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時間還早，余冬槿閑的冒泡，這一沒手機二沒電腦的，還真沒啥事好打發時間的。他想到遙云說明日天氣好，便干脆蓋了火盆，回屋取了倆人的喜服來，和遙云一個拿著棒槌一個抱著水盆去溪邊洗起了衣服。

喜服也就穿了那么一下，也不臟，就是這冬天的衣服太重了，里外加一起還挺多，好在他倆一個揉一個錘一個錘一個揉換來換去的，余冬槿半點沒累著，很快就把衣服洗好了，余冬槿沒有力氣，最后一木盆衣服都是遙云擰干的，他力氣大，三兩下就給擰干了水。

余冬槿與遙云抬著木盆進屋時才發現樂正早醒了，他在廚房烤火呢，老人家樂呵呵的，見他們進來了說：“我泡了熱茶，你倆晾好衣服喝。”大冷天的，山水涼，喝點熱茶好。

余冬槿說好，與遙云去院子里架晾衣桿去了。

干完洗衣服的活，時間便不早了，余冬槿開始做晚飯。他把香葉八角桂皮花椒這些大料準備好，準備先燉羊肉。遙云沒等他吩咐，自覺開始打下手，燒火切菜又分肉。

樂正左看看右看看，又找不到活干，只得繼續剝大蒜削姜皮。

在水里跑了一晚上加大半天的筍子們已經吸飽了水分，已經從原本薄溜溜的干片片變成了肉嘟嘟的厚筍片，手提起來沉甸甸的，很有分量。

余冬槿把筍子從大罐里拿出來，放到打了溫水的木盆里反復搓洗，洗干凈了撈起來放到了案板上晾水，告訴遙云：“等晾干水了，給細筍切成段，這樣長的。”他給遙云比了比，又說：“寬筍切成塊，不大不小的就行，不用形狀。”

遙云應了，把已經分好的羊肉盛在大湯碗里遞給余冬槿，余冬槿把肉端到灶上，到柜子里挑了香葉桂皮八角花椒出來，拿了一碎塊飴糖，又在爺爺那兒撿了剝好的蒜和姜片，看了看火，把鍋里的水打干凈掃干凈，待鍋燒紅下了豬油。

隨后余冬槿立即把羊肉下了鍋，快速的開始翻炒，這羊子肥瘦均勻，翻炒一會兒就有了味兒，羊油炒出來了羊肉也微微變了色。這時下入姜蒜和花椒繼續煸炒，炒出香味兒且每塊羊肉都帶上了金紅的色澤后，余冬槿把醬油、黃酒、鹽和糖下鍋繼續炒，把料炒勻了，打了爐子里已經咕嘟咕嘟冒泡的水下鍋將羊肉淹沒，加入香葉桂皮八角。

遙云這時剛好把切好的細筍端了過來，余冬槿接過來把細筍下了鍋，將羊肉埋在筍下，等鍋燒開便減了灶里的火，蓋上鍋蓋開燜。

樂正坐在小板凳上，一直在聞味兒，他和大孫子都會做飯，但屬于那種會日常飯食，偶爾興致來了愿意琢磨點小食的程度，遠遠不如余冬槿做得好，更做不好這樣的大菜。

他這小孫子，在余家也不知道過得是什么日子，莫非讀書的空隙里總抽空接做酒席生意么？真是想不明白啊。

哎，也不容易，不過這也不錯，既然沒有讀書的天賦，有一門這樣的手藝也是好事。

孫子既然不肯再讀書，老爺子也只得這樣想來安慰自己。

第30章

羊肉還要燜不少時間，不能一直占著鍋，好在家里有倆小火爐，這時都在屋檐下放著，余冬槿讓遙云去拿來，然后把灶門口罐子里之前備的火炭放到火爐里用灶里燃著的火炭點著，把筍子羊肉打到了罐子里放到火爐上繼續燉。