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胡繼軍和梁佳倫采了滿滿的十多個酸橙, 帶上東西, 大家準備可以說是大豐收回歸。梁佳倫一路都很是興奮,畢竟收獲滿滿的, 椰子, 酸橙,雞樅, 還有她所不知道的鼓鼓的一袋子。
大家回到了庇護所, 解二書三人還在弄海螺肉。
梁佳倫拿著酸橙就過去分享了。
看到酸橙,薄雨晰眼睛微亮,立即就接過了, 然后放進嘴里。薄雨晰向來愛吃酸,而這酸橙味道夠味, 她吃的彎起了眼睛, 還夸贊著:“佳倫,你哪里找的這酸橙,好吃?!?
解二書和江文騫咬了一口, 默默地放到了一邊,實在是酸的牙齒要酸軟了。
而薄雨晰拿過一棵酸橙在剝著,大家紛紛給以勇士的目光。
這么酸,還吃的這么愉快。
“大家肚子都餓了, 我們先吃點椰子暫時暖暖肚子?!鳖櫲绨舱f著把椰子放到了地上,“誰會弄?”
江文騫接過椰子,拿出了刀開始弄椰子。顧如安則是帶著雞樅菌和白蟻去河流邊,打算處理。白蟻暫時還是別讓在座的大家看到, 通常,人們在未知食物來源的時候,可以非常愉快的品嘗。
而得知了那物品是蟲等令人不喜的東西,就下不了口。
顧如安和幾人說了去和保鏢商量交換調料,就跟保一保二走了。三人一邊說一邊到溪流邊,確定交換干辣椒、花椒、八角、芝麻,油適量,姜蔥少許后,保二就去大本營拿東西,保一則是留下和顧如安一起處理食材。
顧如安采的雞樅和白蟻巢,保鏢們也有采。
雞樅削去泥土,洗干凈,撕成條,白蟻也處理好,成蟲和蟻卵是可以吃的。弄好了帶著處理好的食材回去庇護所,庇護所的大家已經出去了,把土灶的位置讓給了顧如安,顧如安打算先弄油雞樅,雞樅油可以作為調料蘸料,飯菜。
雞樅放在一邊晾干水分,把干辣椒,蔥切成小段備用。
炒鍋起熱放油,等起了煙,放入蔥段爆炒,蔥味傳出來,端起炒鍋,放入干辣椒,八角微炒,隨后把雞樅放入,爆炒一下轉到文火,慢慢的等水分收干。
水分收干后,火紅的紅油鮮亮味道勾人,雞樅紅黃相間,用筷子夾起一根嘗了下味道,甜,香,麻辣瞬間竄起味蕾,刺激得舌尖有些麻,然而那鮮甜辣香卻是久久難散,雞樅和雞肉味道有點像,夾雜在香辣中,雞樅脆嫩,鮮甜,讓人很想直接抱起來吃。
大概是餓久了,顧如安好不容易才瞥開了視線,放入了芝麻稍炒了一下,芝麻香味使得油雞樅越發的香,這香味慢慢的環繞庇護所,并且朝著外面散去。
在外面剔著海螺肉的眾人,被這味兒勾地肚子不由得咕嚕叫,一臉期待地看著門。
梁佳倫嗅了下空氣中的香辣味:“顧姐的廚藝果然不是蓋的?!?
“來這里真是對極了。”江文騫一臉陶醉,捂著肚子仿佛已經享受到美味了,“吃一口,口齒留香,哇好棒好好吃。”
這簡直是聞香止餓。
當然回味過后,是更加的餓。
里邊顧如安就著辣鍋底,倒入了適量的油,將油燒熱,把白蟻倒進去。瞬間,噼里啪啦的爆裂聲從鍋里響起,把白蟻爆炒,慢慢有類似燒烤的清香味飄出,這香味淡淡的,顧如安擰了個酸橙擠出水進去,繼續爆炒,水干后,繼續爆炒著白蟻,挑起了油雞樅放進去,翻炒,一盤美味的爆炒香辣白蟻就做好了。
星際直播間的眾人一直觀看著,這下菜基本成形,熱氣彌漫下,色澤鮮艷,確實讓人想要入口。
“這蟲子做出來這么好看?”
“蟲族可比這大,各種各樣,有的還有堅硬外殼。”
“是的,這蟲子和我們根本不能一提?!?
“雖然有些遺憾,這不是我們這里的蟲子,不過這美食確實好?!?
……
看著大家這么說,顧如安停頓了下,對著大家咨詢:“你們處理過哪些蟲子嗎?去除外殼,剝除頭,里面的肉是怎么樣的?也許,會是白嫩嫩的肉也說不定,而且大多食材都是想通的,這個爆炒炒法,能夠通用于很多?!?
星際直播間的眾人有些沉默了。
對于蟲族,那是深惡痛覺,弄死了恨不得就把它們的尸體化成灰煙,哪里會去看。
“你說得對,可以處理看看。”
“不過,你那雞樅我們這里沒有?!?
“嗯這個,和你那雞樅長得很像?!庇型庑侨四贸隽艘粋€菇類,大小幾乎是五六十厘米,敞開了灰色的藤蓋,還有白色的整體,“這是蓋子菇,吃起來脆脆的?!?
“可以?!鳖櫲绨苍儐柫讼孪到y后給以答案。
外星直播間瞬間刷起了下次試一試,有沒有組團去試一試的。
白蟻爆炒后,且身形小,不仔仔細細的查看,根本是看不出來,況且它們隱藏在油雞樅里。在鍋里倒入水,一會兒好清洗,顧如安端好爆炒香辣白蟻出去。
那麻香味兒,還有紅油油的一盤,確實勾人眼球。
若不是看到做的過程,想必都愿意一試。
直播間的觀眾們已經從之前看著處理白蟻那頭皮發麻的感覺,到現在這菜盛出來后,莫名的竟然有點想吃。
“紅油油的,放進白米飯里吃,感覺很不錯?!?
“想要嘗一嘗?!?
“哈哈,大家不知道里面的食材,好想看看他們吃完后得知食材后的模樣?!?
“加一?!?
“期待加一?!?
……
這端出來的爆炒麻辣白蟻確實誘人,至少在座的大家沒有一個表示不愿意吃的。
炒的有些多,放置在芭蕉葉做成的盤子里,能夠放兩盤,而且是滿滿的。保一也端著另一盤出來了,海螺快剝完了,還只有幾顆,大家一人一顆,快速的取肉,然后拿過筷子夾了一筷子遞到了嘴里。