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難得落單的假日，洗完衣服拖完地，無所事事的他決定上菜市場閑逛覓食，熱鬧的人cha0淹沒了他的孤寂，yan光下，一堆堆的鮮紅牛蕃茄x1引著他的視線，他停下腳步，午餐，就吃蕃茄炒蛋吧！

提著蕃茄青蔥和j蛋回到家，迎接他的，是一屋子的潔凈——整齊地近乎單調的潔凈。

nv友又鬧分手了！他弄不懂當初對他ai戀至極的nv人，為何最後總是黯然求去?他經濟能力沒問題、生活嚴謹、規律運動，身材相貌都不至於太差勁，再加上會做菜ㄧ幾乎每個nv人都ai他做的菜ㄧ他的nv人緣一直很好。他思來想去，總是弄不懂幾段熾熱甜蜜的感情，最後總是無疾而終？

凈白的墻、光可監人的拋光石英磚地板，他的房子收得整潔，看不見隨意放置的雜物，唯一有的，是柚木茶幾上那本斜放的雜志——那是他特地擺的，免得家里都是垂直的線條。

一點生活感都沒有！

不知哪一任nv友曾經這麼抱怨過他的家。他不懂，房子收拾得乾凈整齊有何不好？但是他讓步了！茶幾上留本書、放個杯子，他努力營造nv友口中的生活感。

進到廚房，他熟練地拿起湯鍋燒水，接著清洗牛蕃茄，在每個蕃茄畫上十字。蕃茄買多了，但是他不擔心，炒蕃茄是這道菜最花工夫的地方，多炒一些凍在冰箱，下次要吃只需花個五分鐘就能來盤蕃茄炒蛋。

燙過的蕃茄表皮開始脫落，浸在清水里輕輕一撕就能去除表皮。

nv友ai吃蕃茄炒蛋，她問：炒個蕃茄還要剝皮，這麼講究啊？

他竉溺地點著nv友光潔的額頭：不講究，怎麼養得出你這張刁嘴？

他長嘆了口氣，把蕃茄都切成了塊。

炒鍋下油燒熱，青蔥切段把油爆香後得先撈起，才能下蕃茄丁翻炒。yan紅的蕃茄配上鵝h的炒蛋，是h與紅的純se交織，倘若焦黑的蔥段混在里頭窮攪和，豈不是大殺風景？

他的蕃茄不加水、不加芡，只靠著不停拌炒粹取蕃茄濃郁的酸香，總得炒到蕃茄塊軟熟到再也看不出棱角才好。最後，再依著茄醬的酸度加少許糖，好襯出蕃茄的酸香滋味。糖的拿捏，不是食譜上一小匙或一公克那樣簡單量化的，每個蕃茄的酸度都不同，他得得靠自己舌尖味蕾替這道菜提味。

純se、純味、純粹，即便簡單的事物，他仍然一絲不茍地要求著極致，卻也給歷任nv友帶來壓力。

鍋子洗凈後重新下油燒熱，j蛋調入鹽巴打散後倒進燒得燙熱的油鍋，鍋鏟快速翻攪著，他緊盯著鍋鏟，毫秒不差地在蛋汁恰好凝固的那一瞬放入炒好的蕃茄。蕃茄放得快了，蛋汁的h和蕃茄的紅糊在一起不好看；晚了，炒蛋變老影響口感。

白瓷大盤盛著yan紅與nengh，美麗的像幅畫；蔥香、蛋香、茄香g引著他的食慾。酸香爽滑的滋味一如往常地滿足他挑剔的味蕾。

忽然，一滴鮮紅的茄汁滴落在潔白的桌巾上，他蹙眉，嘖了一聲。

像極了上星期nv友不小心在他白se的床單上滴落的經血。

他叫醒nv友為她更換床單時，也不經意的嘖了一聲。

生理期的nv人脾氣真難捉0，nv友竟然哭了。她說他永遠只想到他自己，接著收拾東西離開，只留下他清洗那沾了經血的床單。

到底有什麼事呢？ai乾凈不好嗎？

馬上清洗的床單沒留下半點w漬，他把洗凈的床單重新舖好，可是，nv友不肯回來，再也不接他電話。

他站起身收拾餐墊上的那滴茄汁，蕃茄炒蛋份量真的太多，吃不下了。

水龍頭下，她正嘩啦嘩啦地沖洗著杏鮑菇。

手撕好？刀刴好？

忽然，她想起那個負心漢，忿怒地拿起菜刀，狠狠地刴著杏鮑菇。

三個月前，那男人曾倚在廚房門口，微長的頭髪垂在額前，帶著笑意看著她拿刀切杏鮑菇。

「啊！好痛……」

她連忙轉身，檢視著剛沐浴完的男人怎麼了？

男人靠近她，微sh的頭髪閃著和眼珠一樣的光澤，沾著水珠的臂膀欺進她的裙底，捧起她的t。

只圍著浴巾的下身從背後靠近她，一gu男x的的堅y在她的兩gu之間ch0u動。

她手里拿著粗長的杏鮑菇，嚶嚀出聲。

「不覺得很像嗎？」

男人握著她的手，強迫她摩娑著那支粗大的杏鮑菇。

她的雙頰緋紅，將戲謔她的男人推出廚房。

一杯麻油、一杯醬油、一杯米酒。

新榨麻油放入深鍋，加入姜片煸到乾香，等待姜片的辛香充份融入麻油里，才加入切塊的杏鮑菇。接著熗下醬油拌炒，隨意放上冰糖，再加入最後那一杯米酒，灑下一小碗剝得白亮的蒜仁粒，便可蓋上鍋蓋，讓三杯的鮮美滋味，充份浸潤杏鮑菇。

她仔細的清洗著九層塔，麻油香、姜母香、醬香、酒香、蒜香再加上這最後的九層塔香，才能

將這道菜的香氣層層疊疊地推至頂峰。

她掀起鍋蓋，翻炒著出水的杏鮑菇，鍋子繼嬻燒著，等著把滋味充份融合的醬汁收至濃郁。

「啊！好香」男人又溜進廚房！滲出胡渣的下巴湊近她敏感的頸項細細磨蹭著。

「快，好了，再等一……下」她被逗弄得全身su軟，連話都說不好，男人卻還不放過她。

男人舌尖輕觸著她的耳：「我說的是你。」

騙人，全都是騙人！

杏鮑菇燒得有點過頭，鍋底的醬汁帶著一gu惱人的焦味。

她氣憤地扔下一大把九層塔，胡亂地攪動著那鍋醬se晶亮的杏鮑菇，蒸騰的熱氣，瞬間b出九層塔獨有的清香。

男人將她吃乾抺凈便頭也不回地離開她了，獨留她一人品嚐著帶著焦味的三杯杏鮑菇。

午睡過後，老人自冰箱里翻出早上買好的牛腩和白蘿卜，準備燒一鍋清燉牛腩。

鍋子許久沒用了，他得拿出來好好清洗。

不只是鍋子，整個廚房幾乎都蒙上了一層灰，自從妻子的阿茲海默癥越來越難控制之後，這廚房只剩下洗碗的功能。