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簡單的月餅做起來難也不難,其實主要也就兩部分,皮和陷,制作流程相差不多,只是在某些地方有自己獨特的地方特色,就像曹英,她們老家,就喜歡用水果熬的果醬作為餡料,像別的地方,還有什么火腿月餅,水晶月餅,放什么的都有。
不過部隊里面材料也有限,沒做太多花樣,像簡單的糖心月餅都少糖少油,看著偏干偏硬,曲南風看到時還在想,這么干吃的時候會不會噎住,等嘗了一口做好的邊角料后,她立馬推翻了之前的想法,吃在口里確實會偏干,但很細膩,最主要的是吃到嘴里,完全沒有膩味的感覺,不知道是手藝的問題,還是因為現在的面粉好,無添加從種植到成品,都是全人工。
曲南風找不出原因,但這并不妨礙她的好心情。也不知道是誰開始的,哼著小調,剛開始小聲,后來范圍越來越大,最后全都在唱,都是耳熟能詳的軍歌,曲調激昂又振奮。
曲南風周邊每個人臉上都帶著幸福的笑容,感染力太強,以至于最后她離開時,還無意識帶著笑,哼著調,步伐輕快往外邁,剛想往醫院方向走,不遠處傳來一聲叫喊。她回頭看,才發現陸西洲還在原來的地方等著,只是整個人藏在樹后,所以曲南風出來時才沒看到。
她詫異了下:“你還沒回去嘛?”
陸西洲輕恩,他走過來,非常自然牽起她的手,兩人慢悠悠散步走回去。
就這么繼續過了幾天,中秋節到了,陸西洲也出院了。算下來,家里已經快有一個多月沒住了,曲南風一打開門,鋪面而來的灰塵,好在床和柜子都拿東西蓋著,不然少不得又得重新清洗一遍。
不過其它地方該擦的還是跑不掉,完全不能住人,一層厚厚的灰,別說曲南風忍受不了,就陸西洲這個剛出院的人也不適合待。她原本打算是想讓他先去徐蘭家坐坐,等打掃干凈后再回來。
但陸西洲自己不樂意,搶過抹布,自顧自干了起來。曲南風擔心他的傷口,想讓他休息,陸西洲倒好,直接把衣服掀開,握著她的手往腰間放。
大熱天,男人身上也不見汗,摸上去清清爽爽,與她掌心溫熱的觸感對比,格外冰涼。乍得剛碰上去,曲南風還楞了下,等反應過來,她下意識扭過頭,在四周看了一圈,然后反應飛速把他衣服拉下,口里邊說:“等會被人看見了。”
話雖是這么說,但她嘴角的微笑怎么都掩不下去。
曲南風克制住自己的表情,等抬頭,卻瞧見陸西洲的視線投過來,帶著笑意又藏著星星點點的戲謔,她順著視線往下看,這才意識到自己的手還在他衣服里面,壓根沒收回來,甚至還在無意識的摩挲,她臉一熱,咳嗽了幾聲假裝無事抽出。
“先打掃吧。”
她推著人,陸西洲也不反抗,順著力度往邊上挪開。總歸經過這遭,曲南風沒再說讓陸西洲休息。總共也不大的地方,兩人一個小時左右就能打掃干凈。不累,就是大熱天隨便動動,就一直在出汗。
等結束,曲南風衣服背后已經浸濕了大半,反觀陸西洲,還是清清爽爽,拍拍身上的灰,再往旁邊一站,全然像個沒事人一樣,沒受到半分影響。
曲南風羨慕看了他一眼又一眼,她就不能理解了,不是都說男的更怕熱,也更容易出汗,怎么到她和陸西洲這,還反了過來。
她還在納悶的時候,陸西洲的目光已經滑過她的臉又落至身側,注意到她衣服的水漬,他把人推進房間,催促:“去洗澡。”
衣服上有灰又有汗,時間久了,肯定有味道,想到那種餿味,曲南風自己也嫌棄,不等陸西洲多說,手腳麻利拿了換洗衣服沖去了澡堂。
陸西洲則趁著這點時間,把爐灶拖出來生好火。在曲南風還沒嫁給他之前,陸西洲就一直在部隊食堂吃,所以會做的菜還真沒幾樣,站在自家米缸前猶豫了半天,最后還是選擇了熬粥。
他切了一小塊干魚,洗干凈外面的鹽粒,直接撕成了干魚絲,等鍋里水沸后就都放了進去。等做完這些,想了想,陸西洲又從房間拿了些糕點,糕點表面用黃油紙包住,麻繩困得嚴嚴實實,這些都是他住院期間,來探望的人帶來的。
他提了幾包,出門左拐直接去了徐蘭家。這個時間點,都在準備晚飯,他到的時候,徐蘭剛炒完一碗菜,屋子里煙霧還沒消散。聽到動靜,徐蘭探頭瞇眼往外看,看清來人是陸西洲后,她還詫異了下。
“小陸,出院了?”她往陸西洲身后看,“南風怎么沒來?”
等視線落到他手上提著的東西,徐蘭眉毛挑了下,“怎么,這是給大姐送東西過來了?”
說這么說,徐蘭轉身放了東西出來,陸西洲并不擅長拐彎抹角,直接說了自己的目的:“徐姐,我到你家拿點菜。”
說著,邊把自己手中的東西遞過去,徐蘭哎喲了聲,避讓開:“我還以為你拿著東西過來有什么大事要求我,還覺得稀罕,結果就這事?”
陸西洲一點頭,徐蘭馬上就接上,板起臉來:“要什么自己去院子里拔,至于你帶來的東西趕緊拿走,太見外了,這
要是傳出去,我徐蘭還怎么做人。”
她話都說到這份上了,再堅持就該是陸西洲不懂事,他頓了幾下,還是將東西提了起來,怕他不知道要弄多少,最后徐蘭還是親自上手掐了不少空心菜,又摘了幾根黃瓜,還有不少西紅柿,最后還是陸西洲拿不下了才就此作罷。
來時雙手“空空”,回來就滿了。陸西洲抱著東西放下,看著地面上的一堆菜有些失語,不過很快,他也沒時間想這些。
鍋里的粥已經連續沸騰了許久,表面上一個個水泡冒個不停,魚絲隨之翻騰上下涌動,還聚攏了不少浮沫。
陸西洲從旁邊拿過勺子,細致將那些浮沫撈干凈,這也是曲南風教他的,會使肉絲粥口感更佳的一個小竅門。等做完這些,他就把爐灶蓋半蓋,開始小火慢慢熬燉。
這期間,他把空心菜洗了,又拿了兩根黃瓜去了表面的刺,洗干凈后直接拍碎,將切好的辣椒大蒜都加了進去,再放點白糖和鹽,腌制會。
趁著腌制的功夫,他把空心菜清炒了,等菜炒好,黃瓜差不多也腌制好了,燒點熱油,淋點上去,黃瓜也就算好了。
曲南風洗漱完回來,桌面上已經放好了碗筷,她才放下桶和衣服,陸西洲人就從廚房那端著粥出來了。
男人穿著她那個小小的圍裙,有些緊,卻意外顯得寬肩窄腰,曲南風控制不住目光,時不時就往他身上嫖,特別是在某些部位,停留得特別久。男人注意到這一點,原本還算自然的姿態,逐漸變得有些局促起來。
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大概也清楚自己看得太久,曲南風咳嗽了聲,將目光移開,她掃過桌上的菜:“這些都是你做的?”
問完,她立馬察覺到不對,家里總共就他們兩人,不是陸西洲做的,難道還能有鬼嘛?
不過這點問題,男人也沒在意,他還端著粥,都是剛出爐的,還冒著汽,怕燙到她,他先放了下來,才回:“對,不過我也是第一次做,不知道味道好不好。”
說這些話時,他眼睛一直看著曲南風,曲南風很賞臉給他捧場:“肯定不錯。”
男人聽到這話,表情并未變化,他還是直盯著人,清透的目光隱隱藏著期待,曲南風第一還沒反應過來,稍等了幾秒,靈光閃過,莫名就領會了他的意圖。她邊瞧著人,拿起筷子,桌上就兩碗菜,她快速挑了下,然后果斷往拍黃瓜那伸去。
曲南風入口時,其實并未抱太大希望,一直以來,都是她在廚房里琢磨吃食,陸西洲都在忙部隊里的事情,因此他下廚房的次數少之又少,不過單看賣相倒也不錯,就是不知道味道怎么樣了。
抱著這樣的想法,她吃下了第一口,在感受到口腔里傳來的味道后,她眼睛亮了,不僅不難吃,還意外的爽口。
她再試了下桌上的另一碗空心菜,不說多好吃,但也還算不錯,最起碼曲南風第一次做,是做不出這個味道來的。本來之前,她還覺得自己有些天賦,這么一對比,陸西洲也不差。
曲南風邊吃邊給他豎手指,陸西洲看著笑容明顯,他把邊上的粥推到她面前:“再嘗嘗這個。”
粥就是曲南風平常愛做的,偏黃的顏色,煮得爛又稠,勺子攪動時都沾著壁,自帶一股香味,像是往里面加了勾芡好的淀粉水,比之味道卻更濃厚、香醇,是那個時代米獨特的味道,每吃一口,米的香味與魚絲的咸味都混得均勻。
好吃是好吃,但說實話,味道并不新奇,新奇的是陸西洲做出來的味道和她相差無幾,不止是粥,就連剛才的兩樣菜,曲南風也有這種感覺,她正好奇,還沒等她開口問,陸西洲就先為她解惑了。
“怎么樣,我按照你之前的步驟來做的。”