飛奔的喜鵲提示您:看后求收藏(詩鼎小說網網m.autocad360.cn),接著再看更方便。
雖然許劉氏養的豬挺大的,但是向來只在這種事情上面精明的老太太,那是絕對不肯讓別人多占她一絲一毫的偏宜,當然是別人家啥樣,她啥樣,想讓她往鍋里多放肉,哼,想的美!
作者有話要說: 看到三自一包,四大自由的親親們千萬別誤會這是1978年開始的包產到戶,這會是六二年的農業自救
第84章
許劉氏說完倆個兒媳婦后,便來到了院里, 剛才沒聽見柳小滿說田春梅時, 她心里還不覺得個啥, 這會看見許向華一個人過來,發現兒子更疼兒媳婦時,便有些心里不是滋味,攔住許向華問道:“老二, 田春梅咋沒過來?”
許向華一瞅他娘拉著的臉,便知道這是又要犯老毛病了,嘆了口氣說道:“娘啊, 田春梅要是過來, 那明輝和明毅不得也抱過來?你倆個小孫子可才不到四個月, 這大冷的天,做出病來咋辦?”
“許草花不是在你家住著嗎?不會讓她看著啊?就這么讓她白住, 稍帶手幫個忙不成嗎?”
“娘, 外人那有自個親娘看的仔細,再說了,倆孩子還得吃奶呢,來來回回的折騰,恁麻煩了。”
許劉氏一聽這, 心里也知道確實是這么回事, 但就是不舒服,撇了撇嘴說道:“你一天就替她找借口吧,娶了媳婦忘了娘的花喜鵲, 媳婦放個屁都是香的,你還不如打個板把她給供起來,啥時候,你對你娘能這么……”
許向華不想和他娘在這講理掰扯,要是想讓他娘變得通情達理,為媳婦們著想,這比太陽打西邊出來還要難。
正好這個時侯,殺豬的許滿河過來了,許向華忙打斷許劉氏酸溜溜的長篇大論,說道:“娘,我滿河叔過來了,我去幫忙了啦啊。”說完,便趕緊拿了個木盆朝燒水的地方走去。
許劉氏看著許向華快步走遠的背影,更是心酸的不行。這個白眼狼,也是個沒出息頭的,就會圍著個女人轉,把個媳婦養的白嫩的都快趕上過去地主家的嬌小姐了,呸!天生便是個當農婦的賤命,還想當個太太小姐咋的?
許滿河過來后,并沒有急著開始殺豬,而是跟許滿屯,許向華,許向榮,許向民一起站在豬圈旁邊,研究著一會該怎么進去抓豬,然后從什么地方把這頭大肥豬抬上來。
許滿河是許滿屯的堂弟,老獵人許滿江的弟弟,也是許向斌的親叔叔,今年有個五十來歲,在許家莊也是有一號的人物。
一是他會殺豬,附近幾個村子殺豬都會請他去,二是他不光會殺豬,還會敲豬(煽豬),編筐,編窩簍,做木匠活等等,簡直是個農村全能型人才,附近幾個村里時不時就有人請他去,一年到頭,不用怎么下地干活,那工分也是有不老少。
其實二百來斤的豬,許向華一人就能扛出來,可是瞅著豬身上那埋汰樣,他突然覺得,還是哥仨一起抬出來比較好。
許向民早就按耐不住了,許滿屯一揮手說:“抓豬!”他便第一個跳進了豬圈,緊接著許向華和許向榮也跟著跳了進去。
哥仨齊力把大概也知道自己死期將至,“呼吱…呼吱…”嗷嗷慘叫的大豬給捆了起來,然后綁到一根大木棍子上,許向華抬一頭,許向榮和許向民倆人抬另一頭,一起把豬抬出了豬圈。
大肥豬很快就被安置到院里的木桌子上,感覺到不對的大肥豬開始拼命的嗷嗷叫,許滿江先是讓許向華哥仨按住大肥豬,然后又讓許滿屯拿著大盆準備接豬血,他則拿著磨的鋒利的殺豬刀,眼急手快,白刀子進紅刀子出的捅進了大豬的心臟……
這時,聽見大肥豬慘叫的周圍鄰居和叔伯兄弟都趕過來幫忙了。大肥豬很快便停止了嚎叫,血放完后,人們便開始七手八腳的給豬吹氣,澆熱水,褪毛,上架子,由許滿河開膛……
許向華哥仨在一邊拿著干凈的盆子接許滿河摘下來的下水,許劉氏,王秀芬,柳小滿和過來幫忙的女人們剛開始幫著收拾這些下水,還有灌血腸。等血腸灌好后,殺豬菜便準備下鍋了。
許劉氏雖說精明小氣,但大面上還算是個能過去的人。不會冒尖做到最好,但也不會做到最差,所以老許家今天也是隨村里其他已經殺過豬的人家一樣,做了一大鍋高粱米和小米摻合著的二米干飯,兩大鍋菜多肉少的殺豬菜。
災,荒了兩年多三年,因著饑餓給社員們留下了不可磨滅的印象,所以即使今年生產隊分了不少糧食,村里也沒有誰家肯頓頓吃干飯,大家伙都還是保留著前幾年的習慣,喝糊糊的居多,糧食大多小心翼翼的藏起來。像這殺豬菜加二米干飯,也算是村里難得體面的好飯菜了。
