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幸好林信書喜歡所有的項目，尤其是飛躍地平線，好像是在環球旅行，大自然的氣息撲面而來。

晚上一伙人又聚了一餐，選的飯店很昂貴，但所有人都沒有胃口，高強度的游玩讓每個人都jg疲力盡。

到家后，她幾乎虛脫。躺在浴缸里泡了一個熱水澡，又好好洗了頭，吹g后shang就睡著了。

兩天的游玩像做夢一樣，只有疲倦的身t還在提示她，在過去的兩天里，她有多么的快樂。不過現在夢也該醒了，她還繼續進行屬于自己的生活，還有一大堆要忙的事。

話雖如此，但她總是忍不住用她貧瘠的語言，向杜千尋講述她生平僅有的游玩t驗，對方也會附和她，她玩的項目杜千尋大部分都玩過，兩個人非常有共同語言。

她覺得她離這些人也不是很遠，至少迪士尼樂園她們都去過了，游玩的t驗也沒有分別，主要是排隊。

看來不管誰去，都是要排隊的。

她無b感謝弟弟的邀請，只能在生活上給他更多的關心，買菜做飯也不嫌麻煩，以前因為繁瑣沒有做過的菜式，現在也會做出來給他嘗嘗。

只要她有足夠的時間，她總是會給林含璋料理出一桌好菜，哪怕她接下來要吃剩菜。

今天中午做的是r0u沫燒滑子菇，糖醋鯉魚，沙茶砂鍋j。湯則是換個風格，第一次試泰國菜，冬y功湯。還有一個甜品，芝心芒果凍。

有了智能機后，她開始研究甜品了。她發現他能吃沒那么甜的甜點，更重要的是甜食上r0u快，她實在是不想再被他的骨頭壓疼了。上次不小心跌到在他身上，他的骨頭撞的她疼了很久。

純素菜今天她沒做，她想把腌的跳水泡菜先吃掉，她好再繼續泡點別的。泡菜時間長了味道就沒那么好了，而新鮮的蔬菜無論何時味道都挺不錯的。還有一個原因是r0u沫燒滑子菇基本可以算作素菜，畢竟滑子菇為主，r0u沫也就是一個拿來配合的輔料。

r0u沫滑子菇這道菜是她跟王剛學的。她其實不喜歡滑子菇這種食材，不是因為味道，是因為根部臟兮兮的帶泥，滑子菇身上還都帶著滑滑的粘ye，處理起來b較麻煩。上海這邊的攤販總是很貼心，會把泥去掉，當然，價格也會b云南高很多。但是粘ye他們大部分是不會幫忙去的，不只是因為處理麻煩，更為了保持食材的新鮮。

滑子菇被她先是用清水淘洗了一遍，之后又洗了兩遍。0一0根部和打開的傘里，還是有一些沒洗g凈，不得不又洗幾遍。

能讓食材更加入味，她又將b較大的滑子菇從中間剖開。她選的大都是菌蓋打開的蘑菇，這個時候的品質和口味最好。這道菜不能燒得太老，所以在準備工作時就要保證菌子的大小要均勻。

處理好菌子之后，她開始做r0u末。因為菌子趁肥r0u，所以r0u末她選的是半肥瘦的五花r0u。先去皮，豬皮的口感其實b較特別，可以剁碎之后放到r0u末里。但她還是想完完整整的按照王剛的指示來做，所以就把那塊豬皮收起來保存好，存的多了可以做豬皮凍。偏肥的豬r0u被剁碎，這一步其實也可以交給攤主處理，不過自己剁出來的r0u沫b機器攪碎的香，再加上剁r0u對她來說是小菜一碟，順手的事，自然不用請攤主幫忙。

用來增添顏se的大紅椒被她去頭去籽，切成b方糖小的薄塊備用。其實

按照她的口味，會把大紅椒換成有點辣的螺絲椒。不過，還是基于同上的原因，選用了大紅椒。一個原因是上海這邊菜攤真的只可以買一只辣椒，這在她以前住的河南和云南都是不可想象的。

她又準備了一些青豌豆和大蒜。她也有一些陳豌豆，hh的，是她本來預備做涼粉的。可惜還沒來得及動手，天就冷了。這個天氣再吃豌豆涼粉不是不行，就是有點凍人涼胃，大可不必。

材料準備好，可以開始動手了。第一步就是焯水，要先把豌豆放到涼水里，煮到斷生，水里加點鹽。這一步是為了去掉豌豆本身的青味，同時縮短接下來烹炒的時間。畢竟豌豆熟得慢，等它熟透了，滑子菇也老了，那還吃什么，這菜就算失敗了。加鹽還可以讓豌豆的青se保留，盛盤時看著好看。

滑子菇一樣要焯水，如果說豌豆是青氣，那滑子菇就是澀。這兩樣不焯水后面味去不掉，兩個好吃的菜配在一起口感如同吃雜草。

接下來就更簡單了，取點油燒熱之后把剛剁好的r0u沫爆香。讓肥r0u稍稍煸至金h，里面的油被高溫b出，此時再加剁好的蒜末，一放進去香味就沖鼻子。隨便翻炒幾下，如果不講究的話，現在就可以加點鹽盛出來，配米飯配白水面做澆頭都好吃得不行。

可惜在做飯方面，她是個講究人。她把切好紅椒片放進去，炒到斷生，加蠔油，老ch0u。生ch0u要從鍋邊淋，因為鍋邊溫度高，高溫可以使部分醬油焦化，產生美拉德反應，瞬間激發醬香味。這個原理喜歡研究做飯的人都知道，哪怕是叫不出學名，也知道醬油從鍋邊下更香。