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“這個牛肉太嫩了!”
“蘑菇烤的好酥嫩……”
“我喜歡辣椒炒肉,太喜歡了!”
程袖端上了開胃的湯,如果客人點的菜油量多, 開胃湯能緩解油膩感, 不過這道湯是菜單之外,做出來的盈利是不屬于這場訓練之內的。
到了中午,才是小飯館真正火爆的時候。
早上三十多個人更多是探路來的, 中午的人數翻了好幾倍,不過小飯館的人底子薄弱, 人氣雖然有了, 還有很多客人是看到人多轉頭就走,愿意留下等待的還是少數,不過這足夠程袖他們忙的了。
……
上個月錢淮出國參加畫展, 這幾天剛回國。
回國以后就鎖在畫室里, 即便是親友們敲門, 在隔音非常有效的封閉畫室中他是聽不到的, 熟悉他的人是知道如果找不到他的話, 他肯定是在潛心作畫。
在很多人都等待錢淮的新作品出世的時候, 錢淮的微博忽然更新了。
一張畫布上面竟然是碗刀削面。
薄翼邊角的面皮,光線打在面皮,能清晰的看出其彈滑。
畫家把刀削面的所有特點淋漓盡致的表現出來, 尤其那沉底辣湯,紅彤彤的顏色隔著畫布都能讓人感受到辣意。
很快這條微博收到了一百多條的留言,要比以前他發的那些經典畫作更有人氣。
‘剛開始我真的以為它是碗刀削面,看了評論我才知道它其實只是副畫……跟我一樣的請點贊!’
‘不愧是錢淮,把面皮那種誘人的口感和味道都在畫中表現出來。’
‘錢淮回國之后潛心作畫……碗刀削面?’
‘只有我看到畫布底下有行非常小的字體嗎?’
很多人看到這條評論,用雙指放大了圖片,看到了那行極小的字。
——于10月名校之戰‘李氏刀王賽’嘗之程袖烹制刀削面,心之所念。
程袖。
這個名字少部分的人覺得耳熟,大多數人還是很陌生。
而少部分的人,很快有幾個人想起來,也有人搜索這個名字,很快大家都知道這個人是誰——名校之戰的冠軍、博古斯中國區賽冠軍!
是個廚藝不輸于那些名廚、大師們的廚師,非常非常的年輕,在各大美食網中,最具威望的美食評論家都對程袖烹制菜品的點評過。
如何評價程袖做得菜品?
眼前就是個例子,從去年十月份,到現在五月,時隔這個這么長的時間,錢淮竟然還在一碗刀削面,如果不是真心實意的懷念,也不會把那碗刀削面刻畫的這么生動。
只要品嘗過程袖烹制的食物,真的是很難以忘卻,食物帶給他們從身及心的享受,是很多人最美好的記憶……
錢淮發完微博就出了門,走進去年常去的那家意大利餐廳。
坐在靠窗戶的位置,點一盤蔬菜沙拉,然后嘆口氣。當他知道程袖參加了博古斯賽的時候,他需要留在畫展中心無法趕回來,當他知道錯過了程袖獲得冠軍,還有場回饋粉絲的筵席時,讓他心如刀割。
他錯過了品嘗程袖做得食物,這讓他更加想念程袖做得那碗刀削面,這才讓他剛回國就鎖了畫室,與其說是在創作,不如說是在懷念刀削面的美味。
這時錢淮的手機鈴聲響起,是經典歌曲《我心永恒》,接起電話聽到對方道:“錢淮,最近鹽城有個小飯館在微信朋友圈傳火了,我覺得你一定會感興趣的,我把截圖發給你,你快看看。”
錢淮很喜歡在全世界各處尋找美食,這件事他身邊的朋友都知道,甚至朋友會經常向他推薦一些餐廳、飯館。
錢淮掛下電話,找出微信,看到有個貓頭像的人給他發了幾組截圖。
這些截圖都是非常殘破的飯館,還有幾個廚師模糊的背影,雖然他們的背影都非常模糊,但是依然有人辨認出來他們是誰。
‘至尊王’路華寶還有‘小刀王’吳淼,在上個月的博古斯賽他們都敗給程袖,最后那張嬌小的背影應該就是博古斯烹中國區賽的冠軍程袖。
錢淮看到圖片底下的文字描述,發這條信息的人推測這是博古斯賽選手們正在參加決賽前的訓練,只不過被用餐的客人拍下照片,這些選手的身份還有所在之處也就暴露了。
錢淮把地址記下來,剩下的蔬菜沙拉直接打包,平時他非常節省,即便不想吃的東西也會努力吃掉,但是現在他只能把蔬菜沙拉放進冰箱里,另外在讓助理幫他買張去鹽城的飛機票。
除了錢淮,全國各地熱愛美食的人仿佛是收到了特殊的訊號,買飛機票或者買火車票,目的地都是同樣的——鹽城那破舊街道的小飯館。
小飯館第四天營業,要比前一天的客人更多。
但是現在的情況是,為吳淼、路華寶還有程袖而來的食客是很大的一部分人群。其他廚師接單就相比就沒有那么多,這樣的情況其實并不是程袖他們想要的,利用人氣贏得這次訓練,到了決賽他們的人氣可能是比不過那些國際早有名氣的天才廚師們。
這個時候處于強勢沒有任何的意義。
第五天的時候,白舟又帶來了六個博古斯的選手,這是通過第一關的人,之后又通知程袖、路華寶還有吳淼三個人完成了第三場訓練。
第四場訓練就是讓他們三個人,協助剛來的六位選手再用五天的時間,達到與他們在第三場最后同樣的銷售額。
制作的菜單會更新,規則是不能幫助他們烹制菜品,相當于他們三個人都是廚師長,而六個人都是主廚。
至于宋池謝榮他們……白舟宣布他們沒有完成第三場的訓練,會把他們帶到另一個街道的小飯館,再進行一次訓練。
謝榮沒想到就這么失敗了,唉聲嘆氣,道:“我們走吧。”
謝榮、宋池、薛怡毓三人離開小飯館,程袖他們拿到了新菜單。
菜單中的內容讓他們三人愕然不已。
意大利前菜: