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白修年也不啰嗦，望了一眼身旁的男人，對方很快領會，兩人一起出了屋。

在牛車上拿了兩個白胖的竹筍，白修年往廚房的方向走去。

這應該是那掌柜的私人廚房，打掃的很干凈，也不大，剛好有一兩個人運作地空間。

白須年熟練的把竹筍剝開皮，露出里頭的肉，并去頭去尾放在案板上，手起刀落，把竹筍切成四等分，每一份都切成厚片，放在一旁待用。

陳渡生起火，現在兩人之間的默契很足，幾乎只需眼神傳達就能明白其中的意思。

把油倒入鍋中，并將切好的筍片放進去翻炒，這是白修年在這里第二次做熏筍，所以動作十分迅速，待撈起筍片的時候陳渡已經把一旁也生起了火，只需把筍片放在上面熏幾分鐘就成了。做好了之后的熏筍，味道很奇特，只要放入鍋中加點辣椒翻炒就可以出鍋了。

這樣做出來的筍不僅聞起來味香，吃起來味也足。

把熏筍裝盤的白修年端著菜除了廚房，這會兒院子里已經擺好了桌子，那陣勢就好像白修年手里的不是一道菜，而是上百道菜。

老遠就聞見一陣香味的掌柜的自然也就坐不住了，在屋子里掙扎了一番之后索性就出來了，讓譚洋擺好了桌子，自己便早早地拿了雙筷子握著，探出頭往廚房里猛瞧。

在脖子都快要伸斷了的時候，白修年的身影終于出現了。掌柜的視線緊緊地定在那人手上的盤子里。

他當這么多年的酒樓掌柜，也見過不少做菜做得好的廚子，但做出來的菜都不能和眼前的這道菜相比。被煙熏出來的筍有種獨特的香味，這筍熏的時間不多不少，飄出的香味停在了恰好勾人的那一點，多一分太多，少一分又太少，正是這恰到好處才讓人口水泛濫。

這盤剛接觸到桌面，一雙筷子就橫掃而來。

“真是絕了真是絕了！這東西的味道還真是奇怪，聞著是一種味道，吃進去又是一種味道，這可是卻吃越有勁。”掌柜的筷子幾乎是飛動的，那么一小盤菜不一會兒就被消滅了。

笑著抹了抹嘴，這老頭和之前頹敗的模樣相比簡直換了一個人，雙眼笑瞇瞇地模樣才有了商人的味道。

“白哥兒，這菜呢，我很滿意，只是這東西是用什么做的，這口感絕對不是以往吃過的東西。”掌柜的舔舔嘴巴，入行這么多年，對吃的那是很講究，舌頭也靈，這沒吃過的東西他是一口就嘗了出來。

“掌柜的放心，這做菜用的食材絕對放心，你看那。”說著指了指牛車上堆放的筍。

掌柜的看了好一陣才認出那是竹筍，回頭驚詫地望著白修年，問道：“這東西還能吃？”

“不僅能吃，吃的方法還有很多，這熏筍只是其中一個方法而已。”