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袁媛大學畢業,袁爸打算讓袁媛先去飯店實習,礙于她的身份大家沒敢把事情交給她做,袁媛每天朝十晚五日子過的太輕松,想要做事大伙又攔著,根本無法了解飯店的實際運作。
「英回姐啊~」袁媛打電話跟英回求救。
「怎么啦!」英回正打著企劃書。
「我可以去你身邊當助理嗎?」袁媛無精打彩的說。
「我請不起你!」英回覺得好笑。
「免費我倒貼行嗎?」袁媛央求著。
「你問錯人了你要去問你爸媽肯不肯吧!」
「不然你借我一個月吧!」
「說啥呢?借我做什么?」英回不知袁媛大腦在想什么,居然想出借她。
「幫我摸清楚飯店營運情形怎么運轉的?!?
「你問你爸才對吧!他是最清楚飯店營運狀況的?。 ?
「他講的我聽不懂?飯店裹的人又不讓我碰,我來飯店一個多月了什么都沒做,每天上班吹冷氣十點吃點心,中午吃飯下午三點喝下午茶,不是吃就是坐著等下班很無聊的?!?
「你要自己主動去了解??!他們不讓你碰不代表你就學不了東西啊!」
「什么意思!」袁媛不懂。
「你在飯店要去哪應該沒有人會攔你,你可以問你爸飯店分那些部門,分別負責什么工作內容,每天或每個星期找一個部門逛,跟基層的員工聊聊天探探八卦,等對飯店基層運作有所了解,再找你爸要報表練習看,各部門主管一定會定期向你爸匯報飯店狀況,你爸看完報表會做出指示,你可以詢問你父親為什么下這些指示,利弊得失學著慢慢的了解整個飯店的營運方向跟未來的營運方式,跟著你父親去開會多聽少說,等你看報表可以給出好的建議跟指示時,不用你開口你父親就把飯店完全放給你經營。」