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趙明豪推開厚重木門，風藏營業時間是晚上七點到凌晨兩點，假日通常會客滿，今天趙明豪他們很幸運，吧臺還有空位。「噢靠么……這門那么重要壓死人是不是……」蔡詩洋抱怨著，跟王筱楠跨進去里面環視一圈后，兩個女孩的眼睛倒是一亮。的確不是一間年輕人會喜歡的風格，蔡詩洋以為會很老氣，結果倒是不會耶。長形吧臺前有十個座位，方形桌總共四張，空間不是很大卻相當舒適典雅，比較符合現代人能接受的復古風格。店里還是放著蔡詩洋較無法接受的西洋老歌，音量也比她去過的夜店小聲許多總覺得不太過癮，可是吧臺里一名男調酒師讓她眼睛亮到發光—帥到爆炸！超像金城武！王筱楠則是立刻愛上，不再去夜店就是因為太吵又太雜，這間給她的感覺不一樣，反而比較像是餐廳，像他們今天去的法式餐廳，那間法式餐廳燈光還比這間暗咧！很剛好王筱楠喜歡聽西洋歌曲，什么都聽包括老爸那年代的，店里正放著她最愛的經典abba的《chiitita》，對她來說整個感覺超讚！完全顛覆她對夜店及有些liveband酒吧印象?！改愫谩！剐戽偤瓕χ崎T進來的客人露出溫和淺淺微笑，見到是最近常來的客人，以更親合口氣說：「嗨。明豪?！埂膏肃?。涵?！冠w明豪展露兩排亮白牙齒用雙手跟徐鎮涵招手，跟朋友們拉了吧臺空椅坐上去。徐鎮涵遞三杯水給他們問：「應該已經用過餐了吧？」「吃過了、吃過了，所以什么酒都可以喝了?！冠w明豪說，徐鎮涵露出會心一笑的表情讓三個人看得如癡如醉，不知道是吧臺燈關係還是徐鎮涵他們穿得很都會風卻不失優雅—黑色襯衫與合身西裝褲、鐵灰色條紋西裝背心加一條深色領帶—或是她笑起來就是這么靦腆加上深深的酒窩，王筱楠跟蔡詩洋覺得這女人氣質好好哦！這也有別于王筱楠對調酒師的印象，以前去的那間pub，調酒師都跩跩的，不然就是看起來超級有夠兇或吊兒郎當，口氣絕對不會這么輕柔?！该骱澜裉鞄蓚€dy哦?！箃ony葉澤東說。「沒有啦！你討厭，他們是我提過的好姊妹啦！」趙明豪一手撫臉、一手不好意思的揮著說，他遇到男人就是這三八個性了，逗得葉澤東笑個不停?！改銈兘裉煜牒仁裁茨?？」徐鎮涵問，視線落在兩個生面孔?！赣衅檬裁纯谖秵?？」「呃……」可能這間bar與以往的印象不一樣—感覺比較有氣質—搞得連蔡詩洋都不知道該不該只是點杯啤酒就好?！覆蝗晃襾韼湍銈凕c好嗎？」趙明豪看著姊妹們問，兩個女孩感激的點點頭，頓時連蔡詩洋都覺得自己像是第一次來到夜店的人?！竷晌坏谝淮魏日{酒嗎？」徐鎮涵看到兩個女孩很緊張的樣子特別再問一句?！肝摇也凰愕谝淮卫病共淘娧笳f：「其實我不是很喜歡喝調酒，因為它都有藥水味……」徐鎮涵露齒輕輕一笑說：「不然你都喝什么呢？」「我都喝啤酒……是不是變low了？」「怎么會？喝酒沒有分貴賤，只要你喜歡喝都是一杯好酒。如果你想嘗試，我可以幫你調一杯由啤酒做基底的調酒如何？」「有這種東西嗎？喔……那……好啊?！埂改隳?？」徐鎮涵望向王筱楠問。「我、我、我……我不敢喝酒……」王筱楠說到后面兩隻食指指頭互抵著說。「這樣啊。我幫你調一杯我們風藏的特調英式奶茶？」「為什么是奶茶……因為你覺得我該喝奶嗎？」王筱楠一臉窘樣的說完看到徐鎮涵展露更大的微笑讓她臉不禁燙紅起來，不曉得為什么在這個調酒師面前自己顯得好像小孩子，一種女人跟女孩的差異，但感覺上他們差不多年紀才對?！覆蝗弧辜热欢紒韇ar了，這間bar名的含意不偏不倚也符合她這一陣子的心情。既然它的含意是如此，并且讓她有種被了解、被鼓勵與被觸發的感覺，那，也許她該喝杯酒?！