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Chapter

14

餐桌上

鴻睿這桌六個服務員幾乎在同時放下白色湯碟。他們訓練有素，反手夾著盤子背在身后，微微傾身，紫色濃湯緩緩地從黑色陶皿里流出。

白色的圓碟中間盛著一碗紫色的冷湯，像是鑲著白色貂毛的紫色皇冠。

冷湯多半為以番茄為主的橘色底，或者是豆子蔬菜等綠色為底，口味清爽，那是一看就能明白食材的搭配。但是這道紫色的冷湯幾乎是聞所未聞的，沒人能一眼就猜出它的原料，這讓它閃爍著神秘的光芒，成了視線的焦點。

受邀而來廚師們都見多識廣身經百戰，很少有菜肴能讓他們驚訝了。他們仍然為這個色澤發出了驚嘆，小聲議論。服務生也為他們的反應感到滿意，他們面帶微笑地收回黑色陶皿，放到托盤上，昂首走回廚房。

鴻睿低頭聞著，那是紫衣甘藍的香氣。

鴻睿在看到冷湯的第一眼時，他和其他人一樣震驚。但他很快就明白這就是亞當的作品。亞當沒有為了廚師餐桌向鴻睿尋求任何意見和幫助。他們很少閑聊，鴻睿甚至不知道亞當抽中了頭盤。

鴻睿不知道亞當的計劃，他也沒有任何期待，可當這碗湯被端上來時，他便恍然大悟。但鴻睿一點也不驚訝。他更像是松了一口氣，似乎他心中更隱蔽的地方早就預料到事情會這樣發生，這道湯不過是驗證了他的推論。

“這個湯……”鴻睿聽到了皮耶羅的聲音，他像是第一次偷摘紫色睡蓮花的孩子，被大人當場抓住后，將這朵花匆匆地掩在自己的衣服下。孩子隨意應付著大人的問詢，心臟撲騰撲騰地跳，卻又惦記著花朵的艷色。鴻睿拿起勺子裝作若無其事地舀了一勺湯。湯并不像是普通冷湯那樣清淡爽口。湯的味道是濃烈的，紫衣甘藍的辛香仍然在，像是有人剛在他面前剝開了一片新鮮葉梗。剝開剎那，新鮮的水霧在空氣中四處飛濺，每一個分子都充滿活力地在空氣中舞動。那讓鴻睿想起了亞當。

鴻睿給亞當治療落枕的時候，曾將亞當的頭扣在胸口。他低首時聞到了亞當發間的氣味。年輕人的皮膚柔韌，皮膚像是貼身收藏被體溫捂熱的象牙一般光滑。亞當身上總是帶著一絲辛辣的香氣。也許是因為做菜煙熏火燎的原因，亞當的頭發里帶著一股現磨黑胡椒那種又暖又燥的氣味。那是極為溫暖的氣味，可鴻睿卻與紫衣甘藍的辛辣香氣找到了共同點。

植物的辣，冷而沖，那只是一個引子，接著鴻睿又嘗到了第戎芥末的辣，那是內斂的溫暖辛辣，和冰激凌的冷形成了鮮明的對比，接踵而來的是紅酒醋的酸，回甘時又能嘗到面包的甜味。風味循環，喝第二口時以一個隨機的組合順序輪回，充滿旺盛生機。

所有味道結束的干凈而清冽，畢竟這原本是一碗由植物鮮榨出來的冷湯。