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舒云哲來得算早,之前排在中間的位置,輪到他的時候那條長隊非但沒有縮短,還變得更長。
刷完餐卡,他要求用一次性盒飯裝上他的飯菜,然后左手拎著自己的午餐,右手端著湯,找了空位坐下,在背包中掏出紙巾把桌子上殘留的油漬擦干凈,又從背包取出筷子和勺。
他有輕微的潔癖癥,平常吃飯是很挑地方的,不是那種達到衛生指標的餐廳,他是不會去的。
舒云哲打開一份盒飯,看到了整齊排列的雞肉,它自然且淺黃的顏色顯得肉質非常柔嫩,旁邊的紅辣色的油湯沁著雞肉,辣椒與嫩肉的顏色相撞,激起強烈的對比。
舒云哲用筷子夾起一塊肉。肉切成細薄狀,夾出來時,油煸過醬料還順著嫩肉往下滾落,一股香煸味道傳過來。
舒云哲的喉嚨滾動一下,下意識的把這塊雞肉放進嘴里。
經過冰塊冰鎮、用冷油煸過的雞肉口感偏涼,然而干辣椒以及蔥姜這些辛辣的調料,如同火焰般與那股清涼產生對抗,在舌尖碰觸剎那間,那種奇妙的感覺就傳到味蕾,讓舒云哲喉嚨發出滿足的聲音,頭腦中雜念瞬間被清空,沉迷于那口水雞的美味。
雞肉口感酥嫩,嚼起來就容易讓人上癮,更別說它被香葉、八角、花椒、辣椒等香料煸過!
以及那脆酥酥,香味撲鼻的花生碎,更是點睛之筆,與雞肉同嚼時,香味更上一層!
太美味!
舒云哲眼睛熠熠發亮,食物的美味讓他整個人興奮極點,嘴里的雞肉還沒有嚼完,筷子又伸到碗里夾了一塊,放進嘴里——
哈!
香!!!
剛開始舌尖只是冒火一般,吃到第三塊的時候整個舌頭都麻了,嘶了口冷氣,舒云哲想拿出背包里的水杯,卻發現自己可能是忘在教研室了。
正好面前有碗紅皮花生排骨湯,他直接端起來,喝進嘴里,希望減少舌頭痛苦。
當他感受到湯汁的味道時,整個人好像放空一般,一股鮮味在口齒間四溢,出乎意料的好喝,讓他差點沒咬到舌頭。
湯從喉嚨進入腸胃,給他一種無比溫暖舒適感,放下碗,長長吐了口氣,覺得渾身放松許多,剛從方教授那里出來,可是身心俱疲啊。
舒云哲還沒來得及品嘗剩余兩道菜,就決定晚上再來吃一頓,不,只要在學校,一定要在這家店吃一頓。
它帶給的不僅是人胃口的享受,還有精神上的享受。
他已經上癮了。
暢春園開餐的半個小時,程袖兩條胳膊是機械的在活動,盛飯,盛菜,盛湯,然后回后廚炒菜。
炒完菜,榮子城師兄會走過來,胳膊上放倆餐盤,手里再拿倆,穩穩地走出后廚,程袖端著湯和口水雞跟上。
這多虧是榮子城,換成了師姐,程袖跟她兩個女孩就不知道要忙成什么樣了。
即便如此程袖和榮子城兩人也非常吃力,幸好暢春園食堂下午一點就關門,挺過這段時間他們總能松口氣了。
下午一點。
程袖來不及去查售賣的數量,直接跑到學生會向他們借人,等到晚上營業時間更長,客人也會更多,不能只靠她和榮子城師兄。
從學生會出來,就要趕著去教學樓,去上下午的第一節 課。
這節課的老師恰好就是何教授,程袖趕到的時候他正施施然地進入教室,看到程袖還主動問道:“你這是剛從暢春園過來的吧?”
程袖喘著氣,道:“去了學生會一趟。”
何教授沒問她去學生會做什么,學生的私事他一般不打聽,笑呵呵道:“生意不錯吧?”
何止不錯啊,程袖現在雙手都累得軟綿綿的。
“晚上我跟史館長還到你那去吃,普通的盒飯就行。”何教授丟下一句話,就走向講臺。
程袖窘然地找到寢室三人幫她占的座位,趴在桌子上在苦惱中做出決定。
限量,必須限量,每個人只能買一份盒飯!
今天暢春園晚餐要比以往的人多,甚至歷史系的幾個教授像是約好了,竟然又一起來到‘小袖盒飯’。
只不過今天沒有豐富的豆腐席,只有兩素一葷一湯的盒飯吃。
大部分人都比較滿足,只有個別,如蔡教授看完菜單之后道:“上次吃過豆腐宴,我還是覺得那道魚香豆腐味道不錯。”
魚香味濃,外酸里嫩的豆腐,不僅口感香嫩,味道還很鮮美。
如今他都忘不了,剛把豆腐夾進嘴里,舌尖就感受到的那股酸酸甜甜的滋味,味蕾顫栗,全身都爽快無比。
吃完口齒還留有余香,現在回想起來,都垂涎欲滴。
劉教授不怎么贊同這句話:“還是糯米豆腐餅好吃。香糯的口感,嘗起來還甜絲絲的……”
被糖水泡過的香糯米,絕對是越嚼甜味越醇厚一分。
糯米口感黏黏糯糯的,包裹起豆腐尤為柔嫩,牙齒毫不費力咀嚼,就像腳底下踩著云彩,身體都輕盈不少。
何教授笑呵呵道:“我倒是喜歡那道麻婆豆腐和豆腐皮卷肉。一菜兩做,一菜雙味的豆腐皮卷肉,可是照顧了不同的人,不同的口味!”
那位女教授也就是方寶梅教授,非常推崇她第一次吃的那道菜:“無論哪道菜的營養都比不上那道豆腐什錦盅,尤其它把美味也兼顧了。”
何教授笑了笑。
那場豆腐席,又有那道菜不美味呢?剛才他們說的只是個人偏好罷了。
過了兩周,‘小袖盒飯’的菜單又了幾番新的變化,但人氣始終沒有降下,反而在持續上升。
甚至在京都大學論壇,有人發起#學院教授最喜愛的食堂#投票,最后暢春園排名第一!