附o我酒精濃度比較低的好了，然后我不要苦的?！埂笡]問題。甜的可以接受嗎？」「有甜的？」王筱楠一愣，酒有甜的？「好、好啊。」「我就來一杯水割威士忌吧！※」趙明豪說。三個人看著徐鎮涵開始調製他們的酒，趙明豪對姊妹們說：「涵是風藏的靈魂人物??！她調的酒真的超好喝。tony也很有他的風格，反正這兩位調酒師真的很棒啦！」「那個叫tony的超帥耶！你該不會已經跟人家要電話了吧？還是你會成為老主顧只是因為他？你老實說我不會笑你，但我也要他的電話?！共淘娧笳f。「屁啦！我是好酒客好不好？不可以隨便跟調酒師要電話啦！」「為什么不可以？」「原則上調酒師也不隨便給電話的啦……他們不是你以為的那種調酒師，他們很嚴以律己好嗎？」「說得就是你已經要過了?！冠w明豪才一臉心虛說：「對……我要過，tony婉轉的說要找他就來風藏?！埂缚赡芤驗樗皇莋ay吧?！埂改阋詾猷福坑植皇侵挥形蚁矚gtony。很多女顧客也超喜歡tony，據我所知長得比你漂亮的都沒有要到。」「這樣聽起來他好像是gay??！」「他們才不是那種覺得當調酒師很帥可以把妹的才當調酒師咧。」酒一一送上來了，徐鎮涵個別為兩個女孩子介紹：「亞歷山大，不分季節，適合餐后飲用，口感香甜滑順，使用干邑白蘭地、可可香甜酒與鮮奶油shake製作，灑新鮮荳蔻粉去腥做裝飾?！惯@是王筱楠的。「啤酒蘇打，同樣不分季節適

合全天飲用，保留啤酒的美味又有白葡萄酒的香氣韻味，喝起來會相當順口?！雇躞汩闷饋硇⌒囊硪砗纫豢?，接著露出難以置信的表情看向也望向她的蔡詩洋，趙明豪看了噗出來說：「瞧你們的表情，如何？好喝吧？」「好像餐后甜點喔！」王筱楠感到驚奇的說?！肝叶疾恢榔【萍觿e的東西下去依舊還是這么好喝，以前我喝可樂娜加一定要加的檸檬角時都覺得有怪味。」蔡詩洋又喝一大口吞下說：「這杯超順口又爽快的！重點是沒有藥水味?！?

「為什么？怎么辦到的？口感好慕斯?！雇躞汩聪蛐戽偤瓎枴Ｐ戽偤t腆一笑回：「調酒有幾個很重要的元素—冰塊、水跟空氣。用這種雪克杯能夠保留空氣并適當溶解冰塊水使其與酒體混合讓口感變得綿密，但這需要技巧。」「什么技巧？」「嗯……」徐鎮涵頓時不曉得怎么回覆?！缚刹皇敲總€調酒師都有辦法調得好喝，這需要經驗累積啦！所以很難用口頭描述，最重要的是要將基酒與副材料搖盪均勻使其達到完美的平衡，對吧？涵？」趙明豪得意的說，來這里好幾次，領教了一些?！膏?！還有如何選酒，最重要的是你們喜歡我調的?！剐戽偤囊馑际牵谖哆@東西本來就很主觀，順便也婉轉告訴趙明豪不要意有所指一些調酒師調得不合他口味就是差勁，很多時候只是個人喜好不同罷了。不過要讓很多人都喜歡確實要有一個高程度的技術?！赶矚g。」兩個女孩羞澀抿嘴含蓄笑的看著徐鎮涵說。王筱楠看著手中這杯酒，她好難相信酒會變得這么好喝，一直以為酒都是嗆辣的、辛澀的，酒味刺鼻的乙醇。因為這是調酒嗎？接著她望向趙明豪說：「你的給我喝看看?！埂肝遗履悴皇呛芟矚g?！冠w明豪可沒忘記第一次倒威士忌給王筱楠喝時，王筱楠整個難產臉。王筱楠說喝一小口就好，趙明豪只好遞給她，不忘提醒別吐在他的杯子里?。】粗躞汩嬕豢诤蟮谋砬椋w明豪又笑了問：「怎樣？」「這清甜味道哪來的？還有一種淡淡炭燒木質煙燻香，為什么會有這種味道？」王筱楠看著徐鎮涵問。「因為使用硬冰?！剐戽偤⑿兀骸赣脖芑穆?，所以溶化成水恰巧平衡比例降低酒的鋒芒刺激度保留香醇原味并讓酒體保持扎實。如果不要攪拌讓威士忌漂浮在上面會變成漂浮威士忌，喝完上層的酒再喝到水時可以當chaser?！雇躞汩荒苡貌桓蚁嘈艁硇稳荩@是酒嗎？