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林莫瑤小心的將林紹安買來的酒放進下面的竹筒里，然后在大碗里面加入了林方氏之前燒好的熱水，沒有溫度計，林莫瑤只能完全靠手感應，雖說不是一百攝氏度的沸水了，可是也燙人啊。

憑感覺感覺水溫差不多了，林莫瑤直接在大碗底下小小的弄了一個油燈，一丟丟小火苗在大碗底下燃燒，保持碗里的水溫不降，而另外一邊的大碗里則是井里打上來的冷水了，那可真是透心涼啊。

竹子不是透明的，林莫瑤也看不到里面的酒精是否變成蒸汽到了上面的冷凝裝置里，只能加熱一會就打開冷凝裝置那邊看一眼，一直到看到里面有了一丟丟的水一樣的酒精林莫瑤這才大大的松了一口氣。

就這樣，林莫瑤一直坐在桌子旁邊守著里面正在蒸餾的酒，這就是竹子不透明的弊端了，因為完全不知道里面的東西什么時候蒸好。

桌子上放了東西，林家眾人中午飯都是在廚房湊合吃的，中途時，林莫瑤將已經空了的加熱面的竹筒洗干凈，又將冷凝處的竹筒里得到的高純度酒又到了進去，就這樣，來回折騰了三次，一直到傍晚太陽落山，林莫瑤才得出一小竹筒的高純度酒精。

要擱后世，這點點酒精還不夠做個試驗的，但是現在林莫瑤卻猶如捧著至寶一般的傻笑，特別是聞到那刺鼻濃香的酒香味的時候，要不是她還未成年，林莫瑤真想嘗一口了。

不過，她未成年不要緊，林泰華是大人了啊，林莫瑤小心翼翼的用小杯子倒了小半杯提純過的酒遞給林泰華，道：“大舅，你嘗嘗？”

林泰華平日很少喝酒，但是也不是不喝，當林泰華將杯子里的一點點提純過的酒喝進嘴里時，那股沖鼻的辛辣滋味，完全和喝從前那些酒的感覺不同，夠烈也夠味。

嘗到個中滋味，林泰華小杯下肚之后眼睛就直溜溜的盯著林莫瑤的手，道：“爽啊，阿瑤，你這酒真夠味，就是太少了點，我都還沒喝夠呢。”

林莫瑤抱著手上的竹筒，連連搖頭，防備道：“大舅，這是要拿來做實驗的，反正我怎么做的你們都看到了，回頭你讓大哥他們搞給你喝。”

林泰華這會酒勁已經上來了，林莫瑤看著他微微發紅的臉，有些不好意思的對林方氏說道：“大舅母，還麻煩你扶大舅下去休息一下吧。”林泰華喝慣了當代這種純度很低的糧食酒，所以當他一喝林莫瑤提純出來這個高純度酒時，肯定會不適應的，而且白酒本來后勁就大，所以，林泰華此刻華麗麗的醉了。

只見林方氏一邊扶著他往里走，林泰華還一邊對著林莫瑤幾個人贊道：“好酒，真是好酒，呵呵，呵呵……”

林莫瑤和林家兄弟倆只能無奈的看著林方氏將林泰華給拖回房里休息。

等人走完了，林莫瑤這才拿著手里的一小竹筒酒跟著林家兄弟倆去院子，林方氏幫他們洗出來的幾個壇子已經晾干放在那里了，林莫瑤就指揮兄弟倆將果醬分別放到小壇子里，然后在壇子蓋上涂抹上提純的酒精，用火一燒就著。

林莫瑤一見火燃起來了，心中激動成了，一邊迅速的將燃燒的蓋子蓋到了果醬壇子上，林紹安就眼疾手快的用旁邊提前弄好的稀泥將邊沿封死，表兄妹兩人配合完美，動作一氣呵成。

除了留下來他們自己這兩天吃的一小壇，另外封好的三個壇子都被林紹遠給搬到地窖去了，林莫瑤站在一邊看著兄弟倆封好地窖的門，這才拍拍手說道：“現在就等著看效果了，走，去我家吃包子去，七天后回來開第一壇。”

林紹安嗷的叫了一聲跟上了林莫瑤的腳步，林紹遠則是一臉寵溺的走在后面，看著弟弟妹妹相互追趕走向林莫瑤家的攤子。

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第五十章河蝦

七天的時間轉瞬即逝，這天是開啟第一壇果醬的日子，林家眾人紛紛等在堂屋里，就等著林紹遠去地窖把做了記號的壇子搬過來。

就是林氏都把林周氏叫到了攤子上幫她暫時照看，自己帶著大女兒跑了過來，林周氏雖然奇怪大房這一家子在干什么，但是卻沒有多問，而是在林氏喊她幫忙照看攤子的時候直接就應下了。

在林家眾人的目光下，林紹遠拿著林泰華專門做的用來起泥土的竹片一點點的把密封壇子的干泥起掉，當最后一塊泥土掉下來，眾人的呼吸都變得凝重了，心情也跟著緊張起來。

林紹遠把泥土起掉之后就退到了一邊，把位置讓給了林莫瑤。

林莫瑤雙手放在蓋子上，有些緊張，她從來沒有像現在這樣害怕失敗過，伸頭一刀，縮頭也是一刀，林莫瑤大眼一閉，直接把蓋子給拿了起來。

眾人的目光不由自主的就放到了壇子里，只見壇子里的果醬色澤鮮艷，跟之前他們剛放進去的時候差不多，相比之下顏色更深，壇子一打開，一股甜膩的香味就飄了出來。