書熠提起了興致：“他確實不擅長粵菜，但也有這方面的經歷。”

“你只是看中他的名氣？”江憶岑轉念一想，南書熠不可能沒有調查過徐廚師長，他看中的或許并不是他所擅長的菜品。

南書熠：“這是其中一方面。”

江憶岑堅持自己的初衷：“可最終決定顧客是否留下來的還是菜品。”

南書熠：“目前他是最合適的人選。”

江憶岑：“或許你可以再多考慮一下，畢竟菜品才是決定顧客去流的最大因素。”

南書熠接觸得更多的是營銷，目前有過不少餐廳靠營銷出圈的案例，想在一年內達到南安儒要求，可以通過這種方式，不過，前期的投入也很重要。

“我記得你大學學的是市場營銷管理，怎么卻考慮的更多是菜品？”

江憶岑心道他也沒學過營銷，倒是在“江憶岑”的書架上看到不少這類型的書籍，原來這是他的專業研究方向，若是他繼續跟南書熠溝通下去，自己也沒半點現代營銷方面的知識，豈不是會露餡？

其實在他們那會兒，詠江飯店，包括他們江家的廠子，鋪子，只要上新了都會在報紙上發廣告，不同的產品推銷手段也有所不同，比如食品類的高端零食，會請穿著時尚的女子向家庭富裕的子女推廣。

他最近也還只是了解現代常識階段，關于產品營銷方面他還真沒有接觸，再說了，現在的營銷還結合了不少新科技，比如所謂的廣告大屏，明星代言，各種平臺直播推銷等等。

“因為以食客為本？”江憶岑看向經理送來的新鮮水果，“你吃草莓嗎？”

南書熠靠著椅子笑了下，話題轉這么生硬，他發現只要一提起國外的事情，江憶岑就不回答，是在國外過得不好嗎？

“我去洗吧。”他發現江憶岑看那個果盤上的奶白色草莓看了挺久的。

南書熠起身端起盤子將能洗的水果都洗了。

江憶岑沒見過奶油色的草莓，他趁著南書熠清洗草莓的空檔查了一下，原來這叫白草莓。

他淺嘗了一口，果肉呈半透明，口感像極了吃過的果凍，還有奶香味。

南書熠看他吃得挺享受，自己也嘗了兩顆。

他想到被自己合衣睡過的床：“晚上住這邊還是回去住？”