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余杰英又對季蘭道,“只顧著吃了,酒都沒上,季蘭你去把酒拿上來,拿最好的酒,正宗農家釀的燒刀子?!?
“是哦,我怎么把這么重要的事情給忘記了?!奔咎m拍了拍額頭,站起身來就要出房間。
“等等季……”蘭扎夫叫住她,“那啥農家釀的酒就別上了,上瓶葡萄酒吧,年份多久都無所謂,只要是正宗法蘭西生產的就行……我相信,一面品著葡萄酒,一面品著你們豬粑戒的這兩道招牌菜,我一定能品出其間的奧妙來!”
瞅著蘭扎夫這副信心滿滿的樣子,洛輝三人只差點沒把吞肚子里的菜給笑噴出來。
“布朗這你就不懂了吧,中國的農家釀燒刀子,豈是法國佬的葡萄酒可比的……農家自釀的燒刀子,首先原料絕對天然綠色,不受絲毫的污染,而且顆顆糧食皆是精挑細選;然后,所有釀造工藝,全是純人工,不會與機器發生一絲一毫的瓜葛……”
余杰英滔滔不絕地解說著,這話他倒是沒再忽悠蘭扎夫,純粹地發自內心,以前在美國時,他喜歡喝洋酒,喜歡附庸風雅地喝葡萄酒,但自打去年在高家村住的那一個星期,接觸到真正的農家釀燒刀子后,他便喜歡上了這種口味。今年回國的這幾個月里,他再沒飲過其它的酒,喝的全是燒刀子,當然,必須是正宗的!
“行,還是那句話,客隨主便!”余杰英言出肺腑,蘭扎夫看得到他臉上的真誠,自然不會拒絕。
季蘭下去很快就返回來了。
這回的酒沒再忽悠布朗,的的確確正正宗宗的燒刀子,而且是高家村里那些老頭子釀造的,誠如余杰英所說,釀造的大米全是村民們打的稻谷,流程全是人工,不與工業機械發生一毛錢的關系……
酒的味道確實很正點,現在豬粑戒餐館里,除了正常的啤酒、瓶裝酒、紅酒供應外,還供應這燒刀子……現在顧客點燒刀子的人不多,但余杰英毫不懷疑,一段時日后,燒刀子會大受青睞,即便是價格不低!
裝燒刀子的器皿,非瓷器,亦非玻璃器具,而是竹筒,像竹筒飯一樣的竹筒。飯菜放入竹筒里蒸煮,飯菜的味道會更加的香濃,會夾雜著竹香。用竹筒來盛酒,亦然。
季蘭倒好酒后,余杰英先看了看洛輝,甥舅倆交換了個眼神,余杰英對季蘭道,“再去上幾個菜吧?!?
季蘭應了聲,又出了房間。忽悠美國佬到這里也差不多了,這次要上真家伙了!是時候好好地震震他了!
余杰英端起酒杯,主動敬蘭扎夫,“來布朗,咱們兩個認識十幾年了,也合作十幾年了,你卻是頭一回來中國……在這里,我要好好地敬你一杯……咱哥倆,走一個先?!?
“等等。”蘭扎夫卻是再一次叫了暫停。
“怎么?”洛輝余杰英看著他。
“這如此精純的農家自釀燒刀子,有什么奧妙之處?能不能提前告知我一下?”品茶沒品出點名堂,品菜又沒嘗出什么味道,蘭扎夫自信心嚴重受到打擊,血液里的驕傲嚴重受挫……他擔心再一次受到打擊與挫折。
“只可意會,不可言傳……”余杰英擠了擠眼,和他碰了碰杯,率先啜了一小口。
蘭扎夫蹙了蹙眉頭,碰完杯后把嘴唇湊到杯邊,他沒有急著喝,先深深地吸了一口氣,只覺得酒香中蘊含著糧食的香味,香味非常純粹,非常好聞……蘭扎夫不但是個好吃的家伙,也是個酒鬼,而且還是個資深的酒鬼。正所謂行家一出手,就知道有沒有。僅這一聞,他如何還不明白余沒忽悠自己,這酒果然是好酒!
蘭扎夫輕輕地汲了一口,咂吧著嘴,閉眼品了小會兒,不由得深深地點了點頭,“這酒的確不錯啊,入口烈,熱**辣的,下到腹里,更是如有團火燒般,但……短暫的熱烈過后,卻又體現出一種別樣的溫和……”
說到這里,蘭扎夫頓住,再品一口,依舊是閉眼品味中,小片刻后,“嗯,這酒醇香,厚重,酒香糧食香非常之純……極品,極品?。 ?
蘭扎夫贊不絕口,猛地睜開眼來,興奮之情溢于言表。他確實很興奮,一來酒鬼誰不渴望喝到美酒?二來,頭一次,哦,no,確切地來說是頭一口喝這中國的農家自釀燒刀子,就能品出這酒的奇妙之處來,哥哥我的內涵與品味還是不低的哦……(未完待續。如果您喜歡這部作品,歡迎您來起點投推薦票、月票,您的支持,就是我最大的動力。手機用戶請到m.閱讀。)