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每一樣都很好吃,沒想到菜色竟然還能按照季節(jié)時令搭配,這很值得我們學(xué)習(xí)。”謝小唯對面前的飯菜贊不絕口,后知后覺道:“維娜小姐好像對這里很熟啊,是不是以前來過?”
“自然,做廚師這一行么,總要知己知彼。”維娜抿了一口清酒,忽然換上另一種語調(diào)道:“如果有機會,我?guī)闳ヒ患倚麻_的餐廳,嘗嘗那里的料理菜色,一定讓你終身難忘。和那里一比,你會發(fā)現(xiàn)萬豪也好,索斯特也好,各方面都要落后一籌。”
“這么厲害,是哪兒?”
維娜神秘的搖搖頭,“還不是時候,等到時機成熟了,我自然會告訴你的。”想到什么,維娜又補充了一句:“不過,你如果對萬豪集團旗下的餐飲有興趣,可以去問問于飛晨,他——非常了解。”
三天后,謝小唯的假期終于結(jié)束了。
天氣漸漸轉(zhuǎn)涼,伴隨著冬季的腳步,索斯特酒店隆重推出冬季組合新品,廣告?zhèn)髦链蠼中∠铩P缕钒瑑蓚€部分,一個不出意外的,就是于飛晨那日所做的奇妙巧克力球,在選拔會上獲得一致好評。至于另一個,就叫眾人有些出乎意料,是他們聞所未聞的——水果酒。
“雖然索斯特有過先例,拿酒品做單季推薦,但是這回的水果酒是怎么回事,咱們這半年有搞過相關(guān)主題嗎?選拔會上也沒提過啊。”
“確實沒有。”
“那這是怎么回事?”
“你傻啊,這種情況,一般都是董事會里特殊提名,直接布置下來的。”
“哦……”發(fā)問的人意味深長的點點頭,悟了,“那至少,是哪個廚師的創(chuàng)意和作品,這個總得通報一下吧,多光榮的事。”
“這個好像也沒說,從頭到尾都搞得神神秘秘。”
索斯特酒店的咖啡廳里,曾經(jīng)與肖誠有過一面之緣的老人正悠閑的坐在那里,聽著音樂,翻看冬季的新品推薦菜單。
山楂酒,黑棗酒,葡萄柚酒,石榴酒……清一色的手工自釀果酒,滿滿占據(jù)了大半個菜單,這些酒品既有絕對上檔次的豪華包裝,又有純天然健康手工造的養(yǎng)生噱頭,一上市就廣受好評,立刻成為時下熱銷的餐桌寵兒。
老人抿了一口嘴邊的酒水,想起那一個冷雨夜晚謝小唯送來的溫?zé)岬暮跅椌疲€有肖誠淡淡所說出的承諾。
如今,全部都實現(xiàn)了。
☆、冬夜的告白
進入冬季,各項工作都在逐步走向正軌,謝小唯定下目標(biāo),報名由G市作為東道主所舉辦的圣誕夜烹飪大賽——一個被索斯特認(rèn)可的、重量級的全國西式料理大賽。
近些年國內(nèi)西餐的發(fā)展日新月異,越來越多人的關(guān)注參與,使得人們對西餐的評判也隨之水漲船高。不過這樣專業(yè)的比賽排除了料理作品對市場對檔次的諸多約束,讓廚師可以自由發(fā)揮,最后用真正純粹的文化料理做判決。
對此,謝小唯不敢有一點點大意,除了平時在酒店工作干活,剩下的時間全部用來學(xué)習(xí)觀摩。也因此,謝小唯的工作生活干脆簡化成了兩點一線,偶爾跟陶言打打電話,聊得也都是跟工作相關(guān)的事情。
“小唯啊,你又在看書了?”
房東阿嚴(yán)從樓下就看到臥室的臺燈亮著,不用猜就知道謝小唯又在搞料理研究,這都好幾天了,光瞧這寒窗苦讀的勁兒,不知道的還以為他這出租房里窩著個高三的學(xué)生呢。
“嗯啊,你回來了,要不要吃宵夜?我可以做。”
“哎,不用不用,我今天撐得胃都歪了。”
謝小唯好笑道:“又吃什么好吃的了,能撐成這樣子。”