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肖定楠從褡褳里找出需要的食材,王翠琴和張如姣這兩個廚房殺手干脆拎著油桶跑出去,在飯館周圍又撒了一圈柴油。
雖然有小五在,不過白蟻一般都是群居的,數量太多,還是多一層保障才放心。
“中午吃什么呢?”大廚肖定楠翻了翻他們帶來的食材,發現蔬菜快吃完了,頓時皺緊了眉頭。現在這種天氣,普通的綠色蔬菜是別想帶了,一離開大棚肯定就要凍成冰,他們能帶的,也不過是土豆洋蔥之類的,還有就是一些脫水蔬菜了。
“中午還是給斑斑他們幾個燉個青蛙肉吧,拌飯吃挺好的,我們自己,算了,干脆泡點香菇,再剁點豬肉下來,切幾個洋蔥,做香菇洋蔥肉包吧。”食材有限,肖定楠只能盡量利用手頭有的東西,讓大家能吃得飽。而且他們下午還有很多事,晚上也不一定有時間做飯,干脆一次多蒸些包子出來,中午吃不完還可以留著晚上吃。
這國道兩邊的小飯店估計都是附近農民自己開的,幾乎每家每戶都有燒柴的土灶,節約成本嚒……不過,這倒是為張小寶他們省事了,還能節省些煤球。
張小寶看了看飯店后廚旁邊存放的柴禾,又把煤球搬回去了。這些煤球可都是他們沿路必備的取暖做飯神器,能不浪費就盡量多節約著用。
扯了兩把稻草引燃柴禾,張小寶坐在灶臺下充當火頭軍,肖定楠燒了一鍋熱水,把兩口大柴鍋狠狠洗刷了好幾遍,這才在一口大鍋里燉上了變異青蛙肉,然后讓張小寶看著火,他又跑去洗了一個不銹鋼的大盆,在里面倒了半袋面米分開始揉面做包子皮。
這會兒,王翠琴和張如姣已經布置好了外面的陷阱,正好過來幫肖定楠洗香菇切菜。調味神馬的,肖定楠是不指望這兩位黑暗料理大師了,不過,剁餡還是可以的,畢竟兩位女士都是本地名號響當當的女漢子嘛~~
果然,得知自己只需要把這些泡發的香菇還有解凍好的豬肉剁碎,母女倆興致勃勃地拎著小飯館里的鐵菜刀,又找出飯館里的大砧板,咚咚咚地剁了起來,那狠辣勁兒,看的旁邊燒火的張小寶目瞪口呆,暗暗嘀咕著:莫非他這輩子和軟妹子就沒有一丟丟緣分了嗎?在家的時候,老娘和嫂子都是菜市場赫赫有名的潑辣娘們,好不容易出來了,認識的雌性們簡直個個比雄性還要彪悍,再這樣下去,張小寶覺得,自己遲早要彎掉……
肉餡和香菇剁好,肖定楠跑過來加鹽加各種佐料,拌了滿滿一大盆的餡料,這時候也不講究面皮一定要發酵完全了,他們也沒這個閑工夫慢慢等,索性直接搟面皮開始包包子。
讓人驚奇的是,王翠琴和張如姣這一對母女檔的黑暗料理大師,竟然對包包子有著極佳的天賦!
肖定楠只是手把手教她們包了兩個包子,接下來,王翠琴和張如姣就完美展現了她們復制黏貼的神奇手法,18個褶子的薄皮大餡包子說來就來!
“呵呵~~可能是因為我們經常做手工的原因,動手能力比較強吧!”王翠琴笑瞇瞇地說。雖然她們家的公司已經做得很大了,但女人嘛,總歸是有點小愛好的,有的人喜歡搓麻,有的人喜歡跳舞,她就喜歡沒事做做手工,之前還因為想自己設計旗袍,特別去蘇州找了大師傅拜師學藝……土豪嘛!玩兒的就得這么上檔次!
三個人一起動手,速度就是快,一口氣包了將近兩百個包子,面皮已經用完了,盆里的餡料還剩下三分之一。
“這剩下的怎么辦?”
“呃~~炸點丸子吧!這天氣帶在路上就能凍上。下次在外面做飯的時候,隨便丟些丸子在熱水里,再加些脫水蔬菜,就是一道簡單又美味的丸子蔬菜湯啦!”作為一個夜市資深小販,肖定楠還是很善于利用食材的。
“好主意!我最喜歡吃丸子湯了!楠哥下次多做點哈!丸子拿來煮泡面也炒雞美味的!”張小寶說著說著就想流口水。
說真的,自從抱上肖定楠這個大廚的粗大腿之后,他仿佛已經很久沒有吃過泡面了呢……呸!真是賤骨頭!每天大魚大肉的,竟然開始懷念起泡面的味道了!
不過,不知道為什么,聽張小寶說起泡面,在座的幾個,竟然都開始懷念起泡面的味道來了……說真的,泡面這種東西,吃吧覺得膩味,可一旦煮好,那彌漫在空氣里的奇異的香味……簡直用語言都無法形容!!!
“那個~~不如咱們中午再煮點泡面,湯多放點,這樣吃包子也不噎著慌。”吃貨張小寶建議道。
其他兩枚吃貨也一臉期盼地看著大廚。