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轉(zhuǎn)眼已到清明,掃墓祭祖,對(duì)逝去的親人寄去哀思,于豐梨村的家家戶戶來(lái)說(shuō),沒(méi)有什么比這個(gè)節(jié)日更重要了。
清明祭品,除了必要的香燭紙錢,還要準(zhǔn)備祭祖的吃食。
村里常做的有黃米飯、清明團(tuán)、刀頭肉、還有供果、糕點(diǎn)。
天剛蒙蒙亮,宴清霜就開(kāi)始起床忙碌,生火燒水,準(zhǔn)備做清明上墳祭拜的吃食。
染飯花是他早先摘好曬干的,昨天已經(jīng)煮好水,并且將洗干凈的糯米放到里面浸泡一個(gè)晚上了。
今天只需要上鍋蒸就行,經(jīng)過(guò)染飯花渲染的糯米已然變成了色澤濃郁的金黃色,顏色看起來(lái)十分的誘人漂亮,聞起來(lái)更是芬芳撲鼻。
將泡好的糯米倒入簸箕里控干水分,然后再舀入甑子里面大火蒸熟。
接下來(lái)就是做清明團(tuán),新鮮的艾草清洗干凈,用水浸泡一下,放入滾水里,等到變軟后撈出來(lái),再放入冷水里揉搓,把里面的苦澀味去掉。
最后用杵臼搗成稀碎放入揉好的糯米粉里面拌勻,里面的餡料他包了兩種口味,一個(gè)咸口,一個(gè)甜口的。
最后用手搓成一個(gè)個(gè)圓圓的綠團(tuán)子,刷上一點(diǎn)香油,冷水上鍋?zhàn)诱艟托辛恕?
肥瘦相宜的厚豬肉直接下鍋用清水煮,煮熟以后撒上鹽,然后用刀切成方方正正的形狀放回鍋里。
等黃米飯蒸好以后再將刀頭肉撈出來(lái),放到上面。
趁這段時(shí)間,又將做好的紙衣服、花好的吊錢裝進(jìn)籃子里,一切準(zhǔn)備妥當(dāng)以后就等顧庭風(fēng)從鎮(zhèn)上把香燭紙錢、果子糕點(diǎn)這些東西買回來(lái)了。
“小霜,我回來(lái)了,你這里弄好了嗎?”
顧庭風(fēng)是背著背籮去的,香燭紙錢都買的很多,糕點(diǎn)果子也買了好幾包。
“快好了,等我把黃米飯和刀頭肉裝上就可以出門了。”
一路上布谷啼鳴,鳥(niǎo)語(yǔ)花香,山里更是春意盎然,楊柳垂著青絲在微風(fēng)中飛舞,顧庭風(fēng)折下柳尖,插在宴清霜烏黑的發(fā)絲里面。
“好看嗎?”
顧庭風(fēng)毫不猶豫的稱贊:“特別好看。”
宴清霜不好意思的抿著嘴笑了起來(lái),“清明插柳可以驅(qū)鬼辟邪,我?guī)湍阋膊逡恢Α!?
“好。”顧庭風(fēng)彎下腰,低著腦袋等他把柳條插上去。
村里老人去世后,墳?zāi)挂话愣紩?huì)建在一處,除了極少數(shù)特別講究,看中風(fēng)水的人家,會(huì)特意選地方,請(qǐng)先生看過(guò)以后再做決定。
否則一般都會(huì)集中在一片山頭上,來(lái)得早的人家已經(jīng)祭拜完回去了,放眼望去,每座墳上都飄蕩著白色的吊錢。
清明墳上不動(dòng)土,顧庭風(fēng)拿出鐮刀稍微清理了一下雜草就算了。
宴清霜?jiǎng)t先將香燭點(diǎn)上,最后再把吃食全部一一整齊的擺在墳前。
顧庭風(fēng)的阿爺嬤嬤直到去世都還在惦記著他,怕他被后娘欺負(fù)。
所以兩位老人走的不是那么安心,此刻顧庭風(fēng)跪在墳前難免絮叨了些,最后拉著宴清霜道:
“阿爺嬤嬤,你們看,這是我夫郎宴清霜,我很喜歡他,下月我們就要成親了,我現(xiàn)在過(guò)得很好很開(kāi)心,你們不用再為我擔(dān)心了。”
宴清霜臉上有些不好意思,但還是跟著跪在他身邊小聲說(shuō)道,“爺爺嬤嬤,你們不要擔(dān)心,我會(huì)照顧好庭風(fēng)的。”
說(shuō)完兩人相視一笑,以后他們只會(huì)越來(lái)越好。
祭拜完顧庭風(fēng)的爺爺嬤嬤后,又去了宴清霜爺爺奶奶的墳上,回去的路上遇見(jiàn)了正趕來(lái)的吳大壯夫夫。
宴清霜和溪哥兒很合得來(lái),兩人說(shuō)了好一會(huì)話才離開(kāi)。
現(xiàn)在還早,兩人難得有半日清閑時(shí)間,也沒(méi)想著要回去,顧庭風(fēng)帶著宴清霜去了自己以前最常打獵的山頭。
那里是整個(gè)豐梨村樹(shù)木最茂密,
林子最大的山頭,里面獵物很多,現(xiàn)在正是它們的繁殖期也沒(méi)有獵戶上山來(lái)。
不過(guò)怕有危險(xiǎn),顧庭風(fēng)沒(méi)有帶著人進(jìn)去,兩人就在林子外圍轉(zhuǎn)悠,還時(shí)不時(shí)的躥出幾只野兔野雞什么的。
顧庭風(fēng)早已經(jīng)見(jiàn)怪不怪了,宴清霜卻看得很稀奇,他從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)過(guò)這么多野物。
見(jiàn)他看得興起,顧庭風(fēng)忍不住道:“現(xiàn)在還不算什么,過(guò)了繁殖期以后山上才是真正的野兔泛濫,到時(shí)候山上全是小兔子,那時(shí)候我再帶你來(lái)看。”
“好”
宴清霜想到滿山遍野的小兔子忍不住期待起來(lái),兔子肉也很好吃啊!而且還可以拿去鎮(zhèn)上賣錢。
想到那天椿頭的味道,兩人看到前面的樹(shù)上的嫩芽,忍不住又打了一些。
還挖了好多野菜,春天的薺菜嫩油油的,挖回去煮湯蒸包子都好吃,恰好家里還有兩斤白面。
兩人來(lái)的時(shí)候背籮籃子都是滿的,現(xiàn)在要回去了也是滿的。
等將地里的活都忙完,秧苗也育好以后,眼看著也快到四月底了。
顧庭風(fēng)將家里仔仔細(xì)細(xì)都清掃了一遍,又去吳大叔家借了個(gè)梯子過(guò)來(lái),上次只是大概的修葺了一下屋頂。
這次他打算徹底的將瓦片好好的撿一遍,外墻也都收拾了一下,雖然看起來(lái)還是很舊,但是這也沒(méi)辦法了,都幾十年的老房子了。
等田地里的活都干完以后,就進(jìn)山打獵,攢些銀錢重新把老房子推了再建新房,總不能真的一直住在這么破舊的房里吧!
他現(xiàn)在一個(gè)人還好,但是馬上就要有夫郎了,他舍不得宴清霜跟著自己,一直住在這種不遮風(fēng)也不避雨的舊屋子里。