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薄雨晰連忙去撿起來(lái)。
緊隨著,橙子一顆顆被戳了下來(lái),薄雨晰一一撿起來(lái)。
顧如安就弄了十顆橙子就下來(lái)了,她下來(lái)后解二書才松開手,微微松了口氣。帶上橙子,大家繼續(xù)前行,灌木叢多,走動(dòng)的顧如安突然頓住了腳,只見前面的一叢灌木,枝干粗糙,葉子呈現(xiàn)托葉三角狀披針形,連續(xù)六七片環(huán)形而成。
這是木薯。
木薯不能生吃,木薯全身幾乎都含有毒性。不過(guò)煮熟的木薯味道確實(shí)不錯(cuò)的,顧如安停下腳步,另外兩人也都停了下來(lái)。
“顧姐,你發(fā)現(xiàn)什么了?”
“我們挖木薯吧!”顧如安指著木薯,并同他們說(shuō)道,“這木薯和地瓜有點(diǎn)像,不過(guò)它和地瓜不同的是不能生吃,木薯幾乎全身都有毒,只能煮熟了或者處理了才能食用。”
薄雨晰和解二書聽得一頭霧水,等把木薯挖起來(lái)才明白顧如安的話。這個(gè)頭形狀不說(shuō)的話,他們會(huì)以為是地瓜吃了的。
三人挖好了木薯,都用外套包裹著,然后就帶著東西往露營(yíng)地回去了。回到露營(yíng)地的時(shí)候已經(jīng)是中午了,亞馬遜樹木多,陽(yáng)光倒是都被樹木給阻隔住了。
剛醒來(lái)沒(méi)有多久的三人就看到用外套抱著一包包的三人,目光一下子就亮了起來(lái)。
梁佳倫迅速地跑過(guò)來(lái),湊到了薄雨晰的身邊,好奇道,“雨晰,你們起得好早,是不是都沒(méi)有睡?你們帶著的這是什么?”
薄雨晰敞開了外套,把木薯倒在了地上。顧如安和解二書也把木薯都倒在了地上,這下子,空地上一下子就多了好多的木薯。
“這是……地瓜?”江文騫好奇地問(wèn)道,“你們哪里找的這么多地瓜,我們烤地瓜嗎?”
烤地瓜很香,特別的好吃。
說(shuō)著江文騫的肚子就一陣咕嚕。
昨晚吃的太少,又忙活了一個(gè)晚上,睡到現(xiàn)在的三人基本上都是被餓醒的。
“別,這不是地瓜,直接烤著吃會(huì)中毒的。”解二書趕緊攔下了江文騫。
“不是地瓜?”江文騫狐疑地看著,明明就是地瓜啊!
“這是木薯吧!”胡繼軍詢問(wèn)道,說(shuō)著他也抓住了木薯,然后剝掉了木薯外皮,木薯外皮剝掉后可以看到白色的里皮,還有汁液,胡繼軍拿到一邊洗干凈一邊說(shuō)道,“木薯的話煮之前最好把外皮和里皮都剝?nèi)ィ谐啥卧僦蟆!?
水的話,昨天在砍竹子的時(shí)候積存了許多竹子水。
顧如安點(diǎn)了點(diǎn)頭。
他們摘的木薯還是挺多的,顧如安打算用木薯來(lái)做木薯粉。做好的木薯粉就可以做餃子,湯圓,甜品了。顧如安把自己的想法和大家說(shuō)了下,很快就得到了響應(yīng)。
“餃子,芋圓。”梁佳倫十分的激動(dòng),非常的有動(dòng)力,“那顧姐,木薯粉要怎么做?”
她已經(jīng)動(dòng)力滿滿。
“木薯做法和地瓜粉差不多,剝?nèi)ネ馄は锤蓛簟!闭f(shuō)著顧如安手跟著做著示例,她找到一塊巖石洗干凈后,拿著木薯在巖石上研磨著,“然后磨出粉末到碗里,等弄好了,我們找件干凈的棉質(zhì)衣服,把磨出來(lái)的粉末等倒在衣服上面,用手?jǐn)D著,漿液就會(huì)被擠出來(lái),然后就可以等著淀粉沉淀凝結(jié)成塊,然后倒掉水,沉淀后的就是木薯淀粉。”
磨出來(lái)的木薯漿。
自然也是可以直接把木薯切斷一小塊一小塊,用石頭搗碎。
這方法倒是看個(gè)人比較適合哪一種,就用哪一種。當(dāng)然,做成淀粉這樣子需要的時(shí)間就比較久,倒是可以先炸木薯薯片吃。顧如安的刀功不錯(cuò),拿起木薯就開始切,一片片薄薄的木薯很快地就切了出來(lái),幾分鐘的時(shí)間,幾根木薯就全部變成了木薯片,刀光如影,看不見整體的行蹤。
對(duì)于顧如安切東西這技術(shù),直播間的眾人已經(jīng)是非常的熟悉了。
不過(guò)每次看到,還是忍不住的驚嘆。
每一片的薯片厚薄相同,非常的精湛。
“顧姐的刀功每次都像是特效片。”
“日常切片中,我顧好棒,跪服!”
“666,好棒。”
“服了。”
……
切好的木薯片放在一邊,起鍋倒入適量的油,顧如安將木薯片一片片放進(jìn)去,木薯的香味很快就出來(lái)了,木薯片一片片的卷了起來(lái)。
煮木薯最怕的就是吃到不熟的,而這樣薄的木薯輕易就熟透,就不怕不熟了。熟透了木薯再放入別的干凈的碗里,這香味特別的香,瞬間就散開了。
都是餓著肚子的,就連顧如安都忍不住拿起一塊吃下去。
看到顧如安在吃,梁佳倫瞬間開心地跑過(guò)來(lái):“顧姐,熟了吧!”
顧如安點(diǎn)頭,把一整碗的木薯片遞給梁佳倫,至于自己,可以邊炸邊吃。炸熟的木薯片十分的好吃,牙齒咬下去,卡擦卡擦的響,香脆十足。
這炸木薯片的味道。
就像是炸蝦片和薯片的結(jié)合體,酥脆,且有蓬松感。
[恭喜您完成【炸木薯片】,一級(jí)食材,現(xiàn)已有一級(jí)食材13種,成功收集50種將擁有開啟虛擬平臺(tái)投入人生演繹功能。]
一邊炸一邊吃著,一邊搗磨著木薯。大家倒是樂(lè)在其中,等吃完后,木薯也基本搗磨完了,把炒鍋洗干凈后,鋪上了棉質(zhì)的衣服,搗磨完的木薯碎倒在了衣服上,用手用力擠壓后,漿液就全在炒鍋里了。
隨即反復(fù)幾次,等到炒鍋里滿滿的都是漿液后,就開始等待沉淀。
而現(xiàn)在已經(jīng)是下午兩點(diǎn),得開始繼續(xù)去尋找食物了。
不過(guò)在此之前,得留有人等沉淀后倒掉炒鍋里的水,再倒入干凈的清水反復(fù)擠壓,沉淀。到達(dá)新的地方,大家都想要四處看看,只能剪刀石頭布決定留下的人選。