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遙云點頭:“明天咱們就上山。”
樂正沒有意見,還說:“下午再去,上午得去拜年。”大年初一第一天,按他們村的習俗,是得趕早起來挨家挨戶的拜過年才行的。
這件事對于余冬槿還真是個挑戰,他問爺爺:“不用磕頭吧?”
樂正詫異:“磕啥頭?。窟M屋見長輩就說拜年,見平輩就說新年好,這就行了?!彼{悶:“余家那邊拜年還得磕頭?。俊彼侵烙行┑胤接羞@規矩的,不過他們留云縣沒有。
余冬槿搖頭:“沒,我就問問?!彼郯桶涂粗b云,“你得陪我一起……”
遙云見他那樣兒,只覺可愛,就沒有不同意的,點頭應了。
過了會兒,李家后院里,一家三口坐在板凳上,各自忙活。
樂正雙眼眼角笑出褶子,一邊包餃子一邊看孫子教孫媳婦搟餃子皮。
余冬槿一手面團一手搟面杖,細細與遙云說明:“一手提著面皮邊邊給面片兒轉圈,一手捏搟面杖往一個方向去搟,不用費力氣,只需要順手去動,幾下就好了?!彼嗥鹨粡垐A溜溜的餃子皮給遙云看,“喏,看到沒有,就是這樣?!?
遙云表面淡然,其實心里半懂不懂,學著開始弄,不過他手大力氣也大,一張餃子皮勉強成型,余冬槿看的正要高興,他捏著餃子皮的那只手一提,就將這塊中間太薄兩邊太厚的餃子皮給顛破了。
遙云動作一頓,眼中不由帶上幾分懊惱。
余冬槿笑了,“已經很好了,你注意一下,搟面杖往外來點,外圈搟薄些均勻些,你再試試。”他將破餃子皮重新揉成團按扁,又給遙云示范了一遍。
遙云于是又試了一次,這次就很好了,雖然形狀不夠圓,但也已經有模有樣。
樂正笑著接過孫媳婦搟的餃子皮,包了個鼓鼓囊囊的大餃子。
一家人你搟我包,很快就包好了三斤面的餃子,這大冬天的,他們把餃子一個個擺在鋪好墊布的簸箕上面,直接就擺在廚房里長案上再用布遮起來,這天氣放許多天都不會壞。
中午這頓,一家人吃的便是餃子。
各家各戶都正炊煙裊裊,李家廚房的土灶大鍋里,熱氣騰騰的冒著白煙,在余冬槿往鍋里加了三次涼水,一個個白白胖胖的餃子便鼓起來浮在了滾水面上,可以撈起來吃了。
早前一會兒外頭又開始刮風了,遙云已經把桌子板凳還有火盆端進了屋里,桌上這時已經放好了遙云聽余冬槿指揮,按比例用醬油醋調好的一碗料汁。
余冬槿先額外分出一碗餃子,再把剩下的餃子撈到盤子里,對窗戶外喊了聲:“爺爺,吃餃子啦?!?
因為孫子說要種地,樂正于是翻出了家里那些舊種田工具,這會兒正在屋檐下琢磨家里那么些生了銹的種地工具呢,想好好磨一磨修一修換個把什么的,聽話道了一聲:“好嘞!”將東西放下,打了瓢水洗了手,進了廚房。
熱騰騰的餃子裝了滿滿三大盤,餃子湯也打了一大碗。
余冬槿端著先打出來的那碗餃子,和爺爺遙云打了個招呼,去了小祠堂。
他哥剛走不久,樂正說他在下面可能還不適應,所以家里除了香燭祭品,年夜飯還要給他哥也留一份才行。