這不只是果汁也不只是酒了，這是一個……驚艷。她又大喝一口?！笟G臭小子！你不要給我喝光??！」趙明豪大叫出來，旋即感到尷尬的降低音量，這間bar可不要太吵鬧，大家都是安安靜靜喝酒并且低語聊天不喜歡被打擾?！刚{酒一杯都貴貴的好嗎……」「太好喝了，我也要一杯！」王筱楠看著徐鎮涵說?！赶劝涯愕腶lexander喝完再看看能不能喝下第二杯好嗎？否則我不建議第一次喝酒就喝這么多?！剐戽偤f?！肝覀兪谴钣嫵誊噥淼摹！埂肝乙惨_保你的心情。你今天不會想讓自己不好過吧？」alexander是杯酒精濃度滿低的酒，可是對于像王筱楠這種5啤酒一喝就漩渦眼的傢伙來說，21顯得太高了?！敢馑季褪蔷埔鹊目鞓肥鏁?，不是會醉到痛苦難受啦！」趙明豪看著一臉不懂的王筱楠，從旁解釋?！负冒??！雇躞汩怨园丫七€給趙明豪看著徐鎮涵說：「喔……我真的很愛你……的調酒?！埂赴萦毮阏f快一點好不好??？害我心臟停了一秒，以為你就這樣愛上她咧。」兩個朋友手放胸前驚悚說。徐鎮涵露出很迷人的微笑回：「謝謝。」「我可以跟你學調酒嗎？」王筱楠簡直語出驚人，兩個朋友大顫身子看著王筱楠?！肝乙蚕胍斠粋€調酒師?！剐戽偤故潜３忠粯拥奈⑿Ρ砬槟曋躞汩p眼?！缚梢詥幔俊埂改惝斎豢梢援斠幻{酒師。」徐鎮涵說：「但這條路沒有你想像的這么好走。它不是像你這杯alexander把東西加一加、搖一搖就是一杯alexander?！雇躞汩騽e邊眨幾下眼后又看向徐鎮涵，有點尷尬小聲問：「什么意思？」「意思就是你上次玩深夜食堂時說要烤布朗尼給我們吃，但只有形狀像布朗尼，吃起來口感完全沒有布朗尼的黏密，不過就是一個巧克力蛋糕—還是失敗的巧克力蛋糕—它并不是布朗尼！你怎么這么遲鈍??？連我都聽得懂?！共淘娧蠓籽壅f。王筱楠喔一聲看著徐鎮涵說：「我愿意學習。」「你要不要考慮一下??？你又不喝酒，調酒是很好喝，學習的話要純飲試喝很多酒，到時候你就后悔了啦！」趙明豪說?！笇Π　Ｄ愦_定不謹慎考慮一下嗎？憑你的手藝……還是做你的設計吧！」蔡詩洋也在一旁勸著說?！肝也粫蠡?，我愿意純飲，相信我，我不會后悔?！雇躞汩惫垂纯粗戽偤?，不理會朋友在旁勸說?！刚l要相信你??！你太無厘頭了啦！」蔡詩洋拉了拉王筱楠說。「我相信你?！剐戽偤⑿φf，趙明豪跟蔡詩洋嚇一跳的看向徐鎮涵。※趙明豪說的用過餐所以什么都可以喝是因為有分餐前跟餐后適飲的?！钔考蛇@杯是調酒，也就是說不算是”原來要這樣去喝威士忌”。不過威士忌到底要怎么喝就像咸酥雞到底要加九層塔還是洋蔥還是蒜一樣吵來吵去、比試（鄙視）來比試（鄙視）去的?，F在有分兩派還三派的，有純飲、加冰塊、加水，再來

就是這個加水加冰塊也就是水割（一種爭什么爭，加一起不就得了？笨蛋。的做法感覺，不過水割有其技術哦），那到底什么喝法才專業呢？才是真的懂喝威士忌呢？來聽聽名廚安東尼波登怎么說－－－對。就是這樣。當然，純飲比較可以喝到威士忌的豐富層次感沒錯，或許這也真的是比較懂酒的人會選擇的喝法。不過加冰或加水就不懂也不專業我覺得也是滿偏激的，事實上冰塊也要是講究的，如果有人隨便加冰塊加水，那么，似乎就真的有點不太專業了，但懂不懂就是他懂、他喝得開心就好。但事實上加一點點水更能綻放出威士忌鎖住的香氣，威士忌調酒師要調和時也都會加水來深度了解每個威士忌的特性?！鵦haser是飲用高濃度酒精時，會給一杯冰水或茶或飲料來降低酒在口腔里灼熱感的輔飲，有時候也可以是拿低酒清濃度來當輔飲，比如啤酒。遇到討厭的朋友你可以拿尿給他。ps波登說除非很稀有少見或年分23年以上的他才不加冰塊。