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道:“這一顆估計有三斤重了,我看那最小的估計也有兩斤,今天收獲不小了。”
“我們一共挖了三十多顆,就這些足夠了。”段睿青接話道,俗話說物以稀為貴,冬筍雖然現(xiàn)在也能叫上價,但在市場上賣的卻不少,他弄多了反而占地方,想再帶點別的東西也不方便了。
“那好,把東西直接弄到小河里洗干凈吧,省得再麻煩,楊輝,你去找兩個編制袋來裝。”段瑤嫻很有大家長氣勢地吩咐道。
“好。”楊輝笑了笑,什么也不多說地便聽話轉(zhuǎn)身往家走。
段瑤嫻對他聽話的態(tài)度很麻煩,轉(zhuǎn)回頭卻看見自家小侄子似笑非笑地看著自己,似乎是在笑話自己,于是瞪了他一眼調(diào)侃他道:“小孩子看什么看,等你以后有媳婦了,我看你還笑得出來。”
段睿青臉上的笑容突然淡了下來,彎下腰收拾了地上的東西往小河邊扛,一邊聲音淡淡地同段瑤嫻說道:“我先去河邊了。”
段瑤嫻以為小孩臉皮薄說到娶媳婦害羞了,好笑地拍了他一把,沒有多想。
山邊上的小河并不寬,但卻因為水流長年累月地沖刷,而變得十分的深,有的地方甚至已經(jīng)達到了兩米以上,但水流卻只漫過了小腿,緊挨著山邊往下流去,有的地方甚至已經(jīng)被岸兩邊的荊棘叢封嚴了河面。
段睿青找了一個敞面的河口,將冬筍倒在一邊,一個一個地放到水里將泥洗干凈。
他原本準備直接將外面那層殼給去掉,卻被剛好跟過來的段瑤嫻阻止了。
“這殼得吃的時候才能去,不然筍肉就不嫩了。”
“呃,還有這種講究啊?”段睿青汗顏。
“這吃的東西啊最講究了,特別是山里的東西,稍有一點沒弄好,就失了味道,你還有得學(xué)呢。”段瑤嫻笑著拍了拍他的腦袋。
兩人在河邊邊洗邊說笑,可等兩人手邊的東西都洗完了,去拿袋子的楊輝還沒過來。
段睿青有點擔(dān)心地問,“不會是有什么事吧?”
“嗨,能有什么事,”段瑤嫻不再意地搖了搖頭,笑著道,“你也知道你爺爺那種不講理的暴脾氣,也不知道在村里得罪了多少人,楊家也是其中之一,他家爸媽雖然通情達理,但肯定也不想同我們家多來往,免得惹上事,這會兒見我們走一塊兒,肯定要說上他幾句了。”
楊輝的家庭其實挺簡單的,雖然楊家和段家不合,兩家也一直沒說話,但楊家家長對兒子的心上人段瑤嫻卻還不錯,至少從沒給她什么臉色看過。
段睿青明白了她的意思,擔(dān)心她心里覺得別扭,便主動轉(zhuǎn)移話題道:“小姑,我記得以前吃過一道叫折耳根的涼菜,不知道現(xiàn)在還能挖到不能?”
“有啊,你想吃啊,”段瑤嫻說著轉(zhuǎn)頭四處看了一圈,最后指著小河彎的一處陰暗地說道,“那里應(yīng)該有,我們?nèi)ネ谝稽c好了。”
“好。”段睿青笑著點點頭,不過他的目的當(dāng)然不是為了自己吃,而是另有打算。
(折耳根,書名叫魚腥草,也算是作者家鄉(xiāng)的一道有名的涼菜,現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展成為有宴必上的一道名菜了。)
兩人把東西放,在潮濕陰暗一點的小河邊上轉(zhuǎn)了一圈,倒真找到了不小一片的魚腥草葉子。
段睿青一亮,忙拿了鋤頭將那一片連根部全部挖了起來。
這種植物因為葉上有魚腥氣而得名,全株有腥臭味,當(dāng)然愛吃的人和吃慣的人卻會覺得很香。單吃根莖有苦味,但將根莖洗干凈切成兩厘米左右的碎斷,再撒上干辣椒碎沫,各種調(diào)料、醬油等拌勻,放上一段時間等入味后再吃,嫩脆爽口,特有的味道充斥口腔,十分的美味。