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隨即取來了木薯粉灑在石頭上。
捏取一團魚肉放在石頭上, 繼續用棍子敲打, 目光緊緊注意著魚肉,看到有些粘就繼續撲點木薯粉,正反都要, 不斷地敲打好,直到敲打成了一張薄薄的面餅后放到放到一邊。
魚肉醬不斷的被捏取一團魚肉出來, 反復敲打著, 敲打成厚薄一致的薄面餅后,在原先的薄面餅上撒上木薯粉放置粘,將新敲打好的薄面餅放在上面。
魚肉醬慢慢減少。
薄面餅也不斷地被疊起。
不斷的重復著。
看起來繁瑣而又費力, 魚面的制作確實很是麻煩,顧如安面上卻并沒有一絲的不耐,目光始終堅定。
“啊看起來好麻煩!”
“好費勁,要我早就廢了, 寧愿去飯店,怪不得我手殘。”
“怪不得我手殘!”
“繁瑣的制作。”
……
直播間的觀眾紛紛發表著自己的評論。
顧如安手頭的魚肉泥也已經全部處理好了,她把炒鍋弄好了之后,到一邊找好了木條, 然后仔仔細細地編織成框架后放到了炒鍋上。在鍋里注入水,水的量不能超過木條編織的框架,而是停留在下面一段距離,保存好水蒸氣的空間后把薄面餅放在了框架上,然后蓋上鍋蓋燒水。
“顧姐,這魚面做起來好麻煩。”看顧如安做好了在休息,梁佳倫湊過來感嘆著,“我可沒耐心做這些!”
“好吃自然就麻煩些。”顧如安扭了扭手,剛才一直保持著一個速度和動作,手臂有些麻,“不過,感興趣的話自然不會嫌麻煩。”
顧如安可是相當喜歡做菜。
做出來的飯菜香,越是誘人她就越有成就感。
每一個人的興趣都各是不同,對于感興趣的通常都會比較耐心。
梁佳倫聞言嘿嘿笑了下,那倒是,像是練歌練個一天一夜她都不會感覺累。
“顧姐,我來幫你按摩下,你手酸了吧!”薄雨晰看著顧如安不斷的揉捏著手,想了想就來到了顧如安的身邊,抓起顧如安的右手開始按摩。
顧如安為了大家做飯,他們自然得幫忙。
薄雨晰按摩的功夫不錯,手臂上的酸麻感慢慢散去,顧如安感覺到舒服倒是沒有拒絕。梁佳倫有樣學樣,抓起顧如安的右手跟著按摩起來,不過相對于薄雨晰來說,梁佳倫按摩起來則是有些疼。
不過好歹也是一份心意。
這邊顧如安享受著兩人的伺候,那邊胡繼軍和解二書做了一會兒實在坐不下去:“小顧,要不要弄些野菜什么的?”
“可以呀!等下煮面可以加進去。”畢竟單單吃面的話倒是有些單調,“不過不用太多,你們也別去太遠,魚面很快就蒸好了,晾干。”
胡繼軍和解二書點點頭,帶上袋子就走。
蒸魚面只需要二十分鐘就能夠蒸好,魚香味就飄了出來。
“好香。”梁佳倫用鼻子嗅了嗅。
“味道都出來了。”剛好胡繼軍和解二書已經采好野菜回來,聞到味道問了句,“這是蒸熟了?”
顧如安點了點頭,起身把鍋拿起,將里面的木框小心弄起來,放到一邊晾著。
晾干后,顧如安就拿起面皮,切成一條條粗細相等的面條。
切好后,就可以開始煮面了。
“哇!真的變成面條了。”梁佳倫星星眼。
看著兩條魚變成了面條,簡直是有些不可思議,仿佛變魔術般。不過,仔細看著全過程倒是可以清楚的指導,這并不是魔術。
“還真沒想到魚面原來是這樣做出來的。”薄雨晰目光也亮了起來,兩人緊緊盯著那魚面,“沒想到在野外也可以吃魚面。”
忽略那些意外。
螃蟹,麻辣魚,木薯薯片……他們的野外生活根本就是在享受。
起碼,比一些野外冒險,生吃蟲子,吃樹根,就算是抓到食物也是草草的黑暗料理來的要幸福多了。
薄雨晰這話得到了大家的廣泛認同。
胡繼軍和解二書則是帶著野菜去處理。
“煮魚面火鍋怎么樣?”顧如安詢問大家。
四人紛紛點頭,一下子就歡脫了起來。顧如安將炒鍋洗洗,放入了適量的油,然后將橙子皮,辣椒,鹽,放入適量炒香后,加入了水,水面上付出了一層的紅油,蓋上鍋蓋等著水開。
水開后,將鍋蓋掀開,加入了野菜。
開水不斷的翻滾了起來,連帶著野菜也翻滾著,顧如安加入了魚面,水滾了幾滾之后,香氣直接就竄了出來,很快就在彌漫在空氣里。
這魚面做的時間頗多,現在已經是下午三點了,肚子都餓了,問道這香味就有些迫不及待了。
肚子咕嚕的響了起來,胡繼軍抓著筷子,難得的有些迫切地詢問道:“煮熟了嗎?”
“嗯熟了,可以吃了。”顧如安點頭。