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色的雪頂。

小小的火苗一點(diǎn)即燃，明藍(lán)色的火焰剎那間席卷了整座雪山頂頭，隨著溫度上升，雪山上的積雪迅速融化，匯聚成一條條清澈的水流環(huán)繞而下，浸濕下面的木屋與樹木。與此同時(shí)，一股沁人心脾的酒香澆灌上整個(gè)作品。

“我的老天，你在冰山里凍了朗姆酒。”

冰山是由純刀工雕刻出的冰山，酒液燃燒后融化掉外表層，露出里面冰爽的蘇打汽水、檸檬與冰淇淋。伴隨著明亮的火焰，醇厚的酒香散入空中，當(dāng)真有種冰川融化、氣勢(shì)磅礴的壯闊觀感。

“這個(gè)創(chuàng)意，是來(lái)自著名的阿拉斯加火焰蛋糕嗎？”

“是的，那道甜點(diǎn)的呈現(xiàn)方式給人很大的啟發(fā)。”

評(píng)委點(diǎn)點(diǎn)頭，視線順著款款細(xì)流的冰水和酒水，看上鋪滿整盤的積雪——爆米花。剔除掉玉米粒根部的硬塊，再加入大量的白奶油和焦糖加熱，一粒粒奶白色的爆米花香甜酥脆，就如真的積雪一樣，大片大片堆積在整個(gè)盤底。

另一位評(píng)委吃的部分是“小木屋”，這種用姜餅和奶油焗成的迷你小屋是西方圣誕節(jié)最常見的裝飾甜品，小屋里擺著新鮮的蜜餞與干果，和木屋姜餅一起搭配享用。這位評(píng)委正要品嘗，雪山上的融水卻在這時(shí)流了下來(lái)，一下子把木屋給浸透了。

評(píng)委大呼可惜，悻悻的收回手，不過很快他就覺察出不對(duì)。因?yàn)榻?jīng)過這冰川“雪水”的浸泡，姜餅小屋非但沒有軟塌，反而生出一股獨(dú)特的醉人清香。評(píng)委疑惑的吃了一口，頓時(shí)眼前一亮。

原來(lái)是這樣，原來(lái)——這從一開始便是設(shè)計(jì)好的。冰川上融化的雪水經(jīng)過精心調(diào)配，正是混合了朗姆酒的水果蘇打，傳統(tǒng)的姜餅經(jīng)這樣一浸泡，原本的甜辣不減反增，別有一番滋味。

常青木的部分則是綠油油的西蘭花、青豌豆還有黑豆，再用沙拉醬拉出一條條橫幅似的點(diǎn)綴，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去張燈結(jié)彩，和真的圣誕樹一模一樣。

一位評(píng)委捻起樹下一枚黑色的香菇，送入口中。

“好質(zhì)樸的味道，這是什么做法？”

“焯水，然后用少量的香油、姜末和醬汁涼調(diào)。既能保證蔬菜原味，吃起來(lái)又健康。”

另一位評(píng)委研究起烤雞下面錫紙包裹的土豆和紅薯，“那這個(gè)呢？”

“這些用蒸制，只加了鹽晶、黑胡椒與黃油。”

評(píng)委微微瞇起眼，巨大的餐盤上，除了涼拌的蔬菜，蒸制的土豆，還有燒烤的火雞，油炸的魚排，以及水煮香腸和冷熏三文魚。一道作品中數(shù)不清的豐富菜色，在烹飪手法上居然無(wú)一重復(fù)，是巧合，還是故意？

維娜聚精會(huì)神的看了許久，好半天才靠回座位，又是感慨又是搖頭。

“肖先生，在你的印象里，謝小唯是一個(gè)性格外放，張揚(yáng)驕傲的人嗎？”

“當(dāng)然不是，你怎么會(huì)這么問？”

“因?yàn)槲椰F(xiàn)在有點(diǎn)懷疑自己的眼睛，他在這道作品里所展現(xiàn)的不僅僅有創(chuàng)意，還有另外一種更加強(qiáng)勢(shì)的意圖——他在秀技，你能想象嗎，那個(gè)低調(diào)謙遜的謝小唯竟然會(huì)在這么重大的場(chǎng)合中高調(diào)的秀自己的廚技。”

肖誠(chéng)沒有再問，因?yàn)樗苊靼住艾F(xiàn)技”與“秀技”的差別，而后者更多的被用做貶義。謝小唯從來(lái)都不是個(gè)自夸自滿的人，他這樣做，必然有他的想法與目的。