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汀諾跑向平常儲存餐具的地方，迫不及待的就要嘗試。鴻睿卻從冰箱角落拿了一個樂扣盒，朝門外走去。“你去哪里？”

鴻睿搖了搖手上的盒子：“去找亞當。吃完別忘了把廚房打掃干凈。”

汀諾想要抗議，門已被關上。

*注一：這句話引自Herves

This的分子廚藝，Herves是法國分子廚藝奠基人。

*注二：Yes

Chef。這個是服從主廚時說的話。廚房是一個等級非常森嚴的地方。一個廚房只有一個主廚，當鴻睿在的時候，鴻睿是唯一的主廚，就連真正的主廚也要叫他主廚。

亞當的那道甜品改自MasterChef職業廚師英國賽區第六季17集（如圖），廚師的名字是亞當。我很喜歡那位亞當。

Chapter

4

深夜食堂

路上下起了雨，淅淅瀝瀝地敲打在車窗上，街燈幻化成朦朧的光圈。一開始只是小雨，后來就狠狠地砸在擋風玻璃上，道路在水流間隙時隱時現。

鴻睿剛把車開出來的時候就有些后悔，他只知道亞當的店址。但現在早就過了午夜，又下著雨，亞當不太可能還留在店里。而一想到會被淋濕，心里悔意更重。他出來的太急沒有拿外套，他討厭寒冷，更討厭又濕又冷，然而徒勞無功是他厭惡榜單上第一名。

他轉過街角，遠遠看見小店招牌上霓虹燈仍在閃爍，不自覺地松了一口氣。

雨刮器一遍又一遍地刮去擋風玻璃上的雨水，讓他看得更清楚些。周圍的餐館早就已經熄了燈，只有定點內部亮著昏黃的光，照亮了周圍的街道。有一對情侶模樣的人，正站在定點的屋檐下收起傘。鴻睿無法辨別門上掛著的牌子究竟顯示營業還是休息，其中一位伸手拉門，又試了一次，最后對著身邊伴侶搖頭。兩人重新撐開傘，相互依偎著離開小店。

鴻睿靠著街角停下，他不認為亞當會忘記關燈。他嘆了一口氣，拿起副駕上的小盒子，咬牙沖進雨中。

鴻睿對小餐館的格局并不陌生。他并沒有去嘗試大門，而是繞過垃圾桶找到了餐館側門。他旋轉門把手，門開了。