許劉氏和許滿屯手里的糧食也有不少,再加上許向華和許向民也孝敬了一些,多吃上幾頓干飯還是完全可以負擔起的。
只是因為剛經歷過的大,饑,荒,讓這老倆口對糧食,吃食有些特別的執著,總想藏起來,做啥吃的都想省著。所以這頓干飯,對許家大房來說簡直是太難得了。
早都已經不上手做飯,擺了多年婆婆譜的許劉氏今天居然親自上手蒸二米飯,量水放米都是相當謹慎,生怕兩個敗家兒媳婦糟踐了她的米糧。
飯菜快熟,滿院飄香的時侯,剛才沒來的人,這會也都來齊了,這年頭,人們肚子里幾乎沒啥油水,對于肥豬肉的渴望是后世人們根本都想象不出來的,吃一頓豬肉,最好是帶油水的大塊肉,可以說是人人都期盼的事。
雖然大家伙都想吃肉,可是來的人相對于許家這么個大家族來說,卻不是太多。
這會的人們都還是很淳樸的,基本上都是各家派個男人來代表一下,并不會拖家帶口的來占偏宜。
有的因著今年自家沒養豬,甚至還會找各種理由推脫一下,來不了,就怕白吃了別人家一頓豬肉,沒法還,讓人講究。
這就是老農民,雖然他們可能行為粗魯不講究,沒有什么文明禮儀,但是他們有自己的一套做人的規矩和教養,傳承的家風。
這也是他們立足親戚鄰里之間的底氣,每一個家庭傳承給子孫后代的門風。
菜快熟的時侯,許劉氏裝了一砂鍋肉多菜少的殺豬菜和一大飯盒干飯,把許向華悄悄叫到一邊說道:“把這些飯菜給你媳婦送回去,讓她把砂鍋里的菜在爐子上多咕嘟上一會了,再吃。”
許向華有些驚訝的瞅著他娘,許劉氏面色不大自然的白了他一眼,拍了許向華后背一巴掌,惡聲惡氣的罵道:“傻站著干啥?!要不是她還奶著俺的倆個小孫子,俺會給她留飯?美不死她?!再說了,這多得都給外人吃了,還能缺她一口!”
許向華收回驚訝的目光,心道:這口氣才對嘛,害他剛才還以為他娘中邪了或是被人給穿了,不過老太太的這點好意,他還是領情的,于是也不在意老太太的語氣,笑著說道:“謝謝娘。”
許劉氏撇了撇嘴,趕小雞崽子似的說道:“快走,快走,這么大個塊頭,堵在這,害的俺都沒法給灶上添柴了。送完了趕緊回來,一會陪你爹招呼人,別一回去,看見媳婦就走不動道,沒出息……”
“知道了娘,我先過去了。”許向華趕緊打斷他娘滔滔不絕的嘮叨,說了聲,便拎上飯盒,端上砂鍋就住出撤,真要是想不開,站那等他娘嘮叨完,這飯盒里的飯,估計都得涼透了。
許向華給田春梅送完飯后,過來時殺豬菜剛端上桌,許家堂屋和許滿屯屋里,炕上地下一共放了四張桌子,屋里擠了差不多三十多號的人。
許滿屯和許向華陪著族里的長輩,村里的一些小村干部們,做在屋里的主桌,許向榮和許向民則陪著一些平輩,左鄰右里坐在客廳的桌上。女人,孩子們則在灶房擺了張小桌子。
許家莊這邊的的殺豬菜不大講究什么精工細做,都是很豪放的一鍋燴,先在十二印的大鍋里煮肉和骨頭,差不多快熟時下酸菜一起煮,酸菜入味后,便下血腸,一大鍋咕嘟咕嘟的冒著濃濃的肉香和酸菜特有的酸爽味道,簡直讓人聞到就忍不住直咽口水。
菜上桌時,豬肉,血腸都是單獨的撈出來切成片,配著搗好的蒜泥汁子,酸菜燉著的大骨頭用大盆盛著,連帶每人一碗冒著尖的二米飯就一起端上了桌。
許滿屯笑著招呼道:“吃,都吃,可勁造,不夠鍋里還有。”
這時還沒動筷,大家伙還都比較矜持,跟主人家說上兩句好聽的話,打趣上了兩句。
等一動筷子,頓時便誰也顧不上說話了,屋里一片啃骨頭,咀嚼,刨飯的聲音。肉恁香了,還是先吃飽了再說吧。
第85章
許家的豬養的好,豬肉上的肥膘厚, 正是這會肚里嚴重缺少油水人們的最愛, 剛殺后的豬肉還擺在院子里, 便有村里的人陸續上門來買或是拿糧食來換,因著現在快年跟前了,這些小打小鬧的買賣,交換也不會有人去管, 所以老許家的肥豬肉沒多一會便只剩下有半扇肉了。
這半扇肉,許滿屯和許劉氏有意想與三個兒子緩和關系,便沒有再往出賣, 而是想給三個兒子分分, 好讓他們記著爹娘的好。<script>chapter1();</script>